Anggur diasinkan: resep

Acar buah anggur - sangat lezat lauk untuk berbagai hidangan daging, serta komponen yang tak terpisahkan dari piring keju dan kubis yang terkenal "Provence". Ini hidangan tart rasa bagus yang sangat dihargai oleh gourmets. Selain itu, acar anggur sering digunakan untuk persiapan makanan penutup buah. Untuk mempelajari cara membuat hidangan ini indah, dan kami akan berbicara dalam artikel ini.

anggur acar dengan kayu manis. bahan

berry surya, tentu saja, bahan utama hidangan kami. Mereka harus cukup besar untuk terlihat spektakuler di piring. Tapi masih nyaman untuk makan buah anggur direndam diadu, sehingga Anda dapat memberikan preferensi untuk, dan kelas yang lebih kecil.

bahan:

• Anggur - 1 kilogram;
• -700 ml air;
• Cuka (wine atau balsamic) - 80-100 mililiter;
• gula (sebaiknya coklat) - 300 gram;
• garam - 10 gram;
• cengkeh - 8 buah;
• Cinnamon - 1-2 potong.

anggur acar dengan kayu manis. metode persiapan

1. Pertama-tama, sekelompok anggur harus dibilas secara menyeluruh dan istirahat dengan mereka semua buah. Ini bisa menjadi sepasang gunting untuk memotong kelompok kecil tiga atau empat pada setiap anggur seperti yang diinginkan.
2. Selanjutnya, dalam bersih, jar kering harus diletakkan rempah-rempah - tunas cengkeh dan kayu manis.
3. Setelah itu, wadah kaca perlu meletakkan buah anggur.
4. Kemudian dimasak bumbu. Untuk tujuan ini dalam air mendidih diperlukan untuk melarutkan garam dan gula.
5. Sekarang pot dengan cairan harus dikeluarkan dari panas dan tuangkan cuka ke dalamnya.
6. Berikutnya panas bumbunya harus mengisi ke dalam botol dengan anggur dan menempatkan mereka disterilkan pada suhu 85 derajat. Selain itu, wadah setengah liter harus dikukus 20 menit liter - 30 menit, dan tiga liter - sekitar 50 menit. Jika digunakan untuk sterilisasi oven microwave, waktu pemrosesan dapat dikurangi setengahnya.
7. Sekarang bank-bank harus menggulung selimut, berbalik dan biarkan dingin di tempat yang hangat. Tiga hari kemudian, acar buah anggur akan siap untuk digunakan.

Putih acar buah anggur. konstituen dari

Untuk mempersiapkan hidangan ini, Anda akan membutuhkan bahan berikut:

• anggur - 200 gram;
• allspice - lima kacang polong;
• daun salam - satu potong;
• kayu manis - satu tongkat;
• Carnation - tiga tunas;
• Cuka 9 persen - 20 ml;
• air - satu cangkir;
• garam - setengah sendok teh;
• Gula - dua sendok (teh).

Putih acar buah anggur. proses persiapan

1. Pertama, Anda perlu mencuci dan mengeringkan buah anggur. Selanjutnya, itu harus dibagi ke dalam kelompok tiga atau empat buah di masing-masing dan mengisinya setengah liter jar disterilkan.
2. Ini diikuti dengan bumbu direbus. Untuk tujuan ini, air diperlukan untuk mencampur semua bumbu dan memungkinkan campuran yang dihasilkan mendidih. Kemudian Anda perlu untuk mengambil cairan dari daun salam dan kayu manis.
3. Setelah itu, dalam stoples anggur harus tuangkan bumbu dan cuka mendidih.
4. Berikutnya acar buah anggur perlu menggulung penutup, flip dan sejuk. Menyimpan kebutuhan yang dihasilkan untuk mengobati dalam lemari es.

Biasanya hidangan ini diinfuskan mingguan. Namun, setelah lima hari, itu menjadi rasa yang lezat dan aroma. Dengan cara ini Anda dapat membuat tidak hanya buah anggur acar putih. Resep mengatakan bahwa semacam berry cerah dapat dicampur dengan hitam. Kemudian hidangan akan mendapatkan warna pink yang bagus.

Anggur dengan mustard untuk musim dingin. produk

anggur acar untuk musim dingin dapat disiapkan dengan cara yang berbeda. Salah satunya melibatkan penggunaan mustard. Dengan itu, rasa hidangan sangat pedas. Untuk resep ini, lebih baik untuk memilih buah anggur dengan kulit tebal dan renyah berry besar. Misalnya, cocok cahaya akhir berbagai Kesh. Jumlah kaleng anggur orang bisa menentukan untuk dirinya sendiri. Tetapi harus diingat bahwa satu kilogram buah perlu mengkonsumsi 750 mililiter mengisi.

Bahan untuk perendam:

• gula - dua kilogram;
• air - sepuluh liter;
• asam asetat - 200 g;
• Carnation - lima gram;
• mustard - sepuluh gram;
• Cinnamon - 15 gram;
• daun salam - sepuluh gram;
• allspice - 15 gram.

Anggur dengan mustard untuk musim dingin. resep untuk

1. Pertama, Anda perlu membersihkan cluster yang dikumpulkan dari buah yang rusak, hati-hati mencuci sisa buah-buahan dan menempatkan mereka dalam stoples.
2. Selanjutnya Anda harus merebus perendam. Untuk melakukan hal ini, campuran dalam air semua bahan di atas dan merebus mereka secara menyeluruh.
3. Setelah ini, tuangkan dingin mengisi kami acar buah anggur masa depan. Resep menunjukkan bahwa atas bumbunya lebih baik tuangkan lapisan tipis minyak, sehingga tidak menjadi tertutup dengan cetakan.
4. Kemudian bank harus roll dengan tutup besi kosong. Selanjutnya, dengan buah kontainer harus dikirim ke penyimpanan di ruang bawah tanah, gudang atau tempat yang dingin dan gelap lainnya.

Baik untuk digunakan sebagai salad musim dingin hiasan buah anggur acar untuk musim dingin. kubis kaleng akan sangat lezat dan indah, jika Anda menambahkan untuk itu buah kalengan pedas.

Anggur dengan mint dan rosemary. Apa yang Anda butuhkan

Dikatakan bahwa buah anggur untuk musim dingin acar, resep yang dianggap dalam artikel ini sangat mirip dengan buah zaitun kalengan. Suka atau tidak, Anda bisa lihat sendiri yang akan mempersiapkan dirinya untuk metode berikut. Untuk melakukan ini, Anda akan membutuhkan produk berikut:

• buah anggur (kismis) - 400 gram;
• jahe segar - 10 gram;
• daun salam - satu atau dua potong;
• Lada hitam (merica) - seperempat sendok teh;
• Dikeringkan rosemary - setengah sendok teh;
• air - 200 ml;
• gula - 100 gram;
• cuka, 9 persen - lima sendok makan;
• Dikeringkan mint - satu sendok (teh).

Anggur dengan mint dan rosemary. Cara memasak

1. Pertama-tama perlu untuk mempersiapkan bumbu - gula mendidih dalam air, cuka, rosemary, daun salam, mint, lada dan jahe. Setelah itu Anda membutuhkan cairan untuk mendinginkan.
2. Ini diikuti dengan buah anggur mencuci, setiap berry di beberapa tempat untuk menembus dengan tusuk gigi dan dimasukkan ke dalam botol steril. Di sana Anda dapat menambahkan setangkai thyme segar atau rosemary.
3. Setelah itu, bahan baku untuk menuangkan didinginkan bumbu and roll selimut.

Sekarang Anda tahu bagaimana untuk acar buah anggur untuk musim dingin. Resep di atas akan menjadi bantuan yang baik untuk ibu rumah tangga apapun. Bon appetit!