Tipis pancake dengan soda dalam susu - yang terbaik resep

nyonya pemula berpikir bahwa pancake - ini adalah ketinggian keterampilan kuliner. Menurut mereka, tanpa praktek dalam bisnis ini tidak bisa lakukan, dan tidak ada yang bahkan berharap untuk membuat pancake lezat pertama kalinya. Disajikan dalam artikel ini, opsi memungkinkan untuk memanggang pancake dan soda dalam susu yang diperoleh selalu halus, lembut dan baik dipanggang melalui dalam panci. Menganggap mereka langkah demi langkah memasak.

rahasia memasak

Dalam mempersiapkan pancake memiliki rahasia mereka, berikut yang akan mudah untuk mencapai hasil yang diinginkan. yang berikut dapat dibedakan:

1. Seperti diketahui, saat persiapan ujian digunakan di hampir bahan yang sama, tetapi beberapa ibu rumah tangga pancake diproduksi renda, sementara yang lain - setebal kardus, dan buruk dipanggang melalui. Seluruh rahasia hidangan lezat adalah panci. Ini tentu harus dipercaya hasil dari uji penurunan suhu dingin, permukaan tidak memiliki waktu untuk mendinginkan.
2. Semua bahan harus pada suhu kamar. Dua jam sebelum dimulainya pancake produk harus keluar dari kulkas, sehingga mereka ingin menjadi menghangat memasak. Terutama aturan ini berlaku untuk telur.
3. Soda sebelum menambahkan ke adonan direkomendasikan secara terpisah dicampur dengan sejumlah kecil susu (yoghurt, air hangat), dan kemudian tuangkan cairan dalam jumlah besar.
4. Adonan dengan telur, tepung dan gula diperoleh tipis, tapi pancake tebal dengan susu. Soda diperlukan hanya untuk membuat renda dan indah.
5. Setelah pencampuran, adonan harus dibiarkan di atas meja selama setengah jam, untuk tepung membengkak. Kemudian pancake dengan soda dalam susu tidak akan istirahat selama baking.

Ketika semua rahasia terungkap, datang waktu untuk melanjutkan langsung ke persiapan pancake.

Pancake pada soda (resep) dan susu

Memasak pancake di hadapan wajan baik tidak mengambil banyak waktu. hari hanya untuk sarapan, Anda dapat dengan cepat menyiapkan makanan welcome. Mari kita periksa contoh bagaimana untuk memanggang pancake pada susu (resep). Tipis pancake dengan soda disusun dalam urutan berikut:

1. Telur (3 pcs.) Whipped menggunakan mixer dengan sejumput garam dan gula (35 g).
2. Untuk telur kocok menambahkan bagian dari susu hangat (500 ml) dan jumlah yang sama tepung.
3. Adonan baik dicampur dengan mixer sampai homogen (benjolan gratis).
4. Larut susu soda kaca (1 jam. Sendok), dimana cairan dituangkan ke dalam adonan.
5. Selain itu, adonan diperkenalkan asam sitrat (1 jam. Sendok).
6. Pancake dipanggang di wajan panas yang permukaannya dilumasi dengan minyak atau digantung pada sepotong lemak babi garpu.

Pancake dengan soda dalam susu dan air mendidih

Renda, dengan lubang-lubang kecil, lembut dan sangat lezat pancake diperoleh sesuai dengan resep lanjut diusulkan. Dalam persiapan mereka selain produk tradisional menggunakan air dingin direbus. Jadi pechom pancake dengan susu.

Tipis pancake dengan soda disusun dalam urutan berikut:

1. Telur (3 pcs.), A garam, 25 g gula dan kocok susu kaca mixer pada kecepatan rendah.
2. tepung ditambahkan ke massa telur (item 1.5.), Setelah itu adonan baik dicampur menggunakan mixer sampai semua benjolan larut.
3. adonan dituangkan ke dalam susu gelas lain dengan soda (½ h. Sendok).
4. Hal terakhir ditambahkan ke segelas air mendidih.

Ini direkomendasikan sebelum dipanggang adonan terus-menerus di atas meja selama 15 menit.

Resep pancake pada bir dan susu dengan soda

Lezat, halus pancake dapat dibuat dengan resep berikut:

1. Di dalam mangkuk susu campuran kaca 2 butir telur, garam (¼ h. Sendok), baking soda (1 jam. Sendok), gula (25 g).
2. Untuk mencampur bahan ditambahkan ke segelas tepung.
3. Ketika adonan halus, tanpa benjolan, menuangkan segelas bir ringan dengan dia.
4. Setidaknya dalam adonan ditambahkan ke minyak nabati (50 ml) dan setelah 20 menit dapat pancake dengan susu soda.

Selesai kue di piring berminyak dengan mentega dan disajikan dengan teh atau kopi.

"Kerawang"

Pancake dengan lubang besar di adonan terlihat sangat cantik, tapi tidak cocok untuk membungkus mereka dalam isian. Tapi tidak semua ibu rumah tangga, mereka berubah menjadi renda.

Mempersiapkan pancake "Kerawang" resep berikut:

1. Dalam piring menggunakan campuran corolla 3 telur, gula (50 g) dan garam.
2. Menambahkan krim dari setiap konten lemak (1 sdm. Sendok) dan terhubung dengan bahan lainnya.
3. Berat telur disuntikkan yoghurt (125 ml) dan susu (0,5 L).
4. Setidaknya dalam adonan tepung diayak (item 1.5.) Dan baking powder (5 g). Bahan terakhir dapat diganti dengan soda (0,5 jam. Sendok) dengan asam sitrat (0,5 jam. Sendok).
5. Ketika benjolan di adonan benar-benar larut, ditambahkan ke minyak nabati (3 sdm. Sendok).
6. Pancake dipanggang dalam panci dipanaskan.

"Custard" kefir dan susu dengan soda

Lembut, tipis dan lembut pancake dapat dimasak di resep lanjut diusulkan. Mereka diperoleh renda, dengan banyak lubang, baik dipanggang melalui dan yang besar untuk teh atau kopi untuk sarapan.

Custard pancake dengan susu soda dan yogurt disiapkan dalam urutan berikut:

1. Di dalam mangkuk atau panci dituangkan 0,5 ml yoghurt hangat.
2. Berikut akru telur besar, garam (½ h. Sendok), baking soda (1 jam. Sendok), gula (25 g), tepung (300 g). Adonan hati-hati diremas oleh corolla a.
3. Dalam panci terpisah dibawa ke susu mendidih (1 sdm.).
4. Sebuah aliran tipis susu panas dituangkan ke dalam massa disiapkan di bawah pengadukan konstan. Dengan cara ini adonan disegel dengan susu panas.
5. Yang terakhir ditambahkan ke minyak nabati (2 sdm. Sendok). Jika konsistensi cairan adonan yang diperoleh menambahkan tepung sedikit.
6. Panggang pancake dalam wajan selama satu menit di setiap sisi. Sebelum pertama pan pancake penggorengan diminyaki dengan minyak sayur (1 jam. Sendok). Juga, bukan minyak, Anda dapat menggunakan setengah kentang mentah dan sepotong lemak babi segar.