Jamur harus ada dalam makanan. Ini adalah gudang nutrisi dan hanya produk bergizi. Agar selalu di tangan, Anda bisa menggunakan analog kering. Jamur kering disimpan untuk waktu yang lama dan tidak kehilangan khasiat nutrisinya. Saat memasak, mereka memberi hidangan itu semua rasa dan rasanya. Jika mengikuti teknologi dengan benar, Anda akan mendapatkan hidangan asli. Cara memasak jamur kering?
Sup dari produk ini adalah karya seni yang nyata. Aromatik, menggugah selera dan kaya, rasanya tak akan meninggalkan para pecinta makanan enak bahkan acuh tak acuh. Sebelum menyiapkan jamur kering, harus dibilas terlebih dahulu dan direndam dalam air bersih selama 2-3 jam. Kemudian cairannya dikeringkan dan jamur digunakan untuk membuat sup. Sup jamur disiapkan sebagai berikut. Hal ini diperlukan untuk mengambil 1,5 cangkir jamur pra-basah dan kering. Kami merebusnya dalam air dan memasukkannya ke dalam mangkuk terpisah. Kami memotong jamur menjadi potongan yang lebih kecil, jika berukuran besar. Dalam kaldu, di mana mereka diseduh, tambahkan dua pertiga segelas nasi, dan masak selama sekitar 10 menit. Tiga kentang kecil dibersihkan dan dipotong menjadi potongan atau kubus. Tuangkan ke dalam panci dan masak sampai matang. Pada akhirnya, tambahkan jamur cincang dan satu keju krim. Garam dan merica secukupnya. Sup kaya sudah siap.
Sebagai bahan tambahan, Anda bisa menggunakan nasi tidak saja, tapi juga pasta. Mereka ditambahkan di akhir memasak agar tidak mendidih. Tapi penyusun utama hidangan ini adalah jamur kering.
Cara memasak dengan ramuan ini? Hidangan vegetarian ini disiapkan dengan cara yang sama seperti analog dengan daging. Ini akan memakan 300 gram jamur kering, dua wortel (besar), satu bawang merah, setengah kilogram nasi dan bumbu sesuka hati.
Cara memasak jamur kering di versi ini? Untuk mulai dengan, mereka harus direndam untuk sementara waktu. Kemudian airnya dikeringkan dan jamur direbus selama satu jam. Spesimen besar dipotong-potong. Wortel dibersihkan dan dipotong menjadi sedotan berukuran sedang. Anda bisa memarutnya, tapi itu tergantung pada preferensi pribadi. Bohlam harus dibersihkan dan dipotong kecil-kecil.
Bila semua bahan disiapkan, lanjutkan ke proses memasaknya. Kami mengambil kuali untuk pilau atau panci dengan dasar yang tebal. Tuangi minyak sayur dan goreng di dalamnya bawang merah. Selanjutnya, oleskan wortel dan bawa ke dalam keadaan lembut. Bahan ini digoreng terlebih dahulu sebelum menyiapkan jamur kering. Tambahkan mereka setelah bawang dan wortel, dan rebus semua bahan selama 15 menit. Sekarang Anda bisa menuangkan rempah-rempah yang sudah disiapkan. Beras sebaiknya direndam dahulu air dan dibilas beberapa kali. Produk kukus gandum panjang cocok untuk hidangan ini, tapi Anda bisa meminumnya. Kami menuangkan nasi ke dalam kuali dan menambahkan air ke dalamnya. Ini harus satu setengah kali lebih banyak daripada sereal. Tambahkan garam dan barberry. Pengadukan tidak mungkin dilakukan. Sekarang kita tutup tutup dengan kuali dan masak dengan api kecil sampai sudah siap.
Yang paling bergizi adalah jamur putih. Ini adalah produk kaya protein yang bisa menggantikan daging dalam sifatnya. Berapa banyak untuk memasak ceps kering? Mereka dipersiapkan sama dengan spesies lain. Produk pra-direndam direbus sampai siap dan ditambahkan ke piring apapun.