Soba di biara: memasak makanan pilihan

Soba di biara - hidangan yang telah lama dikenal di Rusia. Hal ini biasanya disiapkan selama berbagai posisi, ketika aturan-orang percaya hanya diperbolehkan untuk makan makanan skoromnaia. Bir pertama kekacauan ini dimulai pada biara-biara, yang merupakan alasan utama mengapa mereka telah menerima nama yang tidak biasa. Sampai saat ini, hidangan ini sangat populer, yang menjelaskan jumlah besar resep dan metode persiapan.

pilihan tradisional

Rahasia hidangan ini adalah bahwa hal itu mengandung sejumlah besar vitamin dan nutrisi lainnya, perlu untuk fungsi normal tubuh manusia. Selain itu, soba sangat sederhana biarawan-siap dan ini membutuhkan satu set minimal bahan dasar: setengah cangkir gandum 1 bawang merah, 150 gram setiap jamur liar, lada hitam, 200 mililiter air mendidih, garam dan sedikit minyak sayur.

Sesuai dengan resep tradisional untuk seluruh prosedur memakan waktu kurang dari satu jam. Untuk mendapatkan soba nyata biarawan-gaya, Anda harus:

1. Jamur dicuci, dibersihkan, dan setelah itu menggabungkan mereka dalam sebuah panci biasa, tambahkan air dingin dan menempatkan mendidih sekitar 20 menit.
2. Setelah itu, cairan dapat dikeringkan, dan produk didinginkan dan hati-hati potong tipis.
3. Bawang dibersihkan dari sekam, runtuh ke dalam kubus dan goreng sedikit dalam minyak sayur.
4. Setelah itu, perlu untuk menambahkan jamur siap. Selama menggoreng, mereka harus membeli warna emas yang bagus.
5. Kemudian, panci harus mengisi soba dan goreng produk bersama-sama tidak lebih dari 3 menit.
6. Isi perlu menambahkan air, tutup rapat dengan tutup dan masak sampai jelai benar-benar siap.

Untuk memastikan perlu untuk memberikan hidangan untuk berdiri selama 3-4 menit, dan setelah itu kita dapat memanggil semua ke meja.

Bubur dalam microwave

Saat ini, hampir setiap dapur memiliki teknik yang berbeda yang membantu tuan rumah untuk menyelesaikan semua masalah yang berkaitan dengan memasak. Jadi, soba biasa biarawan-bisa di meja hanya dalam beberapa menit, jika rumah memiliki microwave. Untuk bekerja kebutuhan: 100 gram gandum, dan jumlah yang sama segar (atau beku) jamur dan sedikit garam, ½ bawang merah dan 90 gram minyak nabati.

Proses ini akan terdiri dari beberapa tahap berturut-turut:

1. Jamur, jika perlu, pra-kebutuhan untuk defrost.
2. Setelah mereka bersama-sama dengan bawang dimurnikan perlu potong dadu.
3. Soba hati-hati pergi, mencuci dan basah, air Teluk, selama 15 menit.
4. Pertama, dalam oven microwave pada daya maksimum selama tiga menit bawang goreng.
5. Kemudian tambahkan jamur dan ulangi prosedur dengan parameter yang sama.
6. Jatuh soba tertidur dan tuangkan semua air sehingga di lantai adalah satu sentimeter di atas konten.
7. Mengatur kapasitas mesin sebesar 80 persen untuk berdiri di bawah kondisi ini, produk 5 menit. Setelah semua ini, mereka membutuhkan 10 menit hanya untuk berdiri.
8. Ulangi prosedur pemanasan.
9. Tambahkan garam, aduk dan lagi untuk menghangatkan makanan. Kali ini hanya akan memiliki satu menit.

Sekarang, benar-benar bubur siap digunakan.

Resep untuk Multivarki

Tidak ada soba kurang lezat ternyata biksu-in multivarka. Dalam beberapa tahun terakhir, unit ini sangat populer. Bahan utama pada prinsipnya tetap sama: 300 gram gandum, 1 bawang besar, 200 gram jamur segar, garam, 100 ml minyak sayur dan 2 gelas air.

teknologi proses sederhana:

1. Bawang dipotong-potong 4, kemudian halus crumble.
2. Tuangkan minyak ke dalam mangkuk Multivarki. Ada juga tuangkan bawang dan seluruh jamur.
3. Set "Hot" mode dan menunggu selama 10 menit, mengingat untuk aduk terus-menerus produk.
4. Buckwheat bilas dan menambah mangkuk.
5. Tambahkan air, garam, dan kemudian tutup dengan tutup dan mengatur "Sereal" mode selama 35 menit.

Sinyal Timer akan memberitahukan kesiapan piring. Resep ini dijelaskan untuk Multivarki "Redmond". Model-model lain beroperasi sama. Namun, beberapa berubah nama beberapa operasi.

opsi Custom

Ketika posting selesai, Anda tidak lagi dapat mematuhi pembatasan. Sekarang setiap orang percaya mampu untuk setiap hidangan. Terutama baik dalam hal ini, daging buckwheat monk-gaya. Untuk persiapan akan perlu: ½ cangkir soba, 150 gram daging sapi, wortel, garam, 50 gram kacang polong hijau segar, bawang, daun salam, dan 300 mililiter kaldu.

Hidangan siap cukup dengan cara yang asli:

1. Beef menuangkan air dingin dan mendidih sampai matang. Asal kaldu yang lebih baik dikeringkan untuk mencegah masuknya zat berbahaya di dalamnya. Selama 15-20 menit, tambahkan garam, daun salam dan bawang.
2. daging sapi rebus cincang di penggiling daging dan menempatkan yang dihasilkan cincang merata pada bagian bawah pot tanah liat.
3. Top mengisi wortel parut, kacang polong dan soba dicuci.
4. Semua ini tuangkan kaldu dan dimasukkan ke dalam oven selama sekitar 1 jam. Suhu dalam waktu ini harus 180 derajat.
5. Setelah semua air hilang, maka perlu menunggu 10 menit, kemudian aduk isi panci dan melayani, mengembangkannya di piring.

sereal ini sangat populer dengan anak-anak. Mereka sangat harum, enak dan mudah dimakan tanpa banyak usaha.