Sifat yang berguna dan kandungan kalori dari minyak zaitun

Minyak zaitun di Rusia sudah dikenal sejak lama, tapi memanggilnya zaitun. Mereka membawanya terutama bagian selatan Perancis. Meskipun pertama untuk menumbuhkan pohon-pohon zaitun dan, karena itu, diekstrak dari buah lemak sehat, dimulai oleh orang Yunani kuno. Merekalah yang menemukan mesin dengan yang hancur bagian lunak dari buah dan biji, diperoleh berkualitas tinggi cairan hijau keemasan ditekan dingin. kandungan kalori dari minyak zaitun adalah 898 kkal per 100 g produk. Dalam hal ini, itu benar-benar tidak mengandung protein dan karbohidrat. Kita dapat mengatakan bahwa itu adalah lemak padat (99,8 g).

Mengapa kemudian dianggap bahwa minyak zaitun - produk diet? Setelah semua, itu adalah bagian integral dari apa yang disebut diet Mediterania, yang, kebetulan, termasuk dalam UNESCO sebagai warisan budaya takbenda kemanusiaan. Setelah semua, pada kenyataannya, musim salad dengan krim asam (15-20% lemak), kita memperoleh produk kurang berkalori tinggi, daripada jika kita disiram dengan minyak zaitun (hampir 100%). Semua cerna soal produk. Berkalori tinggi minyak zaitun tidak mempengaruhi gambar, karena sepenuhnya diproses oleh tubuh dan disimpan dalam bentuk lemak subkutan. Hal ini difasilitasi oleh trigliserida dari asam lemak dan kandungan yang sangat tinggi olein eter.

Namun, Anda harus memperhatikan jenis minyak. Spesies yang paling berharga adalah "extra virgin" (perawan) minyak. Dia memiliki semburat kehijauan yang berbeda dan kepahitan yang berbeda dalam rasa. Hal ini disebut minyak alami dari ekspresi pertama. Fakta bahwa itu diperoleh dengan dingin sederhana menekan dari buah pohon zaitun. Bahwa ia disebut "emas cair" (tepat Homer). Meskipun kalori minyak zaitun dari modus produksi tidak berubah banyak, semua varietas lainnya dianggap buruk. Dan semua karena mereka mengurangi tingkat lemak tak jenuh dan asam linoleat.

minyak sulingan yang dimurnikan dengan cara fisiko-kimia pahit "perawan", yang sebagian orang menganggap gangguan. Dan itu tidak berguna untuk kesehatan adalah minyak pomace, dibuat dari otzhimok oleh pemanasan dan pelarut kimia. Terlepas dari kenyataan bahwa kalori minyak zaitun dari kedua dan ketiga push-up tetap keras kepala tinggi, itu tidak mudah diserap oleh tubuh dan tidak rusak kolesterol.

Benar dipilih minyak kelas zaitun selama sehari menggunakannya mengarah pada penghapusan diabetes dan penyakit kardiovaskular, memperkuat dinding pembuluh darah, meningkatkan visi. Orang sering menggunakan minyak ini dalam diet Anda, memiliki rambut tebal dan kuat, kuku yang sehat. asam linoleat yang terkandung dalam lemak, cepat menyembuhkan luka; vitamin K, E, A dan D menguatkan otot dan tulang, dan meningkatkan fenol imunitas. Indah rasa lembut dan halus memungkinkan benar-benar lupa apa yang memiliki minyak zaitun kalori tinggi. Sendok makan mengisi salad sayuran pasti tidak akan membahayakan tubuh Anda, dan satu-satunya manfaat.

Bagi mereka yang digunakan untuk menghitung nilai gizi, selalu dan di mana-mana, kami sarankan menggunakan berbagai Virgin, dan dikemas dalam wadah kaca. Dalam botol tersebut memiliki dosis nyaman, dengan mana Anda dapat menarik beberapa cairan bahkan dalam sendok kopi. sendok teh kalori dari minyak zaitun kemudian akan 45 kkal, dan makan - 199 unit.