Saus kacang Fitur persiapan

Manfaat kacang diketahui untuk semua orang. Produk ini disukai oleh orang-orang dari segala umur dan tidak sembarangan. Dengan jumlah protein, vitamin dan unsur bermanfaat lainnya, kacang memiliki sedikit perbandingan. Tapi, seperti biasa, terlepas dari semua manfaat yang tak terbatas, pasti ada semacam batu bawah laut. Memang, asupan kacang yang banyak sangat menegangkan bagi hati. Jadi yang penting adalah norma. Dianjurkan untuk menggunakan pada waktu yang tidak lebih dari 100 g (segenggam kecil). Selain itu, kacang-kacangan harus benar-benar dikunyah atau digiling (digiling) untuk asimilasi cepat oleh tubuh. Pada versi parutan, kita akan bicara, yaitu, kita belajar bagaimana membuat saus kacang.

Sebagai aturan, saus kenari dibuat dari kenari. Resep untuk persiapannya tidak ditemukan, dan itu tidak mengherankan. Di setiap negara, yang akrab dengan produk ini, ada cara individu menyiapkan dressing unik untuk hidangan favorit Anda. Mereka dibakar dengan daging, ikan, sayuran dan banyak lagi. Saus kacang adalah tambahan yang sangat serbaguna untuk makanan apapun jika Anda tahu bagaimana mempersiapkannya dengan benar.

Berbicara tentang seluk-beluk memasak kacang tambahan untuk hidangan, Anda bisa mempertimbangkan beberapa resep. Kita belajar bagaimana membuat saus kenari Italia, yang dari hati dibumbui dengan berbagai jenis pizza. Untuk persiapan yang akan kita butuhkan:

• Kenari - 1 gelas;
• Krim asam - 400 g;
• Tepung - 30 g;
• Air 400 ml.

Kacang dilewatkan melalui penggiling daging dan dicampur dengan krim asam. Pemanasan Kami membuat tepung dalam air hangat dan tuangkan pasta kenari dan krim asam satu gelas cairan. Pasta Razirayem untuk menyingkirkan benjolan yang mungkin dan hangat sampai mendidih.

Bagi pecinta pedas, akan sangat membantu mengetahui cara memasak saus kacang Meksiko dari produk kami. Kami membutuhkan:

• Walnut -250 g;
• Saffron -5 g;
• Lada merah - 2 g;
• Garam - 10 g;
• Bawang putih - 10 g.

Kacang harus dilewatkan melalui penggiling daging, dan sebaiknya dua kali. Kami menambahkan bawang putih (dilumatkan atau diperas), garam, lada merah, kunyit. Minyak biji mesma dan peras, lalu tambahkan 500 ml air hangat dan kocok ke konsistensi yang homogen. Penggunaannya harus, meliputi daging atau ikan (sajikan) dengan satu atau dua sendok teh saus masak.

Kami memberikan penghormatan hormat pada kenari, inilah saatnya mengingat rekannya. Kacang tanah tidak cukup adil, tapi dihitung di antara kacang-kacangan, meski merupakan tanaman akar sejati. Manfaatnya masih diperdebatkan. Ahli gizi secara ketat melarangnya makan kepada mereka yang memimpikan sosok yang ideal. Memang, tandem kacang dan gula dengan kecepatan fantastis mampu menambah bobot konsumen. Tapi semua ini sama sekali tidak mempengaruhi kepopulerannya. Secara khusus, ini dianggap sebagai bahan penting dalam masakan Jepang, yaitu - itu adalah dasar dari hidangan seperti saus kenari Jepang. Resep untuk pengisian bahan bakar ini lebih dari 100, kita akan membongkar yang paling populer di sushi bar kita. Untuk menyiapkan saus yang mirip dengan "Gamadari" yang kita butuhkan:

• Selai kacang - 4 sdm Sendok;
• Air - 3 gelas;
• Saus kecap - 4 sdm. Sendok;
• Minyak wijen (dari biji goreng) - 2 sdt.
• Cuka "Mitsukan" (nasi atau apel) - 3 sdt.
• Mirin (anggur beras) - 3 sendok teh (opsional, tapi resepnya memerlukannya);
• Biji wijen (digoreng) - 3 sdt.

Kupas selai kacang dengan sedikit air dalam panci dan aduk rata, aduk rata. Secara bertahap menuangkan sisa air, pastikan Anda mendapatkan massa yang tidak terlalu tebal dan homogen. Angkat dari api dan tambahkan minyak wijen, cuka, kecap, mirin. Aduk rata dan biarkan dressing menjadi dingin. Perlu dijelaskan bahwa saus kenari Jepang disajikan dingin. Bermain dengan proporsi bahan, Anda bisa membuat sajian dengan "semangat" individu. Masakan di surga menghormati semua jenis eksperimen. Masak dengan senang hati. Bon appetit!