Gruzinchiki lezat: Resep

Ini daging gulungan dalam adonan. Artikel ini akan menjelaskan bagaimana membuat gruzinchiki. Resep persiapan sederhana. Banyak menyebutnya hidangan nyonya rumah penechki, siput dan sebagainya. Tapi tak peduli bagaimana disebut, hal utama - itu adalah lezat dan memuaskan.

Gruzinchiki: resep klasik

Bahan utama:

• satu telur;
• tepung (300 gram);
• bawang;
• garam laut;
• kecap (setengah gelas);
• Air (100 ml);
• isian (500 gram);
• rempah-rempah;
• minyak sayur;
• Air (500 ml).

proses persiapan

Adonan terbaik untuk mempersiapkan diri. Telur mengocok dengan garam, dan tambahkan air perlahan taburi tepung. resep ini biasanya digunakan untuk persiapan ravioli. Berikutnya, membentuk bola, bungkus dengan cling film. Memberhentikan. Dua jam kemudian, Anda perlu menggulung adonan untuk kue tipis. Sekarang mempersiapkan isian. Campur daging cincang dengan bawang cincang, garam, musim dengan rempah-rempah. Di atas kue menempatkan mengisi. Digulung menjadi gulungan. Menghangatkan panci, tuangkan minyak dan goreng gulungan dalam lima menit. Kemudian dilipat menjadi loyang dan mengisi saus (kecap campuran dengan air). produk lebih lanjut kapal dalam oven, waktunya 20 menit. Semua - gruzinchiki siap! Resep untuk, seperti yang Anda lihat, sangat sederhana. Mentransfer gulungan daging di piring besar dan melayani.

Resep untuk gruzinchikov dengan sayuran

Bahan utama:

• adonan (400 gram);
• garam;
• isian (40 gram);
• rempah-rempah;
• satu wortel;
• dua tomat;
• Air (150 ml);
• tepung;
• satu bawang merah;
• minyak sayur;
• salah satu lada (bel);
• daun salam.

proses persiapan

Pertama, siapkan isian. Memotong bawang. Dimasukkan ke dalam mangkuk dan tutup dengan garam, untuk menjadi lembut. Sayuran Cuci, kupas dan potong dadu menengah. Dalam piring mencampur daging cincang, sayuran, bawang, garam dan semua. Ini akan menjadi isian kami. Adonan (mempersiapkan sesuai dengan resep sebelumnya) membagi menjadi dua bagian. Ratakan dan menyebar mengisi, melainkan untuk mengolesi nya. Kami berubah menjadi gulungan ketat. Tindakan yang sama membuat dengan bagian kedua. Masukan ke loyang. Panggang dalam oven selama sekitar empat puluh menit. Setelah waktu ini, di meja Anda akan memamerkan gruzinchiki sayuran lezat!

Resep dengan saus jamur

Bahan utama:

• Gula (2 sdt ..);
• isian (1 kg);
• paprika;
• satu wortel;
• peterseli;
• beragi adonan (400 gram);
• Air (1 L);
• garam (5 g);
• satu bawang merah;
• jintan;
• Jamur (200 g);
• cream.

proses persiapan

Pertama, siapkan isian untuk dua gulungan. Pertama - daging cincang dengan bawang, sedangkan yang kedua - wortel parut dengan hijau cincang dan jamur. Ratakan adonan. Pada satu setengah dari reservoir, pertama menyebar varian kedua mengisi, dan lainnya - yang pertama. Kami menggulung gulungan ke samping di mana sayuran. Untuk yang kedua mengisi di tengah. Potong gulungan menjadi dua sentimeter di mesin cuci lebar. Ambil panci dalam, pemanasan dalam api, tuangkan minyak. Ketika menghangat, menempatkan pihak gulungan. Fry. Membuat saus: Dalam mangkuk, campurkan krim, garam, air dan rempah-rempah. produk jadi diletakkan di piring dan tuangkan saus.

Gruzinchiki: Resep multivarka

Bahan utama:

• Air (100 ml);
• wortel besar;
• siung bawang putih;
• daging sapi (400 g);
• minyak;
• garam (50 g);
• sebagai adonan ravioli (500 g);
• bawang besar;
• lada segar;
• pasta tomat (100 g).

proses persiapan

Pre-membersihkan bawang dan wortel, iris mereka halus. Belok multivarku di bagian bawah mangkuk, tuangkan minyak dan mode "Baking", bawang goreng, kemudian tambahkan wortel. Didihkan selama dua puluh menit. Cincang garam, tambahkan bawang putih cincang. Campur dengan goreng. Berikutnya, menggelar adonan dengan cara yang sama seperti dalam resep sebelumnya. Merata mendistribusikan mengisi. Erat memutar gulungan. Potong-potong oleh empat sentimeter. Lipat dalam mangkuk dan masak pada mode Multivarki "Baking." Paparan waktu - empat puluh menit. Sementara itu, mempersiapkan saus. Campur pasta tomat, garam dan air. Tiga puluh menit sebelum akhir memasak tuangkan saus. Kemudian kita beralih ke hidangan gulungan dan tuangkan saus yang tersisa.

Bon appetit!