Soba dengan daging

Soba dengan daging, tidak seperti pasta nautically, belum diterima dari para koki memiliki nama, tetapi itu tidak menjadi kurang dicintai oleh orang-orang. Ada beberapa orang yang akan menjadi acuh tak acuh untuk benar dimasak soba, yang disajikan panas, bahkan shkvarchaschie pipa irisan panas tender daging. Dan daging yang baik: daging babi dan sapi, ayam atau kalkun. Soba dengan daging apapun akan apa yang disebut "dalam subjek." Tapi saya rasa, daging babi dari semua jenis daging merupakan pilihan terbaik. Dan hari ini saya akan menunjukkan cara memasak soba dengan daging, dan penggunaan kita hanya daging babi.

Produk untuk hidangan ini, Anda akan perlu: soba - 1 cangkir air - dua gelas daging - 300 g, bawang, paprika, minyak sayur dan mentega.

babi air kotor di bawah air mengalir, dikeringkan handuk teh dan akan memotong strip tipis. Strip tipis diperoleh, semakin cepat daging goreng, dan, tentu saja, sebaliknya. Periksa ketebalan mudah, jika potongan Anda dipanggang lebih dari lima menit, yang berarti Anda memiliki berlebihan dan harus dipotong tipis.

Sekarang kita lanjutkan ke persiapan bawang. Bawang dipotong halus, cara termudah untuk melakukan ini - untuk memotong bawang menjadi empat bagian, maka bagian ini lagi dipotong setengah, dan potongan-potongan kecil memotong tongkat.

Brown daging dalam wajan, tapi tidak sepenuhnya, tetapi hanya setengah, jangan lupa untuk menambahkan garam minyak bunga matahari, pecinta pedas tambahkan lada.

Ketika daging telah datang, tuangkan ke dalam panci dimasak bawang, nyalakan api kecil dan tutup dengan tutupnya. Aduk sesekali sampai bawang akan mendapatkan sampai emas.

Sementara itu, daging kita goreng, Anda dapat melakukan soba. Kemampuan untuk memasak bubur gandum sehingga ternyata rapuh, tidak semua orang diberikan. Jika Anda ingin belajar bagaimana melakukannya - mendengarkan. Ambil satu bagian dari sereal dan dua bagian air mendidih. Air jatuh panas tertidur dicuci di bawah air mengalir dan masak soba bawah penutup, tidak dianjurkan untuk membuka tutupnya. Catatan: Jika tidak dibilas soba, bubur mungkin mendapatkan rasa pahit. bubur asin harus langsung dalam proses persiapan. Jika air terserap, maka saatnya untuk mematikan gas di bawah peralatan yang direbus soba. Karena bubur mentega tidak akan merusak, dimasukkan ke dalam kuali kami 50 g mentega dan menutupinya dengan selimut hangat. Dalam hal ini membungkus karena harus berdiri setidaknya 15 menit.

Semua soba dengan daging siap. Penyebaran lezat di piring dan memanggil keluarganya untuk makan malam.

Dan orang tua bahagia yang memiliki anak kecil, saya ingin menyarankan resep lainnya. bubur soba dengan daging untuk anak-anak kecil disiapkan sebagai berikut.

Kita perlu polstakana soba, daging sapi 150 gram, wortel kecil, kaldu, kacang polong, bawang, garam dan daun salam secukupnya.

Beef harus merebus air berarti dua shift. Daging dihilangkan dalam air dingin ketika mendidih, perlu untuk memberikan masak daging kecil, dan kemudian menggabungkan kaldu dan dituangkan ke dalam ketel mendidih pra-siap. Dalam air segar untuk akhir memasak daging. Ketika daging sampai empuk akan menjadi sekitar 20 menit, maka perlu garam kaldu, tambahkan bawang dan daun beberapa laurel.

Sekarang menggiling penggiling daging dan dimasukkan ke dalam pot tanah liat - itu akan menjadi lapisan bawah. lapisan atas menyebar dari wortel, diletakkan di atas kacang hijau. Semua ini dicuci tertidur soba dan tuangkan kaldu ke dalam panci ke atas. Ini masih menutupinya dengan tutup dan dimasukkan ke dalam oven, dipanaskan sampai 180 derajat. Timer ditetapkan untuk sekitar satu jam, dan secara berkala memantau tingkat air. Setelah air telah dikeringkan, matikan gas dan kemudian memberikan potty lanjut. Kemudian campuran isi. Soba dengan daging untuk anak-anak terkecil siap!