Resep acar bawang putih

Bahkan di zaman kuno dikenal di Rus' disisir busur, "yang sekarang kita sebut saja bawang putih. sayuran ini disebut demikian karena bola lampu itu dibagi menjadi segmen yang sama, seolah-olah "disisir". Dan datang ke Rusia ini terkenal pulau sayuran dari Byzantium, menjadi hampir tanaman nasional.
Bawang putih selalu digunakan untuk memerangi berbagai penyakit dan untuk memberikan efek, sehingga tumbuh dalam jumlah besar, dan resep bawang putih direndam dikenal di setiap rumah.

Bawang putih dapat menjadi garam, acar, pengeringan. Bawang putih dipanen untuk penggunaan masa depan, beberapa orang menggunakan sebagai hidangan terpisah, tetapi sebagai obat atau suplemen untuk hidangan lainnya digunakan oleh banyak. Untuk pengasinan terbaik penggunaan bawang putih susu-lilin kematangan, meskipun terlambat, terlalu bagus. Anda bahkan dapat menggunakan bawang putih dari toko, kalau saja ia tidak memiliki gigi yang sangat besar. Dapat mengasinkan seluruh kepala bawang putih, dan dapat dibagi menjadi cengkeh individu dan bahkan membersihkan mereka dari sekam. Untuk membuat rendaman menambah bumbu pod cabai dan beberapa iris lobak.

Resep acar kepala bawang putih mengandung bahan berikut:
bawang putih, lada hitam (kacang polong) dan cengkeh. Untuk perendam Anda perlu mengambil satu liter air, garam dan gula 4 sendok makan, dan satu sendok makan cuka devyatiprotsentnogo.

Resep acar bawang putih dibuat sebagai berikut: kepala mencuci bawang putih muda, membersihkan lambung hampir ke gigi dan memotong semua ekor.

Di bagian bawah pra-disterilkan kaleng ditumpuk lada, cengkeh, siung bawang putih disiapkan dan air mendidih dituangkan. Bank menutupi topi dan meninggalkan seperti itu selama 24 jam. Setelah satu hari, air dikeringkan lagi dan air mendidih dituangkan. Untuk membuat merah muda bawang putih di beberapa bank, Anda dapat menambahkan beberapa iris bit. Setelah air benar-benar didinginkan, itu dituangkan, dituangkan bank mendidih bumbu and roll selimut. Untuk mempersiapkan bumbunya, Anda perlu untuk merebus satu liter air dan tambahkan garam, gula dan cuka. guci disegel harus segera menyerahkan dan bungkus selimut, dan setelah mereka telah sepenuhnya didinginkan, pindah ke tempat yang dingin untuk penyimpanan.

Sekarang kami menawarkan resep acar siung bawang putih disiapkan metode dingin. Bawang putih dicuci, dipisahkan menjadi cengkeh, dihapus dari casing dan menjatuhkan mereka selama dua menit dalam air mendidih, dan kemudian segera didinginkan dengan air dingin, menambahkan es batu. Bawang putih air dingin terus selama setengah jam dan kemudian dituangkan bumbu dingin.

Untuk mempersiapkan marinadnoy menuangkan pot dituangkan ke dalam enamel 200 gram air dan cuka devyatiprotsentnogo yang sama ditambahkan 20 gram garam, 50 gram gula, beberapa kacang polong dan lada hitam 3-4 daun salam. Opsional, Anda dapat menambahkan dua sendok teh bumbu hop-suneli. Bumbunya dibawa ke refluks dan segera didinginkan. Untuk membuat warna merah bawang putih dapat dimasukkan ke dalam bank segar, bit diiris. Sepuluh hari kemudian, bawang putih siap digunakan.

Sebuah obat dan sumber vitamin di musim dingin bisa dipanen untuk penggunaan masa depan anak panah bawang putih hijau dikumpulkan sebelumnya, seperti jatuh tempo kepala bawang putih. Kami menyajikan resep sederhana untuk acar panah bawang putih.

Panah dan daun bawang putih untuk resep ini harus dikumpulkan sebelum pembentukan kepala. herbal yang dipanen harus dicuci dan dipotong-potong dengan panjang sekitar 10 cm. Kemudian pucat hijau, didinginkan, ditempatkan dalam kaleng dan menuangkan proshparennye didih mengisi. Kemudian kaleng disterilkan lima menit (liter) dan roll. Per liter mengisi mengambil 50 gram garam dan gula, dan 100 ml devyatiprotsentnogo cuka, yang ditambahkan sebelum mengisi ke dalam kaleng. Jika bank panah untuk menambahkan sedikit hijau pedas akan lebih baik.

Resep acar panah bawang putih dalam saus tomat selera seperti jamur goreng. Mempersiapkan dengan cara yang sama, hanya dalam bank menambahkan tomat matang sedikit. Dalam kasus apapun, bawang putih - produk yang disediakan oleh alam untuk menjaga kesehatan kita.