Mengisi puff pastry samosa: resep

pai segitiga Uzbek begitu menyukai penduduk negara multinasional kami, bahwa mereka belajar untuk memasak dalam beberapa cara. Mengisi untuk samosa bisa berbeda, dan hari ini kami menawarkan resep sederhana mencintai baking.

isian klasik

Samsa - itu kue sangat lezat yang dapat Anda mempersiapkan untuk setiap kesempatan. Biasanya terbuat dari rumah atau siap puff pastry, serta mengisi menggunakan berbagai produk. Hal ini dapat daging, sayuran, keju dan bahkan keju. Tapi pertama-tama, kami ingin memberitahu Anda bagaimana untuk memasak isian domba klasik:

• Gulir melalui penggiling daging 500 gram daging, lemak dan daging segar.
• Bawang halus memotong dengan pisau, dan menghubungkannya ke daging.
• lada musim Produk dan garam.

Menambahkan cincang dua sendok makan air dan aduk lagi. Mengisi mendapatkan juicy dan lezat.

Pies dari kue serpihan dengan daging cincang

Jika Anda tidak punya waktu untuk memasak, dan para tamu berada di ambang pintu, Anda dapat menggunakan resep kami. Untuk ini, Anda akan membutuhkan jumlah minimum bahan-bahan kue:

• Beku puff pastry - dua paket.
• daging cincang - 500 gram.
• Bawang - tiga.
• Garam, lada hitam dan jintan - secukupnya.

Resep samosa dengan daging sangat sederhana:

• Isian campuran dengan bawang cincang, garam dan rempah-rempah.
• lembar adonan, mencair dalam lemari es, kemudian dipotong masing-masing menjadi empat potong.
• Masukan isian di pusat setiap benda kerja dan bergabung tepi sehingga mereka membentuk segitiga.
• Samsa Masukan ke kertas roti dan kirim dalam oven yang dipanaskan.

Setelah setengah jam roti segar berair dapat diberi makan tamu dengan teh atau minuman panas lainnya.

Samsa dengan keju dan bawang hijau

Lezat, kue hangat bisa dimasak dengan cepat untuk sarapan atau sore teh.

bahan:

• Packing puff pastry.
• 200 gram keju Belanda.
• Sekelompok bawang hijau.
• Telur ayam.
• Campuran bumbu dan rempah-rempah - secukupnya.

Bagaimana mempersiapkan mengisi keju untuk samosa? Resep untuk kue lezat, lihat di bawah:

• Cut dicairkan adonan ke dalam kotak (satu sisi adalah sekitar 10 sentimeter).
• Keju potong-potong, bawang dan cincang halus.
• Telur kocokan bersama-sama dengan rempah-rempah.
• Pada masing-masing bagian adonan, letakkan mengisi dan memberikan roti bentuk amplop.

Melumasi panen campuran telur dan mengirim mereka untuk memanggang selama sepuluh menit.

Mengisi labu untuk Samsa

Kali ini kami menawarkan untuk memasak puff pastry sendiri. Hasilnya adalah subur, kue manis dengan mengisi juicy. Jadi, Anda akan membutuhkan produk berikut:

• Air - satu gelas.
• Putih Tepung - tiga gelas.
• Salt - dua sendok teh (satu untuk pengujian dan satu untuk mengisi).
• Dua bawang.
• Salo - 100 gram.
• Jinten dan bumbu untuk isian - secukupnya.
• Gula - dua sendok makan.
• Mentega.
• Labu.
• Kuning telur.
• Kefir - satu sendok makan.

Resep Samsa dengan labu baca di sini:

• Dari air, garam dan tepung Override tidak adonan terlalu kaku. Kemudian mengumpulkan itu menjadi bola, tutup dengan kain dan biarkan rendam selama sekitar 20 menit saat istirahat.
• Kapan waktu yang ditentukan, menggulung adonan menjadi lapisan sangat tipis dan menyikatnya dengan mentega cair. Lipat dua benda kerja, lagi menutupinya dengan mentega dan gulungan roll.
• Segera memotong adonan menjadi potongan-potongan kecil, kemudian menempatkan mereka di piring dan menutup handuk. Kirim kosong di lemari es selama setengah jam.
• Cara membuat isian untuk samosa? Untuk melakukan ini, Anda perlu melewatkan daging labu melalui penggiling daging dan mencampurnya dengan bawang cincang dan minyak. Tambahkan garam cincang, rempah-rempah dan gula secukupnya.
• Menggelar potongan adonan sehingga untuk mengungkap lapisan. Dimasukkan ke dalam pusat setiap mengisi kue dan segel tepi ke pusat. Anda harus mendapatkan kosong bentuk segitiga.
• Letakkan roti di atas loyang, taburi dengan tepung. Melumasi mereka dengan campuran telur dan yoghurt, lalu taburi dengan biji wijen.

Kirim Samsa dalam oven yang dipanaskan dan panggang sampai matang. Melayani mereka ke meja dengan minuman panas atau susu.

Samsa berlapis dengan kentang

Hangat kue, resep yang Anda akan baca di bawah, ternyata sangat lezat dan halus. Untuk persiapan mereka Anda akan membutuhkan produk berikut:

• Adonan - uleni tiga cangkir tepung, satu cangkir air dan garam.
• Kentang - enam buah.
• Bawang - empat dari mereka.
• Lada hitam - secukupnya.
• Telur ayam.

resep:

• Adonan gulungan selesai, sikat dengan mentega dan lipat gulungan jahitan. Potong benda kerja bagian yang sama dan membiarkan mereka berdiri di lemari es untuk sementara waktu.
• Bagaimana mempersiapkan mengisi untuk samosa puff pastry? Anda hanya perlu membersihkan kentang dan bawang, dipotong menjadi kubus kecil. Campur sayuran dengan garam dan rempah-rempah.
• Ratakan adonan kosong, kemudian mengisi tortilla boneka. Berikan bentuk roti dan menempatkan mereka di atas loyang berminyak.

Samsa melumasi telur kocok, dan kemudian tempatkan dalam oven yang telah dipanaskan. Kesediaan untuk memanggang dengan mudah diidentifikasi oleh kerak emas dan aroma yang lezat.

Samsa dengan ayam dan keju

pai juicy dan hangat dapat disiapkan untuk setiap kesempatan. Mereka bisa minum teh di tempat kerja, untuk membawa mereka di jalan atau hanya untuk menyenangkan kampung halaman kue favorit. Sandwich mengisi untuk samosa, karena Anda yakin tentang hal ini, itu bisa sangat berbeda. Dan kali ini, kami sarankan Anda puff pastry dengan ayam dan keju.

Produk yang tepat:

• Flaky ragi adonan - satu kilogram.
• Ayam fillet - satu kilogram.
• keju keras.
• Mayones.

Resep samosa lezat cukup sederhana:

• Ayam fillet dipotong kecil-kecil dan kemudian campurkan dengan garam, rempah-rempah dan mayones.
• Mencair adonan dan potong menjadi kotak. Gulungan rolling pin kosong.
• Masukan ayam ke dalam adonan dan atas dengan parutan keju isian. Mencubit sudut-sudut yang berlawanan dari kotak, memberikan roti persegi panjang.

Panggang memperlakukan dalam oven sampai siap, kemudian segera membawanya ke meja.

Sebuah berlapis Samsa dengan daging dan keju

Persiapan puff pastry di rumah - itu adalah proses yang kompleks dan melelahkan. Oleh karena itu, dalam beberapa kasus, Anda membantu produk jadi yang dapat Anda beli di supermarket manapun. Mengisi untuk samosa daging mungkin yang paling populer. Tapi kami menambah isian keju dan sayuran, membuat kue bahkan lebih lezat dan juicier.

bahan:

• Daging babi cincang - 500 gram.
• Beras - 100 gram.
• Bawang - tiga.
• Puff pastry - 500 gram.
• Keju - 200 gram.
• Wortel - satu potong.
• Garam dan rempah-rempah - secukupnya.
• minyak sayur.
• Telur.

Resep berlapis Samsa:

• Cincang bawang dalam mangkuk blender dan kemudian mencampurnya dengan daging. Tambahkan parutan wortel dengan produk, garam dan rempah-rempah.
• Rebus beras, bilas di bawah air dan mencampurnya dengan daging cincang.
• Panaskan wajan dan goreng dalam minyak sayur, semua makanan disiapkan.
• Parut keju pada parutan kasar dan menghubungkannya ke daging panas.

Mengisi untuk samosa siap. Anda hanya perlu memahat kue dan panggang mereka sampai empuk.

Samsa dengan keju

mengisi biasa untuk kue lapis dikombinasikan dengan tes siap. Cobalah untuk memasak Samsa sesuai dengan resep kami dan mengejutkan tamu Anda dengan kue-kue lezat.

bahan:

• Tepung - 500 gram.
• air dingin - 200 ml.
• Minyak sayur - dua sendok makan.
• Telur - dua potong.
• Sol - satu setengah sendok teh.
• Butter - 100 gram.
• Keju cottage - 500 gram.
• Krim asam - tiga sendok makan.
• Bawang putih - dua siung.
• Hijau - satu bundel.
• Hitam dan merah merica, wijen - secukupnya.
• Kuning.

Resep samosa buatan sendiri dengan keju:

• Uleni adonan dari tepung, air, telur dan minyak sayur. Setelah itu, memasukkannya ke dalam lemari es selama satu jam.
• Ketika waktu habis, membagi adonan menjadi empat bagian, lalu gulung masing-masing menjadi lapisan tipis. Grease preform mentega dan menggulung mereka ke dalam gulungan. Kembali adonan dalam lemari es selama satu setengah jam.
• Keju cottage hancurkan dengan garpu, campur dengan krim asam, bumbu cincang dan telur.
• Gulungan potongan adonan menjadi potongan-potongan dan roll benda kerja dengan rolling pin.

roti BLIND, sikat mereka dengan telur dan taburi dengan biji wijen. Panggang dalam makanan oven. Ketika Samsa ditutupi dengan kerak browned, Anda bisa mendapatkan dan agak dingin.