Cara memasak kubis dengan terong?

Kubis dengan terong - besar lauk ikan, daging atau sosis. Memungkinkan, menggunakan resep yang berbeda. Yang paling terjangkau dan tercepat dari mereka akan dijelaskan dalam bahan artikel ini.

Direbus kubis dengan terong: resep memasak

Mempersiapkan lauk sangat cepat dan mudah. Untuk melakukan ini, Anda perlu mempersiapkan:

• Terong tidak sangat besar - 2 pcs.;
• kubis putih segar - 1/3 garpu;
• wortel besar - 1 pc;.
• bawang manis besar - 1 pc;.
• minyak sayur - sekitar 45 ml;
• garam, bumbu, rempah-rempah kering, lada hitam - untuk rasa;
• air minum - 1 gelas.

Perlakukan sayuran segar

Direbus kubis dengan tahap mempersiapkan terong. Pertama diperlakukan sayuran. terong segar dicuci, dipotong tangkai, dan kemudian cincang dadu. Setelah itu mereka berlimpah ditaburi garam (natrium klorida), dan samping kiri selama 35 menit. Setelah waktu sayuran dicuci dalam saringan dan shake.

Juga diperlakukan secara terpisah dan komponen lainnya: segar kubis potong strip tipis, bawang - setengah cincin dan wortel dioleskan pada parutan Korea.

pengolahan termal sayuran

Untuk kubis dengan terong berbalik maksimum lezat, bahan-bahan dikenakan memanggang. Untuk tujuan ini, dalam minyak wajan panas dalam dan kemudian menyebar kubus bawang dan terong. Campur sayuran dengan baik, memasak mereka sampai coklat. Setelah itu, menyebarkan bahan dalam mangkuk terpisah dan dimasukkan ke dalam kubis panci dan wortel parut. Menambah mereka sedikit air dan garam, rebus mereka di bawah tutup selama 42 menit.

Dengan berjalannya waktu, sayuran ditambahkan sebelum terong goreng dan bawang. Dan garam Selain mereka, lada dan dibumbui dengan bumbu kering. Campur produk, mereka ditutup lagi dan masak selama sekitar 8 menit.

makan yang tepat untuk meja keluarga

Direbus kubis dengan terong disajikan ke meja hanya ketika panas. hiasan sayuran siap ditata di piring, dan selanjutnya sepotong daging, ikan atau sosis apapun.

Beberapa ibu rumah tangga disajikan hidangan ke meja sebagai hidangan pembuka. Untuk tujuan ini, ia adalah pra-cooled.

Cara memasak kubis dengan terong dan zucchini di multivarka?

Dalam mempersiapkan sayuran ini piring tidak ada yang sulit. Hal ini dapat dilakukan dengan daging dan jamur, dan bahkan sosis. Namun, kami memutuskan untuk memadamkan sayuran tanpa menggunakan semua komponen ini dan berfungsi sebagai lauk.

Jadi, untuk makan siang, kita perlu:

• terong biru segar - 2 pcs;.
• kubis segar - 1/3 garpu;
• wortel besar - 1 pc;.
• zucchini muda - 2 pcs;.
• bawang besar - 1 pc;.
• kalori mayones - sekitar 50 g;
• garam, bumbu, rempah-rempah kering, lada hitam - untuk rasa;
• air minum - 1/2 cangkir
• tomat matang, manis - 2 pcs.

persiapan komponen

Sayuran untuk hidangan ini diproses dengan cepat dan mudah. Mereka adalah mencuci yang baik, menghapus kupas dan item termakan lainnya. Setelah itu dilanjutkan ke perbaikan mereka. Kubis potong potongan besar dan wortel, zucchini, bawang dan terong - iris. Kebetulan, bahan terakhir dari pra-garam dan disimpan dalam keadaan ini selama satu jam (baik-dibilas). pengobatan tersebut akan memungkinkan Anda untuk menyingkirkan kepahitan, yang melekat pada produk.

Adapun tomat gemuk, kemudian rebus mereka dan menghapus kulitnya. Di masa depan, tumbuk melalui blender.

Proses pembentukan hidangan

Untuk membentuk hidangan sayuran untuk menjadi benar dalam kapasitas Multivarki. Di bagian bawah yang diletakkan irisan pertama wortel, dan kemudian bergantian - kubis, onion ring, zucchini, terong. Setelah itu, semua bahan yang garam, merica dan dibumbui dengan bumbu.

Pada akhir sayuran ditutupi dengan mesh mayones, dan kemudian dituangkan biasa air dan pasta tomat.

Cara memasak benar?

Direbus kubis dengan terung dalam multivarka dimasak sangat cepat. Masukkan semua bahan dalam mangkuk, tutup dan mengatur mode pemadam mereka. Ini makanan harus merana selama berjam-jam. Selama ini, sayuran harus lembut dan membentuk sejumlah kecil kaldu yang kaya.

Berfungsi untuk makan malam keluarga Anda

Makan sayur hidangan kubis, terong, zucchini, serta bahan-bahan lainnya harus panas. Its tersebar di piring yang mendalam dan disajikan ke meja bersama-sama dengan roti daging, ikan, atau produk lainnya. Juga untuk menyiapkan makan siang sayuran dapat diberi makan sepotong roti putih segar dan acar buatan sendiri.

untuk meringkas

Sekarang Anda tahu metode sederhana memasak sayuran direbus. Menggunakan resep ini, Anda diversifikasi diet Anda dan membuatnya lebih bermanfaat dan bergizi.