Terong goreng dengan tomat dan bawang putih - dua camilan berbeda

Sebagai aturan, terong goreng dengan tomat dan bawang putih disajikan ke meja sebagai camilan harum dan juicy. Perlu dicatat secara khusus bahwa ada sejumlah besar cara yang berbeda cara memasak dan menghias piringan semacam itu.

Jadi, kami sampaikan resep favorit dan favorit Anda untuk camilan sayuran berair.

Opsi 1

Terong goreng dengan tomat dan bawang putih: bahan yang diperlukan

• Terung matang dan elastis - dua potongan besar;

• Minyak nabati - 90 mililiter;

• Mayones - 200 gram;

• Tepung terigu - 130 gram;

• Tomat segar - lima potong sedang;

• Peterseli dan dill - setengah dari balok;

• Garam - sedikit;

• Bawang putih - empat dentikel kecil;

• Keju "Belanda" - 120 gram.

Cara memasak aubergines dengan tomat

Untuk makanan ringan ini, hanya sayuran muda yang harus diambil, karena varietas yang terlalu matang akan sangat melunak saat perlakuan panas dan tidak akan terlihat sangat menarik.

Perlu untuk mengambil dua terong, dengan hati-hati mencuci mereka, dan kemudian memotong ke lingkaran tidak lebih dari satu sentimeter tebal. Setelah ini, masing-masing potongan sayuran harus digarami, gulung tepung terigu dan masukkan wajan besar dengan minyak nabati mendidih. Bila salah satu sisi terung memerah, mereka perlu diputar dengan garpu dengan hati-hati.

Sementara sayuran digoreng, Anda harus mulai menyiapkan tomat. Tomat segar harus dicuci dan dipotong irisan tipis, mengeluarkan tempat di dasar.

Sebelum menyiapkan terong dengan bawang putih, Anda perlu membuat wangi yang harum. Untuk melakukan ini, Anda perlu memarut keju Belanda dan empat siung bawang putih kecil di atas parutan kecil, dan kemudian mencampurnya dengan mayonnaise dan sayuran rebus.

Terong goreng dengan tomat dan bawang putih: formasi camilan

Untuk membuat hidangan ini, di talenan harus ditempatkan lingkaran terong goreng, di atas yang Anda butuhkan untuk mengeluarkan sendok dessert bawang putih keju. Kemudian diminta untuk menempatkan tomat potong segar di atas piring dan memperbaiki keseluruhan "sandwich" dengan tusuk sate.

Opsi 2

Terong goreng dengan tomat dan bawang putih: pembuka "mangkuk aromatik"

Bahan yang perlu:

• Tomat segar, "jari perempuan" - sepuluh potongan besar;

• Terong - satu hal besar;

• Minyak zaitun - 50 mililiter;

• Bawang putih - dua denticles kecil;

• Sayuran segar - banyak;

• Keju "Maasdam" - 60 gram.

Proses memasak

Tomat segar harus dicuci dan dipotong menjadi dua bagian. Kemudian Anda perlu hati-hati menghapus seluruh bagian dalam tomat, hanya menyisakan dinding elastis. Setelah ini, diperlukan untuk memotong batu terong dan menggorengnya bersama dengan pulp tomat dengan minyak zaitun.

Saat sayuran ditutupi dengan kerak emas dan menjadi lembut, Anda harus menambahkan ramuan segar cincang, keju parut dan bawang putih. Semua bahan harus dicampur, lalu masukkan semuanya dengan semua "gelas" tomat yang sudah disiapkan.

Untuk stabilitas tomat yang lebih besar, Anda bisa sedikit memotong alasnya.