Selai dari mint dan lemon: resep

Cukup sering ungkapan "selai dengan mint" menyebabkan kebingungan - mungkinkah menyiapkan makanan lezat dari daun harum ini?! Memang, ini mungkin. Apalagi selai dari mint dan lemon, misalnya, sangat bermanfaat untuk kesehatan, terutama saat pilek. Rasa manis seperti itu menghemat periode depresi dan hanya dengan kegembiraan gugup. Sesampainya di rumah setelah seharian bekerja keras, dan setelah minum secangkir teh dengan sesendok air tawar yang menakjubkan, Anda akan bisa menghibur diri dalam sekejap.

Bagaimana cara menyiapkan selai dari mint dan lemon? Ambil 250 gram daun segar dari tanaman harum, 2 lemon besar, setengah liter air dan 1 kg gula pasir. Daun Mint harus benar-benar dibilas dengan air bersih, kemudian dikeringkan dan dipotong kecil-kecil. Lemon harus dicuci dan dihancurkan dengan pisau kecil dan batu kecil. Transfer kedua komponen ke dalam panci dan masak selama sekitar 10 menit. Lalu dinginkan, tutup dan pindahkan wadah ke kulkas selama satu hari.

Selanjutnya, selai mint dan lemon di masa depan disaring melalui gulungan di beberapa lapisan kasa dan peras dengan baik. Pada cairan yang dihasilkan, tuangkan gula, aduk dan masak dengan api kecil selama sekitar 1,5-2 jam. Pada saat ini, Anda bisa menyiapkan bank dengan mensterilkan mereka dengan cara biasa. Selai siap dari mint dan lemon tuangkan pada wadah kaca dan segera gulung.

Banyak ibu rumah tangga menyiapkan selai ini dengan batang dan bahkan bunga, yang bisa ditambahkan pada tahap terakhir. Bayangkan betapa menariknya melihat setiap tangkai daun terang - Anda bisa menyiapkan keindahan dan hadiah seperti itu!

Jam dari mint, foto yang ditawarkan untuk Anda perhatikan, memiliki warna hijau khas, yang bisa Anda lihat secara pribadi. Kelezatan kelezatan sangat menyukai anak kecil, yang harus diobati dengan hati-hati, karena mint memiliki efek tonik dan sering menyebabkan meningkatnya rangsangan saraf, insomnia dan tanda-tanda aktivitas berlebihan lainnya.

Hari ini, Anda bisa menyiapkan selai dari mint, resep yang ditawarkan di artikel ini, dengan komponen lainnya. Misalnya dengan stroberi. Untuk melakukan ini, ambil 500 g stroberi, cuci dan potong menjadi irisan. Dengan blender, buat kentang tumbuk, tambahkan jus lemon satu, 300 g gula dan 100 g daun mint yang hancur. Setelah setengah jam Anda akan melihat bagaimana jus telah terpisah. Tuangkan isinya ke dalam panci, rebus dan masak selama sekitar 10 menit. Selai siap dituang di atas toples yang telah disterilkan dalam bentuk panas dan disegel untuk musim dingin.

Rasa selai yang disiapkan bisa bervariasi tergantung pada spesies yang digunakan, karena mint mungkin apel, pedas, dan lemon, dll. Dengan demikian, hidangan jadi juga akan memiliki rasa tertentu, yang sangat bagus: Setiap saat selalu menarik untuk menebak hasilnya.

Siapkan selai mint dan nikmati palet rasa paling kaya, tapi jangan lupa bahwa dengan intoleransi individu, kelezatan seperti itu dilarang.