Sup krim: resep terbaik dari masakan dunia

Tentu saja pertama - hal dalam hidup kita diperlukan, karena kita yakin, ahli gizi dan Pencernaan. Baru-baru ini, bagaimanapun, lebih dan lebih ada tren yang berkembang jauh dari mereka. Dalam banyak keluarga sup, borscht, kubis telinga dan tidak tamu di meja selama berbulan-bulan. Dengan itu dalam pikiran, berapa banyak itu tidak baik untuk pencernaan, nyonya rumah mencoba untuk membawa kembali tradisi makan tua - bahkan terhadap anak-anak. Mereka serius dapat membantu sup krim, sehingga dicintai oleh Perancis dan Italia. rasa catatan baru dan tidak adanya hidangan membosankan dan bosan dari pasta mungkin menanamkan pada generasi muda kesetiaan kepada piring pertama.

Sup dengan bakso

bola daging mengambang di kaldu, menarik untuk semua. Mari kita coba untuk mulai mempersiapkan sup krim dengan ayam dan kaldu, dan baginya, dan bakso yang dibuat dari burung ini. Cocok, misalnya, seperempat ayam. Karena itu dipotong dan digiling menjadi isian daging dan dimasak kaldu dari tulang. Paralel melenko bawang cincang, wortel sebagai menggosok menengah. Zazharki dilakukan - pertama dari busur, dan kemudian dituangkan ke stek akar. Dalam sup selesai (dua liter) yang dilemparkan dadu 3-4 kentang. Sampai krim mulai mendidih sup, bakso terbentuk. Jadi mereka tidak berantakan di asin dan dibumbui telur cincang didorong, dan bersama-sama diremas. Pada langkah kentang setengah meletakkan bola-bola daging. Ketika mereka muncul, tambahkan goreng. Lima menit kemudian menuangkan secangkir krim. Setelah mendidih akan menunggu hanya lima menit dan mengambil ke meja, menumpahkan ke dalam mangkuk dan ditaburi dengan hijau cincang.

sup jamur krim

Tanpa jamur beberapa orang membayangkan hidangan ini. Saya harus mengatakan, krim sup dengan jamur dapat disiapkan dengan menimbang berbagai cara. Pertimbangkan resep yang paling sederhana. Tiga kentang besar potong-potong dan masak ditutupi dengan air secara harfiah di jari di atas volume mereka. Pripuskayut cincang bawang dalam minyak sayur. Berikut ini adalah menuangkan segelas jamur cincang; menggoreng berlanjut sampai berakhirnya penampilan cairan. Pyuriruetsya kentang, dicampur dengan jamur dan diencerkan dengan setengah liter krim. Beberapa menit berbagi mendidih - dan sup krim siap untuk mengambil dalam. Dia sangat baik dengan crouton bawang putih, yang pada mentega pertama dipanggang irisan cincang kasar, dan kemudian meletakkan irisan roti.

sup Italia dengan krim

Setelah menetap resep nemudrenyh Anda dapat pergi ke pilihan yang lebih halus. Untuk mempersiapkan sup krim dengan ayam di Italia, akan memerlukan seperangkat kaya akar: di samping biasa wortel, lobak dan seledri kebutuhan. Massa total ketiga sayuran harus mengencangkan kilogram ketiga. Mereka dipotong menjadi kubus dengan dua bawang menengah dan dipanggang langsung di panci, yang rencananya memasak sup. Bagaimana berwarna kecokelatan, tambahkan iris halus - juga sekitar sepertiga dari kilogram. Kemudian diisi dengan air, tambahkan setengah cangkir kacang merah, dan seperempat sup jam diseduh api terlalu panas. Setelah biji matang, tuangkan segelas cream, tambahkan kemangi cincang. Bisul - api padam, sup krim ditaburi dengan peterseli dan sepuluh menit diresapi di bawah tenda.

keju sup

Sekarang mari kita beralih ke masakan Perancis. Dibangun krim resep sup jamur untuk negara ini. Bulb saat ini Anda perlu dipotong menjadi setengah cincin, wortel dan menggosok lebih besar. daging ayam mentah (300 gram) ini dirampas kulit dan iris halus. Jamur - 200-250 gram - tidak memotong irisan terkecil. Pertama zazharki tradisional (bawang + wortel), tujuh menit kemudian ditambahkan ayam, bahkan dalam 10 - jamur; dengan sayuran rebus burung tentang jam ketiga. Kemudian, diproses keju atau dipotong tipis menjadi kubus atau menggosok dan dimasukkan ke wajan sampai pembubaran lengkap. Menjelang akhir dituangkan dan aktif diaduk dengan sendok tepung. Berat digeser ke dalam panci berisi air; meletakkan tiga irisan kentang. sup krim dimasak sampai umbi empuk. Sebelum akhir menuangkan segelas krim, asin dan disesuaikan priperchennost. herbal wangi telah disajikan ke meja.

Soup di Norwegia

Skandinavia, seperti yang kita tahu, tidak bisa hidup tanpa ikan. Secara pribadi dari mereka - sup krim, resep yang berisi noble salmon. Anda dapat mengganti salmon atau belut akan masih enak. Jangan selalu membeli seluruh ikan, cukup untuk mengambil 600 gram bryushek. Mereka diisi dengan air dan masak selama sepuluh menit, setelah kaldu didekantasi dan potongan-potongan ikan disisihkan untuk mendinginkan. Dalam mendidih lagi tuangkan dasar dua sendok makan millet dicuci. Hampir segera, dua blok diletakkan kentang dan wortel sedotan (tidak menggoreng). Berikut dituangkan cincang halus bawang, juga, tidak direbus. Ketika sayuran siap, sup meletakkan potongan-potongan salmon, kulit dikupas, menuangkan segelas krim gemuk dan rempah-rempah yang dipilih ditambahkan - setidaknya garam, lada, dan kemenangan. Bahkan orang-orang yang acuh tak acuh terhadap telinga, untuk menyetujui sup krim!

Sup dengan udang

Misalkan Anda tidak suka semua ikan dalam keluarga. Dan sebagai bangsa mengacu seafood? Jika Anda suka - melakukan sup krim yang sama sekali berbeda! perintah resep untuk mengambil satu pon udang, masak, dingin dan bersih. Lima buah kentang, wortel dan bawang kecil seharusnya tidak dipotong sangat halus dan masak dalam jumlah kecil air asin. Bila sudah siap, dipaksa melalui blender, kita kembali ke dalam panci, tuangkan dua cangkir krim dan didihkan tenang. Sepotong parut krim keju mengirim dalam panci, bila dilarutkan - memadamkan api. Krim sup tumpahan di piring, dimasukkan kembali udang, taburi dengan hijau dan keluarga murung terhibur!