Sederhana dan lezat pancake di atas air

Pancake sangat populer dan hidangan favorit yang kita ingat dari masa kanak-kanak. Mereka dibuat dari adonan yang cukup yang kemudian dituangkan portionwise ke wajan panas dan goreng di kedua sisi. Mereka dapat disajikan dengan berbagai makanan ringan, atau membungkus mereka dalam isian pilihan Anda. Ada keragaman besar resep mereka. Anda bisa memasak pancake di atas air, susu, dan bahkan menambahkan ragi. Tapi prinsip dasarnya adalah untuk menguji persiapan, yang merata di wajan, goreng dan membalik ke sisi lain. Mereka kemudian diolesi dengan mentega cair dan lembut ditempatkan dalam tumpukan.

Hal ini diyakini mempersiapkan pancake, Anda harus memiliki keterampilan khusus. Setelah semua, Anda perlu tahu bagaimana untuk menuangkan adonan ke dalam loyang, kapan dan bagaimana flip pancake, sehingga tidak pecah. Jika adonan menambahkan sedikit minyak sayur, panci perlu dilumasi hanya sekali. Pancake harus kemerahan dan pada saat yang sama tidak terlalu panas.

Ketika menguleni adonan benjolan terbentuk, yang melarutkan cepat ketika menjatuhkan sedikit jus lemon. Mereka yang memanggang mereka untuk pertama kalinya, Anda harus tahu bahwa pancake pertama selalu kental berhasil, tapi jangan khawatir, ini adalah normal. Untuk itu mereka sangat menyenangkan, Anda perlu resep adonan yang kompeten. Saya sarankan untuk berkenalan dengan beberapa dari mereka.

Resep pancake di atas air

Memasak mereka cukup cepat dan mudah. Pancake di atas air diperoleh tipis, fleksibel dan cocok untuk isian mengisi. Jika dilakukan dengan benar, seperti yang dijelaskan dalam resep, mereka akan tidak lebih buruk daripada susu.

Jadi, kita perlu: setengah liter air matang hangat, dua sendok minyak sayur, tiga telur, tepung, garam dan gula secukupnya.

Persiapan: mengambil mangkuk dalam dan kocokan, mengalahkan telur juga. Kemudian tambahkan gula, garam dan secara bertahap menuangkan air mendidih. Jika adonan akan thickish, dapat menjadi sedikit encer.

Sekarang kita pergi tidur tepung, tapi tidak sekaligus. Umumnya dianjurkan untuk mengayak tepung sebelum menguleni adonan. Kocok kocok segala sesuatu dengan hati-hati dan segera istirahat benjolan. Konsistensi adonan harus sedikit lebih tipis dari krim asam. Tambahkan minyak sayur dan biarkan selama setengah jam untuk membagi benjolan yang tersisa.
Berikutnya, pemanasan panci, lemak diminyaki atau minyak. Sendok, tuangkan adonan ke dalam panci dan mendistribusikan secara merata. Begitu satu sisi kecoklatan, balik ke sisi lain dan goreng pancake dalam air sampai empuk.

Ragi pancake di atas air dan susu

Untuk mempersiapkan mereka, kita perlu: sendok teh ragi kering, dua sendok makan gula, tiga telur, garam, satu liter air, sedikit kurang dari satu liter susu, tiga sendok makan minyak sayur, tepung.

Persiapan: dalam panci, mengalahkan telur dan gula, tambahkan garam, menuangkan air, aduk, dan tambahkan tepung untuk menghasilkan adonan tidak kuat.

Susu mendidih di atas api dan secara bertahap masuk ke dalam adonan, membawanya ke konsistensi yang tepat. Setelah itu, kita biarkan dingin.

Dalam cangkir tuangkan sepertiga cangkir air, tambahkan gula dan ragi. Setelah ragi dibubarkan, menambahkannya ke adonan, tuangkan minyak sayur dan aduk rata. Panggang pancake di atas wajan panas kuat dari kedua belah pihak.

pancake sederhana

Siapkan bahan-bahan berikut: satu cangkir tepung dan tepung, lima telur, dua gelas susu, sendok minyak sayur, garam.

Persiapan: Dalam mangkuk, kocok telur secara menyeluruh, tuangkan sedikit susu dan secara bertahap jatuh tepung tertidur dan pati. Semua campuran dan menambahkan sisa susu. Hal ini penting untuk menguji konsistensi itu tidak terlalu tebal dan tidak terlalu tipis.

Panaskan wajan, minyak lemak babi dan goreng pancake di kedua sisi di atas api sedang.

Menikmati makanan Anda!