Di hutan, ada jamur Obabkov? Sudah waktunya untuk belajar bagaimana memasak mereka!

Kebanyakan orang berharap hangat hujan musim gugur Springtime. Dan itu bukan kebetulan, itu adalah saat ini mulai muncul di hutan jamur. Makan hadiah hutan bisa dalam bentuk apapun. Tidak ada gourmet tidak akan menyerah zharehi segar Obabkov. Obabkov jamur - yang paling umum dan bersahaja untuk diproses. Dari mereka bisa memasak dan sup, dan goreng dan bertelur, dan kering dan mengasinkan, dan membekukan.

Tapi sementara di meja panen segar, sangat penting untuk makan hidangan dari mereka. Bertanya-tanya bagaimana untuk menggoreng jamur Obabkov? Resep banyak. Cara termudah dan paling digemari untuk - zhareshka dengan krim asam. Butuh: jamur sekitar satu kilogram, bawang menengah, krim cup asam, garam secukupnya, minyak sayur. Segar Obabkov dibersihkan dari debu, kotoran, mencuci di bawah air yang mengalir dan potong-potong. Dalam panci, tuangkan minyak sayur dan pemanasan. Berikutnya, lay out billet dan, aduk, goreng. Ketika jamur setengah siap, tambahkan bawang, semirings cincang. Pencampuran semuanya didihkan lagi. Lima menit kemudian, garam, sup sedikit. Lima menit sampai matang tambahkan krim asam dan aduk semuanya lagi. Membuat api kecil dan tutup dengan tutup. Lima menit kemudian Anda siap, Anda dapat mengundang semua ke meja. Obabkov Jamur tidak hanya rasa khusus, tetapi juga bau yang sangat menyenangkan. Properti ini tidak hilang setelah perlakuan panas.

Bagi mereka yang menonton tokoh atau lebih memilih makanan yang lebih ringan, Anda bisa miselium dibuat dari direbus Obabkov. Untuk mempelajari cara memasak jamur Obabkov, kami jelaskan dalam resep berikut. Dibutuhkan: sekitar satu kilogram Obabkov, bawang besar, daun salam - satu potong, paprika - 3-4 potong dan krim asam - setengah cangkir. Obabkov Jamur perlu yang baik bersih dari kotoran dan puing-puing hutan, cuci dan potong dadu. Dalam panci tuangkan sedikit air dan setelah mendidih, berbaring benda kerja, kemudian tambahkan garam dan masak dengan api kecil selama 20 menit Lima menit sampai bawang kupas rebus dan potong dadu kecil dan kemudian menambahkan untuk makan kami. Ada juga mengirimkan daun bay, kacang polong merica. Setelah jamur kesiapan Obabkov sebagai miselium memiliki sedikit minuman. Berikutnya, kami memperluas di piring, tambahkan krim asam, hiasi dengan rempah segar dan menikmati makan siang.

jamur direbus dapat digunakan untuk salad dan garnish yang kompleks. setelah mendidih mereka berbaring di saringan, sedikit didinginkan dan ditambahkan ke kentang rebus, potong dadu kecil. Hidangan ini berjalan dengan baik isi dengan minyak zaitun, tambahkan halus robek hijau apapun. Ini diet hidangan besar. Obabkov jamur yang baik untuk kue, kue, sup sayuran. Kaldu cara yang sederhana (dalam air garam selama 20 menit), saluran pembuangan. Ketika saluran pembuangan air, twist dalam penggiling daging atau memotong, menambahkan cincang halus bawang merah, garam, dan secara opsional menambahkan rempah-rempah, dan menerima isian yang sangat baik untuk mengisi. Dengan mengisi seperti keduanya pangsit lezat dan pai.