Pikeperch dipanggang di foil: resep untuk setiap selera

Sudak adalah salah satu ikan yang paling lezat. Anda bisa memasaknya dengan berbagai cara. Kami menawarkan beberapa resep.

Resep untuk pike-bertengger dipanggang di foil dengan jamur dan krim

Untuk resep ini yang Anda butuhkan:

• Pike bertengger seberat 1 kg;
• Krim kemasan (500 ml) dengan kandungan lemak 22%;
• Lada putih, garam;
• Champignons (segar atau beku) dengan berat sekitar 250 gram.

Teknologi persiapan

Bagaimana pike-ong dipanggang dalam foil disiapkan? Pertama-tama, ikan harus dibersihkan, dimusnahkan. Bangkai disiapkan dipotong menjadi beberapa bagian. Masing-masing potongan garam, taburi lada putih di bagian luar dan dalam. Gunakan peralatan masak oven-proof untuk dipanggang. Di dalamnya Anda perlu mengeluarkan ikan dan tuangkan krimnya setengahnya. Tutup dengan foil dan dimasukkan ke dalam oven selama 10 menit. Sementara si pike sedang disiapkan, cuci dan potong jamurnya. Dapatkan ikannya, taruh jamur di atasnya, taburi sedikit dan tuangkan sisa krimnya. Tutup kembali formulir dengan kertas timah. Masukkan ke dalam kompor selama 10 menit. Jika Anda ingin pike-ong menjadi kemerahan, Anda perlu memegangnya di oven selama 10 menit lagi, tapi tanpa foil.

Pike bertengger dipanggang di foil dengan sayuran

Anda bisa menyiapkan hidangan ini dengan cara di tangan:

• Fillet pike bertengger - beberapa potong dengan berat sekitar 800 gram;
• Kepala bawang;
• Kentang rebus atau nasi;
• Tomat - beberapa buah sedang;
• Lemon;
• Sekelompok dill hijau dan peterseli;
• Sepotong keju dengan berat sekitar 150 gram;
• Mayones.

Teknologi persiapan

Pike bertengger dipanggang di foil adalah hidangan hangat dan mudah disiapkan. Awalnya, Anda perlu memotong fillet menjadi beberapa bagian. Garap mereka, taburi dengan merica. Anda bisa sedikit menabur dengan cuka anggur. Hijau dipotong menjadi kecil, taburi pike-bertengger, berbaring di potongan daging lemon. Sekarang biarkan ikan untuk mengasinkan. Waktu sekitar 2 jam. Sementara itu, siapkan sisa ramuan untuk hidangan. Kupas dan iris bawang. Goreng dalam minyak sampai tembus. Merobek sepotong foil. Di atasnya taruh kentang rebus, potong lingkaran, atau buat "bantal" nasi (pilih ramuan apapun, dan dengan yang pertama dan kedua Anda akan mendapatkan hidangan yang sangat lezat). Pada kentang tergeletak lapisan tipis bawang goreng, di atasnya - selai bertengger dengan lemon. Tomat memotong lingkaran dan menaruh dua atau tiga ekor ikan itu. Lumasi dengan mayones dan taburi dengan keju parut. Bungkus ikan di foil. Berhati-hati bahwa tidak ada lubang, jika tidak, berat jus akan mengalir keluar. Lakukan prosedur yang sama untuk bagian berikutnya. Letakkan seluruh ikan di atas loyang. Masukkan oven selama 20 menit. Kemudian tarik keluar, lepaskan foil dan letakkan kembali, tapi selama 5 menit untuk dicat. Pike bertengger dipanggang di foil dengan sayuran adalah hidangan yang enak dan memuaskan. Sajikan panas, sedikit ditaburi ramuan herbal. Untuk memastikan agar ikan tidak mendingin dengan cepat, jangan keluarkan dari foil.

Pike bertengger dipanggang seluruhnya di foil

Cukup dan cepat Anda bisa memanggang pike seluruhnya. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil bangkai ikan, garam, sedikit lada, jus lemon dan foil. Pikeperch bersiap untuk memanggang: usus, potong sirip dan gosok timbangannya. Gosok bangkai dengan garam, taburi dengan merica dan tuangkan jus lemon. Bungkus pike bertengger di foil dan dimasukkan ke dalam oven selama setengah jam. Setelah waktu yang ditentukan ikan akan siap. Jika diinginkan, resep ini bisa ditambah dengan sayuran. Percobaan dan ciptakan masakan Anda sendiri!