Sari apel di rumah: kami menyiapkan anggur lezat dari apel biasa

Untuk anggur dari apel cocok hampir semua jenis buah. Anda dapat mengambil sebagai musim gugur, atau musim panas atau musim dingin. Yang terpenting adalah mereka manis dan asam, sehingga akan lebih enak sari apel. Bisa disiapkan dengan berbagai cara. Misalnya, di Prancis, negara penikmat sejati dari apel Anggur, memang kebiasaan minum sari buah yang tidak disaring dan masih berkarbonasi. Resep berikut memungkinkan Anda untuk mencoba versi lain dari minuman ini.

Cara memasak sari apel

Pergi melalui dan bilas apel, lepaskan inti, potong-potong dan giling dengan penggiling penggiling besar. Penting untuk tidak membuat kue terlalu kecil, karena lebih sulit memeras jus dari itu. Massa apel yang dihasilkan ditempatkan dalam botol kaca, tambahkan seratus lima puluh gram gula pasir per kilogram, tutupi leher dengan kain kasa dan masukkan ke dalam panas. Beberapa hari, kue minyak akan berada di permukaan, dan jusnya akan berada di bawah. Saring dengan hati-hati sambil meremas massa buah. Jus yang dihasilkan dicampur dengan rasio gula sebelumnya untuk setiap liter dan dituangkan ke dalam botol dengan tabung khusus yang akan menghilangkan kelebihan udara yang terbentuk di dalam tabung dengan air. Tinggalkan fermentasi selama dua puluh hari, lalu tiriskan dengan sifon dan tuangkan ke dalam botol untuk disimpan.

Sari apel di rumah: varian jus

Untuk minuman ini Anda akan memerlukan jus apel yang tidak diencerkan dan kabel khusus ragi anggur. Untuk membuatnya, ambil segelas raspberry atau mawar anjing, jangan dicuci, segera potong dan tuangkan setengah cangkir air mendidih, tambahkan setengah sendok gula, tutup dan tinggalkan selama tiga hari di tempat yang gelap dengan suhu ruangan, aduk setiap hari. Tuangkan jus rebus ke dalam gelas steril, tambahkan kabel yang sebelumnya dibuat, tutup sumbat khusus dengan segel air dan biarkan mengembara selama empat hari. Setelah itu, anggur perlu disaring dan dibotolkan. Untuk meringankan minuman, gunakan susu. Ambil satu liter Susu skim per liter anggur dan aduk rata, lalu rendam selama beberapa hari pada suhu kamar, lalu saring. Sider ini diinginkan untuk diminum dalam waktu terdekat setelah berproduksi, karena untuk waktu yang lama tidak akan bertahan. Selain susu, sari apel di rumah bisa dibumbui dengan cognac. Dia akan memberi anggur itu benteng yang besar dan cita rasa yang lebih asli.

Sari apel di rumah: pilihan bagi pembuat anggur berpengalaman

Untuk resep ini, ragi apel akan dibutuhkan, yaitu, tanah yang telah diletakkan di bagian bawah botol dengan persiapan sebelumnya anggur dari apel. Jadi Anda bisa memasak sari buah ini hanya setelah Anda mencoba resep lain. Jadi, ambil apel matang asam, kupas dan potong. Masukkan botol kaca atau enamel, tuangkan air dingin, tambahkan sedikit kulit lemon dan segelas tebal apel. Ambil dingin selama tiga hari, tiriskan jus dan tuangkan kue dengan air matang. Ulangi prosedur tiga kali, tuangkan semua jus yang diperoleh ke dalam satu wadah. Sari apel, dimasak di rumah di rumah, dianjurkan untuk mencampurnya dengan gula secukupnya sebelum dikonsumsi.