Resep brokoli

Sayuran dengan nama brokoli agak eksotis mengacu pada keluarga yang luas kubis. Ini adalah sesuatu seperti kembang kol. Dalam makanan bagian yang sama yang digunakan, bahwa dari kembang kol, yaitu perbungaan, yang terletak di bagian tengah dari tanaman ini. Resep Brokoli juga mirip dengan persiapan kembang kol.

brokoli adalah kandungan yang sangat tinggi vitamin C, yang itu sangat dihargai. Juga, banyak dalam kubis ini dan PP vitamin A K. Ini mengandung mineral seperti kalsium, zat besi, natrium, kalium, fosfor. Hal ini juga kaya akan garam mineral, dan protein nabati. Dalam hal ini, brokoli sangat produk rendah kalori, dalam pengertian ini, kegunaannya bisa dipungkiri. Hidangan yang disiapkan dari itu, pada komposisi elemen dan vitamin, jika tidak sama dengan kesehatan, dengan cara pencegahan - persis. Di antara yang terakhir, baru-baru ini diungkapkan keuntungan dari brokoli - kemampuannya untuk menahan terjadinya penyakit serius seperti tukak lambung dan kanker lambung.

Sekarang mari kita bicara tentang apa resep brokoli yang terbaik adalah menggunakan. Paling sering dari itu menyiapkan hidangan seperti sayuran tumbuk, klasik brokoli sup, sup haluskan resep Perancis, direbus atau dipanggang ayam dengan brokoli, kue ramping, salad segar. Sangat lezat mentah brokoli, tempura, dan digoreng dalam minyak dalam wajan. Baik bahkan menggabungkan brokoli dengan keju dan jamur.

Kami menawarkan Anda untuk memasak brokoli dengan ayam.

Anda akan perlu: 300 gram brokoli, 400 gram ayam, 100 gram daging, cengkeh kecil bawang putih, 3 telur, roti perkotaan Quartered, garam, merica.

Masukan rebusan brokoli dalam air podsolonnoy selama 10 menit, baik untuk menempatkan sepotong lemon. Pada saat kubis dimasak, Anda harus memasak ayam.

Untuk melakukan ini, Anda ingin memotong ayam kecil-kecil.

Bacon potong tipis.

Dengan api sedang dalam panci kering dengan pengadukan terus menerus untuk membawa daging sebelum Browning dan kecil render lemak. Untuk menempatkan cincang gigi bawang putih dan goreng dalam 30 detik.

Masukan ayam dalam panci. Menambahkan panas ke tinggi.

Goreng ayam dengan pengadukan terus menerus sampai setengah. Namun, kita harus mencoba untuk membantu mempertahankan kelembaban dan tidak berlebihan ayam - dari jus pan tidak menguap.

Dengan air kubis rebus harus dikeringkan, membuang irisan lemon. Dan biarkan agak dingin.

Bawah cetakan erat berbaring irisan tipis roti, mereka menempatkan ayam goreng. Sekitar 1/3 dari brokoli harus dipotong kecil-kecil dan diletakkan di atas ayam.

(Resep ini mengasumsikan brokoli untuk rasa yang lebih baik untuk mengambil puncak kubis, tetapi batang yang terbaik kiri untuk memasak omelet.)

Kemudian lakukan massa omletnuyu. blender harus bertelur, paprika, kubis dan garam yang tersisa. Jika kubis terlalu basah, maka diperlukan untuk menekan sedikit pra-tangan. Semua ini diperlukan untuk menggoyang.

Anda dapat memotong kubis dengan pisau, cambuk telur dengan garam dan merica, lalu masukkan ke brokoli cincang. Omletnuyu berat dituangkan secara merata ke dalam cetakan dan dimasukkan ke dalam oven sampai kecoklatan permukaan pada suhu 200 derajat.

Namun, resep yang sangat beragam.

Jika Anda memasak brokoli dalam remah roti, maka Anda yakin untuk dapat menyenangkan keluarga hidangan lezat. Anda akan membutuhkan 400 g brokoli, 2 butir telur, garam, minyak sayur untuk menggoreng, remah-remah roti.

Brokoli harus dibersihkan dari daun dan menghapus kerusakan yang tidak perlu. Bilas dan membongkar ke kuntum direbus dalam air mendidih, menambahkan garam, selama 5 menit. Kemudian membuang dalam saringan dan sejuk. Setiap perbungaan harus dicelupkan ke dalam telur yang dipukul, segera roll di remah roti dan cepat-cepat memakai wajan dengan minyak panas. Brokoli harus menggoreng sampai keemasan di semua sisi, memakai piring saji dan sajikan hangat sebagai hidangan terpisah. Anda juga bisa mengirimkan saus favorit terpisah.

resep ini untuk brokoli sangat sederhana, tapi itu akan menjadi hasil yang sangat baik.