Muffin dengan susu kental: resep

Muffins - muffin kecil, yang bisa disiapkan di rumah. resep mereka cukup sederhana, dan mereka bisa belajar nyonya rumah apapun. Dianggap Muffin penutup yang sangat baik dengan susu kental. kelezatan ini sangat ideal tidak hanya untuk minum teh di rumah minum, tetapi juga untuk meja meriah. Hal utama - untuk mengamati semua aturan memasak.

Muffin dengan susu kental: resep

susu kental tidak hanya dapat menambah adonan, tetapi juga untuk digunakan sebagai mengisi. Makanan penutup ternyata sangat lezat dan lembut. Untuk mempersiapkan muffin ini perlu:

1. tepung terigu - 400 g
2. Baking powder untuk adonan - 1 sdm. sendok.
3. susu kental direbus - 300 g
4. Susu - 200 ml.
5. Gula - 50 g
6. Telur - 1 pc.
7. Garam - 1 pinch.
8. nabati minyak - 50 ml.

Cara memasak adonan

Jadi, cara memasak muffin dengan susu kental? Pertama, mari kita membuat adonan. Sangat mudah. Dalam wadah yang mendalam harus terhubung tepung terigu, garam, baking powder dan gula. Komponen campuran. Setelah itu Anda harus memasukkan ke dalam adonan minyak sayur, susu dan mengalahkan telur. Semua ini harus kembali aduk rata. adonan harus berubah tidak sangat tebal. Cara terbaik adalah untuk membuat konsistensi yang mirip dengan krim asam.

mengisi cetakan

Langkah ini sangat penting. Jika benar mengisi cetakan, Muffin dengan susu kental tidak berubah sangat indah. Baking lebih baik menggunakan wadah kecil. Bentuknya mungkin padat, dengan sel-sel individual. Sebelum mengisi itu harus diminyaki, sebaiknya krim. Setelah itu, cetakan bisa menuangkan adonan. Ini harus tidak lebih dari ¼ tangki volume. Oleh karena itu, Anda harus mempertimbangkan ukuran cetakan.

Di atas adonan harus diletakkan susu kental. Ini akan cukup untuk ½ sendok teh. Top harus tuangkan sedikit adonan. Akibatnya, masing-masing cetakan harus diisi dengan sedikit lebih dari ½. Ini perlu dicatat bahwa selama persiapan Muffin dengan susu kental akan bertambah besar. Jika Anda tuangkan dalam adonan lebih, kemudian dipanggang saja keluar dari pembentuk tepi.

Panggang dan menghias

Muffin dengan susu kental panggang pada 180 ° C. oven pra-dipanaskan dianjurkan. Pada kue dessert ini tidak lebih dari 25 menit. Periksa kesiapan barang Anda dapat menggunakan tusuk gigi biasa. Jika tidak terjebak adonan, Muffin siap dan mereka dapat dihapus dari oven. Untuk kue-kue tampak lebih menarik, dapat dihiasi. Untuk cokelat parut yang ideal ini, gula bubuk atau icing.

Tambahkan susu kental ke dalam adonan

Jika Anda ingin memasak muffin manis dan lezat, Anda harus menambahkan susu kental ke dalam adonan. Resep dessert ini cukup sederhana. Untuk memasak Anda tidak hanya perlu susu kental bank. Berikut adalah daftar semua bahan:

1. tepung terigu - 200 g
2. susu kental, sebaiknya dengan permen rasa - 350 g
3. Krim asam - 100 g
4. Kacang - 50 g
5. Baking powder -. 1 sdt.
6. Telur Ayam - 2 pcs.

uleni adonan

Di dalam mangkuk harus mendorong telur. Tidak perlu untuk memisahkan kuning dari putih. Telur harus baik-kocokan. Dibutuhkan tidak lebih dari 5 menit. Setelah itu, tangki diperlukan untuk menambahkan susu kental dan krim asam. Semua komponen yang diperlukan untuk cambuk lagi. Dalam campuran mangkuk terpisah harus tepung terigu dan baking powder. campuran yang dihasilkan lembut dimasukkan ke dalam tes komponen cair. Semua aduk rata. Akibatnya, harus memiliki tidak terlalu tipis tapi tidak adonan sangat kaku. konsistensi harus menyerupai konsistensi krim asam.

Bagaimana untuk memanggang makanan penutup

Bila adonan sudah siap, Anda dapat mulai memanggang makanan penutup. Untuk mulai mempersiapkan cetakan. Mereka harus dilumasi, dan kemudian mengisi tes. Ini harus mengambil tidak lebih dari ½ total volume kontainer. Jangan lupa bahwa dalam proses memanggang muffin akan bertambah besar. Di atas makanan penutup harus ditaburi dengan kacang parut. Anda dapat menggunakan kacang.

Muffin panggang ditempatkan di oven selama 25 menit pada suhu 200 ° C.

Cara membuat krim

Muffin dengan susu kental dapat dihiasi dengan krim jika diinginkan. Mempersiapkan dengan cepat dan mudah. Anda akan perlu:

1. Butter - 200 g
2. Krim asam - 200 g
3. Bank susu kental.

Untuk mempersiapkan muffin krim, silakan menghapus mentega dari kulkas. Ini harus melembutkan. Dalam wadah yang mendalam harus meletakkan mentega dan tuangkan susu kental. Setelah itu, campuran harus cambuk dengan mixer. Dalam massa yang dihasilkan diperlukan untuk memasuki krim asam, lalu aduk lagi. cream siap dianjurkan untuk ditempatkan dalam dingin selama satu jam.

Setelah waktu yang ditentukan campuran bisa digeser ke tas kue dan menghias muffin. Perlu dicatat bahwa untuk persiapan krim diperbolehkan untuk menggunakan tidak hanya susu kental normal, tapi direbus. Top dapat dihiasi dengan semua bubuk berwarna. Muffin lezat dengan susu kental siap. kelezatan ini dapat disajikan dengan teh, kopi dan jus. Makanan penutup menikmati baik orang dewasa dan anak-anak.