Sup dengan bakso dan pangsit: resep dengan foto

Hampir setiap rumah untuk makan siang biasanya disajikan kursus pertama. Hal ini diyakini bahwa mereka sangat bermanfaat bagi organisme kita. Setelah membaca artikel hari ini, Anda akan belajar bagaimana memasak ringan dan wangi sup dengan bakso dan pangsit.

Versi klasik

Terlepas dari kenyataan bahwa hidangan kata diciptakan Slavia, hari ini sangat populer di seluruh dunia. Dan setiap bangsa memiliki versi sendiri memasak. Seseorang memasak kaldu ayam, dan seseorang - di atas air. Jadi sekarang kami akan menunjukkan cara untuk membuat klasik sup dengan bakso dan pangsit (resep dengan foto akan disajikan nanti). Itu tidak perlu mengganggu proses dan terburu-buru untuk mencari produk yang hilang, hati-hati dengan yang di ujung jari Anda terbukti:

• Empat kentang besar.
• Satu wortel menengah dan bawang.
• Beberapa paprika manis.
• Tiga sendok makan setiap minyak sayur.

Untuk bakso, Anda akan perlu:

• 225 gram daging cincang;
• setengah bawang bola;
• satu telur segar;
• dua sendok makan sayuran dan remah-remah roti.

Untuk mempersiapkan kue, Anda perlu berbaring di muka:

• satu telur segar;
• 110 gram tepung terigu.

Dalam rangka untuk memastikan bahwa keluarga Anda dapat sepenuhnya menghargai sup dengan bakso dan pangsit resep langkah demi langkah yang akan dijelaskan kemudian, daftar di atas produk harus mengisi sejumlah kecil mentega, tiga liter air, garam, merica, daun salam dan rempah-rempah lainnya.

Deskripsi dari proses

Pada tahap pertama yang perlu Anda lakukan bakso. Untuk persiapan mereka dalam mangkuk tunggal dan terhubung daging sapi cincang bawang. Semua dicampur sampai homogen. Wadah dengan massa yang dihasilkan ditutupi dengan bungkus plastik dan mengirim dalam lemari es.

Setelah itu, Anda dapat melakukan pangsit. Untuk persiapan mereka untuk telur pra-kocok ringan asin dan tuangkan tepung dan campuran untuk membentuk adonan tegas.

Anda kemudian dapat melanjutkan ke tahap utama. Dalam panci diisi dengan tiga liter air mendidih ditempatkan pra-dicuci, disikat dan memotong kentang. Lima menit kemudian, diturunkan untuk bakso pra-terbentuk dan masak jumlah yang sama. Kemudian kaldu ditambahkan bola hati-hati adonan, dan setelah lima menit, ada ditempatkan pra-digoreng dengan mentega, bawang, wortel dan paprika. Bersamaan mengirimkan ke dalam garam panci, merica, daun salam.

Sepuluh menit kemudian, selesai sup dengan bakso dan pangsit angkat dan sajikan.

Pilihan untuk anak-anak

Sayangnya, tidak semua anak-anak mencintai kursus pertama. Oleh karena itu pilihan ini tentu akan menarik bagi ibu-ibu muda yang peduli tentang kesehatan anak-anak mereka. Sebelum Anda mulai untuk memasak sup lezat dan sehat dengan bakso dan pangsit di multivarka (resep dengan foto akan disajikan dalam artikel ini), diminta untuk memeriksa apakah semua bahan yang diperlukan dalam gudang senjata Anda. Kali ini Anda miliki di tangan harus ada:

• 110 gram daging sapi dalam negeri atau mince ayam;
• bohlam bawang besar;
• beberapa telur segar;
• tiga sendok makan semolina;
• dua kentang menengah;
• wortel kecil.

Untuk memasak sup benar-benar mudah dan lezat dengan bakso dan pangsit (resep dengan langkah demi langkah foto Anda lihat di bawah), perlu untuk sedikit meningkatkan daftar yang disebutkan di atas produk. Its garam pelengkap, dill dan 720 ml air disaring.

Teknologi persiapan

Cangkir ditempatkan Multivarki pra-dicuci, kupas dan cincang sayuran. Hal tersebut dituangkan air minum yang bersih dan melangkah mode "Soup" atau "pendinginan".

Sementara dimasak sayuran dapat melakukan bakso. Untuk persiapan mereka dalam mangkuk menggabungkan daging sapi buatan sendiri atau mince ayam, telur mentah dan sedikit garam. Semua benar-benar diaduk dan membentuk bola-bola daging kecil.

Setelah itu saatnya untuk pangsit. Mereka terbuat dari campuran telur dan semolina. Untuk tujuan ini, kuning telur dipisahkan dari protein dan bulu yang baik dengan garpu, secara bertahap podsypaya bubur jagung. Pada akhir tes untuk memperoleh mengirimkan garam dan protein sisanya.

Tiga puluh menit sampai sayuran yang dimasak ditambahkan kepada mereka bakso dan pangsit. Untuk adonan mannoe ini mendapatkan sendok teh dan direndam dalam air mendidih. Pada tahap akhir dalam sup dengan bakso dan pangsit di multivarka dikirim hijau cincang halus.

Pilihan dengan tomat

Hidangan ini sangat mirip dengan disederhanakan hidangan Asia manpar. Sup, dimasak dalam resep ini, ternyata cahaya, lezat dan bergizi. Agar tidak mengganggu proses mencari komponen yang hilang yang diperlukan di muka untuk memeriksa isi kulkas nya. Di dapur Anda harus hadir:

• 200 gram ayam cincang;
• sepasang umbi bawang merah besar;
• Satu wortel menengah;
• 200 gram adonan beragi;
• dua kentang besar;
• satu sendok makan pasta tomat.

Untuk keluarga Anda menghargai sup dengan bakso dan pangsit (resep dengan foto, langkah demi langkah, dapat ditemukan dalam publikasi kami), diinginkan untuk melengkapi daftar di atas sejumlah kecil minyak sayur, sejumput gula, garam, merica merah dan hitam.

algoritma

Anda harus terlebih dahulu melakukan pengisian bahan bakar. Untuk mempersiapkan pan, diminyaki dengan minyak sayur, mengirim pra-cincang bawang dan wortel dan menggorengnya ringan. Pada akhir sayuran ditambahkan ke pasta tomat dan campuran yang dihasilkan dipanaskan secara menyeluruh. Saat mengisi mulai menggoreng, tuangkan ke dalamnya air hangat sedikit dan memadamkan api minimal untuk seperempat jam.

Dari bentuk jadi tawar bakso ayam cincang, dan tidak beragi adonan - pangsit. Dalam kasus terakhir adalah penting untuk tidak menuangkan tepung, agar tidak menggelapkan kaldu.

Dalam panci berisi air mendidih, lembut menurunkan bola-bola daging dan merebus mereka selama lima menit. Kemudian mereka dengan hati-hati mengirim pangsit, dan setelah mereka muncul, ditambahkan ke yang sama pra-dicuci tersebut, disikat dan cincang kentang dan garam. sayuran sesaat sebelum sepenuhnya matang dalam kaldu menaruh saus tomat, sejumput gula dan merica. Hal ini penting untuk memastikan bahwa kentang melunak, tapi tidak mendidih. Setelah itu bakso sup pangsit dan dihapus dari panas, dituangkan ke piring dan menghias hijau.

Pilihan dengan keju

Seperti dalam semua kasus-kasus sebelumnya, sebelum memasak harus pergi ke toko dan persediaan pada semua bahan yang diperlukan. daftar Anda harus:

• 250 gram daging cincang;
• satu telur segar;
• 40 gram keju;
• Satu bawang kecil;
• 120 gram tepung;
• cube kaldu;
• sendok teh mentega;
• garam, merica dan rempah-rempah.

Dalam satu mangkuk terhubung sebelumnya keju parut, tepung dan telur. Ada juga menambahkan beberapa sendok makan air dan aduk rata. Akibatnya, harus mendapatkan adonan cukup tebal.

Dalam daging sapi terpisah mangkuk campuran, garam, merica dan bawang cincang. Dari massa yang diperoleh dari bola kecil digulung dan menurunkan mereka dalam panci penuh dengan satu setengah liter air mendidih dengan terlarut kaldu kubus. Lalu ada adalah meletakkan pangsit. Ketika mereka mengapung di air kirim hijau dan memberikan mendidih sedikit. Beberapa menit ke sup selesai dengan bakso dan pangsit menempatkan mentega.