Makanan menyiapkan

Di zaman modern ritme kehidupan mulai mendikte hukum sendiri, sehingga tidak semua orang, untuk alasan apapun, memiliki waktu untuk menyiapkan makan siang atau makan malam yang sangat besar. Namun kedua ingin memperlakukan diri sendiri dan orang yang Anda cintai hidangan lezat dan berlimpah. Ini adalah di mana makanan bisa datang dengan tergesa-gesa, karena mereka memasak tidak mengambil banyak waktu dan usaha.

Sebagai contoh, mempertimbangkan beberapa resep.

1.Rassolnik.

Bahan: dua liter kaldu, dan lima puluh gram acar mentimun, dua ratus gram kol, lima ratus gram kentang, seratus gram wortel, lima puluh gram akar peterseli dan seledri, seratus gram bawang, dua ratus gram mentimun acar, lima puluh gram mentega dan krim asam, satu bay daun, garam dan rempah-rempah, herbal.

kursus pertama ini dengan tergesa-gesa untuk mulai mempersiapkan untuk fakta bahwa mentimun dibersihkan dari kulit dan biji, kaldu pripuskayut. Busur dan semua sayuran akar (kecuali kentang), memotong dan tumis dalam mentega. Dalam kaldu menempatkan kubis dan masak selama sekitar sepuluh menit, tambahkan sayuran panggang dan irisan kentang dan terus masak selama lima belas menit. Berikutnya menambahkan mentimun, garam dan rempah-rempah dan direbus selama sepuluh menit, kemudian air garam disaring, dibawa ke mendidih dan angkat. Hidangan selesai diletakkan di atas krim asam dan taburi dengan bumbu.

2. panggang daging (daging babi piring terburu-buru).

Bahan: delapan ratus gram daging babi tanpa tulang, seratus gram bawang merah, lima siung bawang putih, lima puluh gram minyak zaitun, dan lima puluh gram kecap, sesendok garam, sejumput lada hitam, satu sendok makan setiap rempah-rempah untuk daging.

Daging babi, bawang putih dan bawang dengan garam dan rempah-rempah, tambahkan mentega dan saus. Aduk rata, tersebar di piring dan panggang selama dua puluh lima menit dalam oven yang dipanaskan.

3. Soup dengan daging babi.

Bahan: tiga ratus gram daging babi asap, empat kentang, satu wortel, satu bawang merah, dua ratus gram kacang hijau, dua ratus gram kacang hijau, polkochana kubis, garam dan merica.

Seperti makanan cambuk tangan yang disajikan dalam panci dan mulai memasak dengan, kentang, wortel, kacang dan bawang dan memotong bersih, tambahkan daging babi cincang, aduk, tersebar di panci, tuangkan air mendidih. Kemudian tambahkan kacang polong dan masak selama setengah jam dalam oven, beristirahat selama lima menit sebelum akhir memasak kubis cincang, garam dan merica.

4. Kentang hidangan melecut (Kartofelnikov).

Bahan: tiga ratus gram tepung, lima puluh gram whey, dua telur, sepuluh gram ragi, dua ratus gram kentang dan satu sendok jus lemon, satu cangkir krim, gula, garam secukupnya, peterseli, lada hitam bubuk.

Uleni adonan. Untuk ini serum, ragi, tepung dan campuran telur, tambahkan garam dan gula dan biarkan selama beberapa saat untuk membuat adonan naik.

Sementara itu, membersihkan kentang, gosokkan pada parutan, tambahkan sayuran dan telur, garam dan merica, krim dan aduk semuanya.

Ketika adonan naik, ia ditempatkan di tempat tidur pan, dan kemudian pergi lapisan adonan kentang lagi. Kartofelnikov dimasukkan ke dalam oven selama setengah jam.

Dengan demikian, piring dengan tergesa-gesa bisa sangat lezat dan bergizi. Memasak mereka tidak terlalu sulit, dan rumah tangga tentu menghargai mereka menghargai.