Makanan halal. Apa konsep ini?

Hampir semua orang tahu tentang keberadaan konsep "makanan halal". Apa istilah ini? Apa artinya? Konsep produk halal datang kepada kita dari Israel. Itu di mana ada satu set ketat hukum dan peraturan khusus untuk orang-orang Yahudi religius - halacha. Daftar ini standar meliputi dasar-dasar baik keluarga dan kehidupan keagamaan dan sosial. konsep "halal" hadir di halacha. Hal ini dibolehkan untuk kebugaran dan apa pun untuk kehidupan orang percaya.

Hukum Kosher ketat mematuhi orang-orang Yahudi ketika memilih produk untuk persiapan berbagai hidangan. Mereka mendikte aturan agama dan cara menyimpan makanan. Dengan kata lain, kontrol kualitas makanan halal yang cukup keras. Ini membawa keluar seratus tujuh puluh organisasi Israel, masing-masing memiliki cetak sendiri. Dalam hal ini, jika makanan memenuhi halal, ia akan tahu siapa saja yang ingin mencobanya. Produk ini akan ditandai dengan salah satu segel tersebut.

makanan halal - yang konsep ini meliputi? Makanan yang Yahudi religius harus makan sesuai dengan undang-undang Halacha meliputi:

- "basar" (produk daging);

- "Halal" (produk susu);

- "Parve" (produk netral).

Apa artinya halal Basar makanan? Ini adalah daging dari hewan. Dan untuk "basar" jangka hanya herbivora ruminansia cocok dengan kuku terbelah, habitat yang tanah. Dengan demikian, hewan halal termasuk sapi, domba, kambing dan rusa, jerapah dan elks. Tidak termasuk dalam daftar ini babi, kelinci dan unta. Untuk menjadi daging halal tidak harus memiliki darah. hukum agama dalam hal ini sangat ketat. Hal ini diyakini bahwa makan makanan dengan darah (bahkan jika itu terkandung dalam telur sebagai gumpalan) membangkitkan kekejaman manusia.

Unggas dalam daftar halal hanya mencakup kalkun dan bebek, ayam dan angsa, dan merpati. Telur yang diizinkan oleh hukum agama untuk konsumsi manusia, harus memiliki runcing dan ujung membulat lainnya. Ikan, dianggap Kosher, memiliki dua atribut. Dia harus memiliki sirip dan sisik. Makan serangga, cacing dan ular halacha dilarang.

produk susu, yang sesuai dengan konsep makanan halal, apa itu? Daftar "Halal" hanya mencakup makanan yang dianggap bersih. Dengan kata lain, produk susu harus diperoleh hanya dari hewan halal.

produk netral yang cocok untuk makanan halal jangka, apa itu? "Parve" - adalah buah-buahan dan sayuran nechervivye. Selain itu, produk netral diperbolehkan untuk makan hukum agama hanya jika mereka tidak memiliki kontak dengan makanan non-halal. Misalnya, dilarang untuk berpesta tomat diolesi lemak babi.

makanan halal sangat umum di Israel. Namun, tren dalam beberapa tahun terakhir telah terus berubah. Sudah ada makanan halal di Moskow. Intinya di sini adalah untuk tidak meningkatkan jumlah orang Yahudi yang tinggal di ibukota. Hanya lebih banyak orang menekankan pentingnya untuk nutrisi yang tepat dan sehat.

Piring siap dari produk sesuai dengan Kosher, menawarkan puluhan restoran di Moskow. Dan jumlah lembaga tersebut terus berkembang setiap tahun. Izmailovo mencicipi makanan disiapkan sesuai dengan kanon agama Yahudi, dapat di "Eshel" lembaga. Di Boulevard berwarna, Anda dapat mengunjungi restoran "Tel Aviv", dan Landscape Arc coffee shop "Chocolate" akan menawarkan berbagai pilihan produk susu halal.