Amerika wiski (bourbon) "Meykers Mark": deskripsi, komposisi, dan ulasan

wiski Amerika (bourbon) "Meykers Mark" bahkan di negara bagian Kentucky, di tanah air mereka, itu bernilai uang besar. Belum lagi harga toko anggur kami, setelah pembayaran bea cukai dan kecurangan perdagangan. Pembuat Mark - minuman mewah - tidak setiap hari dan bahkan tidak setiap liburan. Sudah satu botol, dan biarkan desain keren, mengatakan bahwa produk ini dibuat, seperti yang mereka katakan, dengan tangan. Pada leher segel lilin warna cerah. Bangga pada botol dan cembung cap dihiasi dengan «S IV» prasasti. Apa surat-surat ini dan angka, kami akan menjelaskan di artikel ini. Kami juga memberikan gambaran tentang karakteristik bourbon dan jelaskan secara singkat tahap-tahap produksi. signifikansi yang cukup untuk rasa dan karangan minuman memiliki bahan baku. Perusahaan ini membuat tidak merahasiakan komposisi wiski. Hal ini disebabkan oleh bahan minuman telah menjadi begitu elitis dan, akibatnya, mahal. Dan apa yang mereka katakan dalam tinjauan Mark bourbon Maker ini? Kami telah mempelajari dan, dan di bawah Anda akan menemukan analisis singkat dari pengalaman yang membuat konsumen wiski.

riwayat keluarga Samuels

Kita dapat mengatakan dengan keyakinan bahwa "Meykers Mark" adalah penyulingan tertua di Amerika Serikat, bekerja di lokasi asli. Perusahaan pertama kali muncul di negara bagian Kentucky pada tahun 1805. Namun, keluarga Robertson Samuels jauh dari berpikir untuk membuat wiski. Pada awalnya itu adalah pabrik untuk menggiling biji-bijian. pengetahuan Podnatorev tentang roti dan karakteristik berbeda sereal, cucu dari pendiri dinasti, yang dikenal sebagai "High Sheriff", memutuskan untuk terlibat dalam produksi bourbon. Itu pada tahun 1840. Ia mengembangkan resep bourbon Amerika, yang dianggap formula universal untuk sukses. Namun, produk penyulingan menikmati tidak begitu populer seperti sekarang. Hai tidak berangkat dari resep bourbon klasik dan digunakan dalam rye minuman, membuat rasa wiski dia cukup tajam, vulgar. Ketika di Amerika Serikat memperkenalkan larangan, perusahaan ditutup Samuels.

penerobosan

Tiga puluh empat tahun membawa bantuan. "Larangan" dibatalkan. Tapi setelah dua puluh empat tahun sebelum botol pertama wiski "Meykers Mark" telah dirilis untuk dijual. Pada tahun keempat puluh sepertiga dari perwakilan dinasti keenam Samuels, Bill, memutuskan untuk meludahi ditularkan dari ayah ke anak, keluarga resep bourbon. Mungkin, itu telah terbangun semangat nya jauh leluhur-Miller, seorang ahli dalam sereal. Atau mungkin Bill tahu bahwa wiski Amerika rasa sepotong penting dari roti? Pengembangan formulasi baru wiski, ia mulai dengan cara yang sangat tidak biasa. Dia membuat roti, pencampuran berbagai sereal dan bereksperimen dengan persentase mereka. Jadi ia datang untuk yang terbaik, menurut pendapatnya, formula. Jagung, merah gandum musim dingin , dan barley malt - itu bagian dari pembuat Mark. Perhatikan bahwa dengan tidak adanya wiski bourbon tradisional untuk rye. Hal ini, menurut pendapat Bill Samuels, memberi minum Anda sedikit sulit dan fusel rasa.

Kelebihan Wanita

Dalam keadilan harus dicatat bahwa gambar yang tinggi bourbon "Meykers Mark" telah menerima tidak hanya melalui Bill Samuels. kontribusi besar untuk "promosi" dari perusahaan yang dibuat oleh istrinya, Marge. Wanita ini memiliki selera sempurna. Selain itu, mengumpulkan botol brandy dan berbagai gizmos timah. Mengetahui bagaimana untuk secara efektif terlihat Connect kaca dan lilin, mereka telah mengembangkan desain botol, yang dituangkan dan minuman eksklusif. Selama berbulan-bulan ia bingung, bagaimana nama bourbon baru. Akhirnya, saya sadar: "Cetak Wisaya» - Maker Mark. Dia telah merancang botol. botol singkat dan pada saat yang sama, asli, seperti palsu. Ini menggarisbawahi fakta bahwa minuman itu dibuat pihak sengsara, hamster-pembantu. Tapi itu bukan tanpa kesalahan. Tidak tahu banyak tentang angka Romawi, Marge menulis di cembung label botol «S IV». Surat itu berarti "Samuels" dan terikat pada gambar untuk menentukan apa Bill - anggota keenam dari genus. Tapi suami tidak mau marah istrinya karena dia tidak mengatakan apa-apa tentang IV itu - adalah empat daripada enam. Sebaliknya, untuk bermain bersama dengan istrinya, ia telah menulis pada label «wiski» (dalam gaya Skotlandia), sedangkan semua produsen wiski di Amerika Serikat menulis nama sebagai wiski.

pabrik hari ini "Meykers Mark"

Jadi, pada tahun 1958, botol pertama Maker Mark bourbon diperkenalkan ke pasar dan Pengadilan penikmat wiski. Leher, disegel dengan lilin merah, membuat kesan pada pembeli. Ya, dan mereka menjual produk mereka Samuels hanya tujuh dolar botol. Tetapi bahkan penikmat lebih terkesan wiski dari apa yang mengintai di bawah tenda. Seperti rasa ringan, madu, berminyak, lama tidak ada salahnya mencoba. Pada tahun 1980, keluarga-menjalankan penyulingan Samuels, "Ze Meykers Mark", yang terletak di kota Loretto (Kentucky), memenangkan belum gelar bergengsi lain: Menteri Dalam Negeri, Sesil Endryus, mengumumkan warisan National Historic nya. Sebelumnya, perusahaan yang dihasilkan tidak lebih dari sembilan belas barel minuman per tahun. Namun pada tahun ini, penyulingan telah meningkatkan kapasitas produksi dua kali lipat. Tetapi volume produksi, yang tersedia saat ini, masih cukup kecil untuk memanggil minuman "besar-besaran." Itu sebabnya harga untuk sebotol Amerika bourbon Maker Mark cukup mengesankan.

bahan

Untuk pembuatan wiski "Meykers Mark" menggunakan air dari danau kapur, yang diisi ulang hanya selama hujan musim semi. Semua biji-bijian untuk bourbon ditanam di pertanian kecil dekat anggur. Red gandum musim dingin memberikan minuman rasa lembut dan ringan. jagung kuning bertanggung jawab untuk rasa. wiski Barley menjelajah dengan cara alami dan tidak mengandung enzim yang meningkatkan tingkat asam giberelat.

proses produksi (singkat)

Untuk pengolahan biji-bijian yang digunakan pabrik rol. Hal ini memungkinkan Anda untuk tidak menguras biji-bijian dan menghindari kepahitan dalam rasa minuman. Meskipun penyulingan modern yang menganggap metode pengolahan terlalu lambat, perusahaan yang digunakan, serta oven terbuka untuk meningkatkan aroma wiski. Perusahaan menggunakan untuk ragi ragi diri budidaya. Sebuah minuman fermentasi diselenggarakan di barel cemara, yang lebih dari seratus tahun. Samuels menolak untuk menggunakan tank baja. Cypress, menurutnya, tidak mempengaruhi rasa akhir dari produk. Perusahaan ini adalah satu-satunya penyulingan di Amerika Serikat, yang merupakan praktek distilasi ganda. Prosedur umum memastikan penghapusan lengkap dari sedimen dan kontaminan. Semua ini mempengaruhi biaya produksi "Meykers Mark." Harga untuk sebotol wiski datang ke tiga atau bahkan tiga setengah ribu rubel.

Fitur minuman

Apakah perlu untuk lay out uang sebanyak itu selama tujuh ratus mililiter bourbon? Mari kita retak lilin mengisi ke leher, membuka botol dan prodegustiruem wiski (bourbon) "Meykers Mark." 45 derajat - adalah satu-satunya hal yang sama dengan orang-orang seperti Amerika minuman lurus. Meskipun bourbon biasa memiliki sebuah kastil empat puluh derajat. Grain lahir di lingkungan Loretto (Kentucky) dan berlalu distilasi ganda dengan filtrasi dingin, ditransfer wiski warna keemasannya. minuman itu berusia delapan tahun di tong yang terbuat dari kayu ek kulit putih Amerika. Kayu ditransfer catatan nya minuman, mereka merasa sedikit dan hanya finish dryish. Whiskey memiliki buket aromatik yang kompleks. Pertama, kita mendengar bunga eksotis, dan kemudian ke depan adalah nuansa oak hangat. Semua ini membuktikan kualitas tinggi dari bourbon. Rasa wiski ini jauh lembut, sedikit madu, mentega.

keahlian memasak

Bagaimana bisa berlaku dan apa yang harus minum bourbon, "Meykers Mark"? Harga wiski adalah bahwa hal itu tidak boleh diabaikan, dan digunakan bersama-sama dengan hidangan lainnya. "Mencetak Guru" - adalah digestif yang sempurna. Ketika perut sudah penuh, Anda santai menyerah untuk menyenangkan tak terbatas bourbon. Tidak ada lagi yang dibutuhkan. Kecuali itu, jika terlalu panas, Anda dapat dimasukkan ke dalam segelas wiski , dua es batu. Jadi sepenuhnya mengungkapkan rasa vanilla-madu minuman. Meskipun beberapa ahli mengatakan bahwa berdasarkan "Meykers Mark" atau dengan partisipasinya, Anda dapat mempersiapkan koktail beralkohol lezat. Botol wiski dapat disimpan selama bertahun-tahun. Old minuman usia hanya akan lebih baik.

Whiskey "Meykers Mark": ulasan

Meskipun penjualan diiklankan di sembilan belas barel setahun, banyak konsumen Rusia telah memiliki waktu untuk mencoba bourbon. Tentu saja, pasar dibanjiri dengan palsu "Meykers Mark", dan harga minuman - alasan utama untuk ini. Tetapi mereka mengatakan mereka yang membeli wiski di toko-toko diaudit? Aroma dengan catatan bunga tropis, buah-buahan kering dan madu membuat orang berpikir bahwa di depan Anda minuman manis. Tetapi mengambil tegukan pertama, Anda akan terkejut dan bahkan kagum. Tidak ada permen, tapi kepahitan yang menyenangkan, seperti kerak roti. Aftertaste di bourbon panjang, kayu kering. Mereka yang mencoba "Print Wizard" di koktail, mereka mengatakan bahwa karena kelembutan bourbon benar-benar hilang dalam campuran.