Kami menyiapkan makanan lezat di atas panggangan. resep sederhana dan asli

Hidangan panggang sangat lezat dan harum. Di dunia tidak ada orang tersebut yang akan mampu menolak shish kebab, ayam atau ikan asap. Banyak orang hanya tidak berani untuk memasak hidangan ketakutan sehingga mereka akan mendapatkan lebih kering. Dalam artikel ini Anda akan belajar bagaimana untuk memanggang daging, sayuran atau ikan di atas panggangan sehingga mereka juicy dan lezat. Perlu dicatat bahwa resep ini dapat dipersiapkan tidak hanya melepaskan tembakan, namun dalam wajan.

sayuran juicy dengan bumbu

Untuk memulai sayuran goreng di atas panggangan.

Mari kita mulai. Siapkan perendam. Campur 6 sendok makan. sendok makan mentega, 4 sendok makan cuka, satu sendok teh rosemary, thyme dan basil, bawang putih, diperas melalui pers, garam dan merica. Ambil 3 zucchini, 3 paprika, terong dan 2 bawang. Sayuran dapat dipotong kasar, bergeser ke dalam sebuah wadah dengan bumbu, aduk dan menghapus dalam lemari es selama sekitar dua jam. Kemudian, mentransfer isi mangkuk di atas panggangan parut baik dipanaskan dan masak selama 15 menit, terus menuangkan sisa bumbu perendam. Sayuran siap! Anda bisa memasak hidangan ini di panggangan pan.

daging harum

Sekarang giliran dari hidangan daging sapi yang serius. Mari kita coba untuk menggoreng shish kebab, tapi tidak normal, tetapi dengan daging dan roti gandum. Keunikan dari hidangan ini di atas panggangan adalah bahwa daging dengan metode memasak sangat juicy.

Barbekyu di predator yang membutuhkan produk berikut:

• 800 gram daging sapi tanpa lemak;
• 160 gram daging segar atau asap;
• minyak sayur - 4 sdm. sendok;
• roti gandum - setengah roti;
• hijau;
• garam, merica campuran.

Memotong daging menjadi potongan-potongan dari 100 gram, mengusir, musim dengan lada, garam, rempah-rempah, mentega, aduk, tutup dengan tutup dan meninggalkan di lemari es selama beberapa jam. Berikutnya, siapkan roti dan daging. Bacon slice. Melakukan hal yang sama dengan roti. Hapus wadah dari kulkas dengan daging. Siapkan tusuk sate. Mulai merangkai daging pada mereka, maka roti dan lemak babi, dan sebagainya. Panggang tusuk sate 20 menit.

ayam lembut

Pecinta makanan pedas akan menghargai ayam di Meksiko.

bahan:

• leg - 1 kg;
• kaleng jagung dan kacang - 200 gram;
• bawang - 50 gram;
• saus tomat - 200 gram;
• beberapa bawang putih;
• lemon;
• cabai;
• minyak;
• garam.

Saus tomat tuangkan jus lemon, tambahkan bawang putih cincang, cabai dan garam. Stik drum mencuci dan pindah ke dalam mangkuk. Isi saus ayam disiapkan. Tutup dengan tutup dan mangkuk untuk menghapus kulkas selama 3 jam. Kemudian, kaki tersebar di rak grill dan panggang, olesi dengan saus tomat. Sementara ayam siap, mempersiapkan salad. Kami akan memotong bawang setengah cincin, menambahkan untuk itu kacang dan minyak jagung, aduk rata. Hapus ayam dengan kisi-kisi dan melayani salad. Lezat dan mudah! Ini dan hidangan panggang lainnya Anda dapat mempersiapkan tidak hanya pada akhir pekan tapi juga di hari kerja.

Salad daging panggang

Ingin mengejutkan keluarga dan teman-teman musim panas hidangan yang tidak biasa? Mempersiapkan mereka untuk salad daging panggang dengan mentimun segar, tomat dan bawang pedas. Para tamu mencicipinya, aku akan senang dengan ini hidangan subur dan indah. Daging panggangan kita akan membuat salad orang beberapa.

Produk yang tepat:

• 2 kg daging babi atau daging sapi;
• 700 gram mayones atau yogurt;
• 600 gram adzhika;
• 6 sendok makan. sendok minyak;
• beberapa sendok makan saus Worcestershire;
• oregano;
• jintan;
• Madu - 2 sdm. sendok;
• 8 tomat;
• 2 mentimun panjang;
• dua lampu;
• selada.

Langkah №1. Siapkan perendam. Di dalam menuangkan cangkir mentega, saus Worcestershire, menambahkan 8 seni. adzhika sendok, madu, oregano, jinten.

Langkah №2. Gosokkan rendaman ini daging dan menempatkan mereka dalam lemari es selama beberapa jam.

Langkah №3. Sekarang, siapkan salad dressing. Campur mayones dan adjika sisanya.

Langkah №4. Kami mengambil daging dari kulkas dan goreng dalam satu potong di atas panggangan.

Langkah №5. mentimun diiris, tomat dan bawang, selada tangan air mata. Menggeser sayuran dalam wadah yang mendalam. Kami memotong daging irisan tipis dan menambah mentimun dengan tomat.

Langkah №6. Salad berpakaian dengan adzhika mayones, aduk, menyebar di piring dan melayani.

Menikmati makanan Anda!

ikan pedas

Menyiapkan makanan di atas panggangan adalah snap. Sekarang mari kita memanggang ikan.

Produk, yang dibutuhkan untuk resep:

• ikan (ada) - 1 kg;
• bawang merah;
• tomat - 4 buah;
• bawang putih;
• jus lemon;
• dill;
• peterseli;
• garam.

Potong tomat sewenang-wenang, tuangkan jus lemon, tambahkan garam dan rempah-rempah. Jika Anda suka mint, Anda dapat menambahkannya ke pompa bensin. ikan menghancurkan budaya, menghapus insang dan sisik, mencuci. Setiap bangkai membuat sayatan dan diisi dengan tomat. Anda dapat melakukan sedikit berbeda - untuk menempatkan tomat di dalam perut ikan. Kami membungkus bangkai dalam aluminium foil dan panggang selama sekitar setengah jam.

tusuk sate buah

Apakah Anda tahu bahwa Anda tidak bisa hanya memasak pada permulaan terbuka api dan hidangan utama, tapi makanan penutup dan tak tertandingi? Mari kita mempersiapkan diri, misalnya, buah kebab di tusuk sate kayu. Untuk hidangan ini di atas panggangan tidak memerlukan produk yang tidak biasa.

Persediaan pada buah sendiri dan memotong mereka menjadi irisan. Pre-rendam tusuk sate dalam air. Penyebaran buah disusun atas tongkat kayu dan goreng di semua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.

Masak saus manis. Dimasukkan ke dalam panci 20 gram mentega, ½ cangkir gula, semangat dari satu jeruk, tuangkan sedikit brendi dan air, tambahkan vanili sedikit. Hangatkan campuran ke piring, aduk terus menerus. Tuang saus ini kebab dipanggang.

Memasak hidangan bervariasi dan menarik di atas panggangan. Resep, disajikan dalam artikel sederhana untuk melakukan, jadi pastikan untuk mencoba untuk melaksanakannya. Perlakukan ikan hewan peliharaan Anda juicy, lembut ayam, daging juicy dan barbeque buah yang tidak biasa.