Resep empanada

Pancake yang diketahui dipanggang di Mesir kuno, dan sejak saat itu hidangan nemudrenyh memenangkan simpati dari orang di seluruh dunia. Adonan bagi mereka untuk membuat air, susu, serum, penggunaan gandum atau gandum tepung, dan bahkan oatmeal. Mengonsumsinya dalam bentuk murni - dengan minyak, tetapi yang paling sering digunakan sebagai dasar untuk isian. Untuk hidangan penutup cocok dadih manis, berat buah, dan sebagai kubis hidangan utama yang digunakan, keju dan sebagainya. Pertimbangkan bagaimana membuat pancake dengan daging. Resep persiapan cukup sederhana, itu akan menguasai bahkan masak pemula.

Kita akan membutuhkan biasa dasar makanan, tidak ada yang eksotis: 3 butir telur, satu liter susu, tepung, gula dan garam. Ini adalah untuk pengujian. Untuk mengisi Anda bisa, agar tidak main-main dengan penggiling daging, membeli siap-lampu w (babi atau sapi, tapi lebih baik campuran). Masih perlu memiliki pada krim tangan dan minyak sayur, tiga bawang dan bumbu (setidaknya, lada hitam). Sebelum Anda memasak pancake dengan daging, menyaring setengah cangkir tepung melalui saringan. operasi sederhana ini akan memungkinkan kita untuk menguleni adonan tanpa benjolan.

Pertama, membawa ke pikiran isian. Potong bawang, goreng sampai berwarna cokelat keemasan, campur dengan daging, garam dan tambahkan rempah-rempah. Sekarang Diterima untuk adonan: kocokan telur dan tambahkan segelas susu, 3 sendok makan gula, garam secukupnya. Perlahan-lahan, dalam porsi kecil, tambahkan tepung, adonan, tambahkan segelas susu, kemudian tepung lagi, dan lagi susu - gelas ketiga. Massa harus mendapatkan cairan, encer konsistensi krim asam. Pada akhirnya menambah tiga sendok makan minyak sayur. Sekarang kita mulai menggoreng empanada kami. Resep - sederhana: untuk coklat di kedua sisi, ke produk jadi kami menempatkan sedikit mentega, isian dan bungkus amplop.

Seperti Ekonomi perwujudan bisa n rigotovit pancake dengan nasi dan daging. Untuk ini pra-memasak nasi dan mencampurnya dengan daging, bawang, rempah-rempah. Dalam hal ini, lada hitam bisa diganti dengan kari, kunyit, tambahkan sedikit hijau - bawang yang sama, marjoram dan peterseli. Tetapi jika pancake diisi dengan daging bisa dimakan dingin - dengan krim asam, maka daging cincang dan beras untuk makan lebih baik panas. Dan saus untuk hidangan ini diinginkan untuk menerapkan lainnya: jamur atau krim dengan lada hitam.

Ada ibu rumah tangga yang tidak mengakui isian pembelian. Mereka lebih memilih untuk membeli sapi shank, tanpa tulang atau urochku. Jika mereka mendidih, dan kemudian kita mendapatkan pertama (kaldu atau sup dasar), dan yang kedua. Rebus daging sapi , atau ayam (dan mungkin juga kalkun, sapi, babi, dan bahkan rendah lemak goreng leaver) gulungan melalui penggiling daging, baik di luar cara yang biasa membuat pancake dengan daging. resep, seperti kata pepatah, sepotong kue.

Tapi Anda bisa memakai adonan dan daging cincang mentah. Cooks mengklaim bahwa begitu lezat. pancake seperti dengan resep daging mengatur goreng di satu sisi setengah. Isian ditempatkan pada sisi baik panggang. Produk digulung gulungan dan ditempatkan di tumpukan pan pucat atau memanggang pihak. Dozharivaem mereka pada panas sangat rendah atau di oven. Ketika isian siap, pritrushivaem pancake dengan keju parut dan menempatkan dua menit dalam oven selama kecoklatan.