Makan siang hari Minggu yang lezat untuk seluruh keluarga: tip, resep dengan foto

Cara terbaik untuk merasakan persatuan dengan keluarga, untuk bersama, berbicara adalah berkumpul bersama untuk makan siang hari Minggu keluarga. Minggu, secara umum, praktis bagi seluruh penduduk yang bekerja - libur sehari-hari, sama seperti di sekolah. Tentu saja, masing-masing dari kita hidup sesuai jadwal dan jadwalnya, dan orang-orang yang tinggal di bawah atap yang sama, tidak dapat selalu berkumpul pada hari-hari kerja. Tapi hari Minggu untuk pertemuan keluarga Minggu untuk meja "lezat" akan melakukan yang terbaik.

Persiapan makan siang hari Minggu

Kita harus mengerti bahwa makan siang hari Minggu yang lezat membutuhkan beberapa persiapan. Bukan hanya camilan cepat di hari kerja, ini adalah meja penuh dengan berbagai hidangan, mulai dari makanan panas sampai makanan penutup.

Penting untuk memikirkan semua detail sampai saat terkecil. Kenali dengan menu makan siang hari Minggu keluarga, siapkan taplak meja, lilin, dapatkan hidangan dan gelas favorit Anda. Sepertinya sangat sulit menyiapkan makan malam untuk seluruh keluarga. Tapi beberapa nuansa dan tip yang akan kita bagikan hari ini akan membantu menghaluskan sudut akut, menghemat waktu, energi dan uang. Ayo pergi

Perencanaan

Seperti yang Anda tahu, makan malam yang besar akan terdiri dari beberapa hidangan. Tapi tidak perlu mempersiapkannya sebelum disajikan. Memikirkan menu, Anda bisa memilih hidangan yang sudah dilakukan terlebih dahulu ("di malam hari") dan pastinya sudah siap sebelum kedatangan rumah.

Misalnya, jika Anda memutuskan untuk membuat steak harum, sebaiknya memasaknya sebelum disajikan. Mereka lebih enak saat, seperti yang mereka katakan, "dari panasnya panasnya." Namun, sayuran rebus, yang berfungsi sebagai lauk daging, bisa dilakukan terlebih dahulu. Atau, misalnya, hot-borscht atau sup. Mereka bisa dimasak sehari sebelum makan malam keluarga. Seperti yang Anda tahu, hidangan seperti itu lebih enak dan lebih aromatik saat mereka menyeduh ("mencapai") dan mencapai puncak rasa mereka.

Kerja tim

Mempersiapkan makan siang hari Minggu bukan hanya tugas nyonya rumah. Jangan mencoba melakukan semuanya sendiri, sendiri. Libatkan keluarga Anda, atur kerja tim. Seorang pria dapat dengan mudah dipercayakan dengan daging atau kentang pembersih. Dan generasi muda dengan senang hati akan turut ambil bagian dalam persiapan karya kuliner.

Ternyata Anda melepas sebagian dari beban dan pada saat bersamaan menghabiskan waktu ekstra bersama saudara dan teman. Jangan takut pembantu akan memanjakan piring atau melakukan sesuatu yang salah, seperti yang Anda bayangkan sesuai resepnya. Atmosfer komunitas dan tim jauh lebih baik bagi keluarga daripada kemerdekaan yang sepi.

Kesederhanaan adalah kunci kesuksesan

Tidak perlu mencoba melakukan semuanya tanpa cela. Jangan memilih beberapa karya kuliner yang sangat canggih, persiapannya akan memakan waktu maksimal. Lebih baik Anda memasak satu hidangan dengan sempurna daripada Anda akan terburu-buru dan membuat kesalahan dalam semua hidangan kompleks yang telah Anda pilih.

Kita harus mengerti bahwa makan siang hari Minggu bersama keluarga bukanlah pesta yang meriah, dan lebih baik memasak hidangan sederhana dan tercinta, dan tidak mengejutkan dengan masakan yang indah namun tidak biasa.

Ngomong-ngomong, dalam pertemuan keluarga minggu Anda juga bisa "berpartisipasi" dan membeli makanan pencuci mulut. Misalnya, panas akan dilakukan dengan tangan Anda, dan kue kuliner atau kue yang dibeli dalam masakan hanya akan melengkapi dan menghiasi mahakarya utama Anda.

Hal utama dalam makan malam keluarga bukanlah hidangan yang indah dan mahal, tapi juga komunikasi, kehangatan rumah, percakapan dan kenyamanan yang menyenangkan.

Variasi piring panas

Tentu saja, tidak ada makan siang hari Minggu yang tidak bisa dilakukan tanpa panas. Kami menawarkan beberapa resep persiapan yang mudah untuk mengejutkan dan menyenangkan rumah. Untuk makanan panas, Anda bisa memilih dari sup, atau daging atau ikan dengan hiasan. Pikirkan apa yang disukai keluarga Anda, yang pasti akan tersapu dari piring dalam hitungan detik. Bagaimanapun, sangat penting bagi nyonya rumah untuk menyukai hidangan itu, dimana dia menumpuk setengah hari, suka, dan dimakan sampai sendok terakhir.

Sup krim bayam dengan breadcrumbs bawang putih

Untuk menyiapkan sup krim, Anda perlu:

• Kentang - setengah kilogram.
• Leeks adalah satu tangkai besar.
• Bayam - 3-4 tandan besar.
• Krim rendah lemak adalah 500 mililiter.
• Roti putih - delapan sampai sembilan potong tanpa kulit.
• Minyak zaitun - beberapa sendok makan.
• Beberapa cengkeh bawang putih.
• Garam, merica.

Kupas kentang dan potong menjadi potongan-potongan kecil. Kemudian tuangkan air ke dalam panci, taburi sedikit dan masukkan daun bawang dan kentang ke dalamnya. Masak sayuran sampai lembut. Sementara sayuran sedang dimasak, ayo kita lakukan bayam. Dia harus memotong ujung yang keras, dan memotong dasar daun secara acak menjadi beberapa bagian. Dan tambahkan sayuran hijau ke sayuran rebus.

Saat kentang sudah siap, Anda bisa mengeluarkan panci dari api. Biarkan bahan sedikit dingin. Tambahkan sup sedikit garam, lada hitam dan kocok semuanya dengan blender. Dalam proses mencambuk dengan slow jet, tambahkan krim. Kemudian letakkan panci di atas api selama beberapa menit lagi, didihkan. Sup sudah siap

Kerupuk terbuat dari roti putih. Kami memotongnya menjadi beberapa bagian, dikeringkan dalam oven. Dalam mangkuk terpisah, campurkan minyak zaitun dan bawang putih cincang. Kami menghancurkan setiap kerupuk dalam massa ini dan menambahkannya ke sup krim.

Salmon steak dengan sayuran

Ikan - selalu merupakan hidangan yang sukses dan saling menguntungkan. Jika Anda tidak memutuskan apa yang harus disiapkan untuk makan siang hari Minggu, maka tidak ada yang lebih baik daripada steak dari ikan yang tidak Anda temukan.

Untuk persiapan itu diperlukan:

• Steak salmon (dengan kecepatan satu potong per orang).
• Sayuran beku atau segar (kacang hijau, kacang polong hijau, paprika Bulgaria yang manis, tomat).
• Garam, bumbu untuk ikan, lada hitam.

Steak perlu ditaburi garam, lada dan rempah-rempah dan goreng di sayur atau minyak zaitun di kedua sisinya.

Sementara ikan akan dipanggang, Anda bisa mulai memasak sayuran. Ini perlu untuk memutuskan apa yang Anda inginkan: rebus sayuran untuk lauk atau, sejenis, salad sayuran segar. Sebaiknya buat sayuran dalam kondisi panas. Untuk melakukan ini, semuanya dipotong besar-besar, goreng dalam minyak selama beberapa menit. Jadi mereka tidak akan kehilangan kualitas yang berguna, mereka akan tetap segar, tapi akan panas, itulah yang kita butuhkan.

Daging dengan sayuran di foil

Jika di antara rumah Anda tidak ada pecinta ikan, maka layak memasak daging panas. Kami sarankan Anda membuat steak daging yang lezat dengan sayuran di oven.

Untuk persiapan itu diperlukan:

• Daging steak (kami hitung porsi seperti dalam kasus steak ikan).
• Tiga kentang kecil.
• Sekelompok tanaman hijau (dill atau peterseli).
• Dua wortel menengah.
• Tomat ceri - potongan 5-7
• Champignons.
• Garam, merica, rempah-rempah untuk daging (sesuai selera dan keinginan).

Seketika kita akan mengatakan, bahwa sementara Anda akan terlibat dalam persiapan hidangan, dianjurkan untuk memanaskan oven terlebih dahulu sampai 200 derajat dan menyiapkan foil dari ukuran yang diperlukan. Anda bisa membuat sajian di baking dish, tapi kami sarankan agar jangan terlalu malas dan bungkus steak daging secara porsi.

Jadi, jika menu makan siang hari Minggu termasuk daging panas, usahakan membelinya di toko yang sudah teruji. Daging harus segar, berkualitas, karena langsung tergantung selera cawan.

Steak sedikit, taburi dengan bumbu, garam. Jamur dipotong menjadi dua bagian, juga tomat ceri. Kami mengupas kentang, memotongnya menjadi kubus. Dengan wortel Anda bisa melakukan hal yang sama, tapi Anda bisa menggosoknya di parutan besar.

Kami meletakkan produk olahan pada lapisan lapisan foil: kentang, daging, jamur, wortel, tomat, sayuran hijau. Anda bisa, jika diinginkan, tambahkan sedikit keju parut di atasnya. Kami menutup foil, membungkusnya di kulechkom dan mengirimkannya ke oven.

Salad sayuran

Seperti yang kami katakan, cobalah memilih hidangan yang sederhana dan mudah disiapkan saat Anda memutuskan untuk mengatur makan siang hari Minggu. Resep dengan foto dapat ditemukan di buku masak, atau Anda bisa bereksperimen dengan produk yang tersedia. Tentu saja, tidak ada yang membatalkan "Olivier", dicintai semua orang. Tapi, Anda lihat, salad ini, sebagai simbol Tahun Baru, tidak sesuai untuk pertemuan keluarga Minggu, meski cinta semua anggota keluarga Anda.

Untuk membuat salad sayuran ringan dan lezat, Anda akan memerlukan:

• 200 gram champignons.
• 10-12 potong tomat ceri.
• Dua potong lada manis Bulgaria.
• Kacang String
• Kacang hijau
• Garam, merica.
• Minyak zaitun untuk salad dressing.

Champignons harus dipotong menjadi dua bagian dan dikirim ke wajan untuk rebus. Di sana perlu diletakkan dan diberi kacang. Sementara jamur direbus, Anda bisa memotong paprika dan tomat Bulgaria. Kemudian semua bahan dicampur dalam hidangan yang indah, dibumbui dengan ramuan herbal, dengan minyak zaitun. Salad sudah siap.

Manis

Sedangkan untuk makanan pencuci mulut, maka pilihannya adalah milikmu. Anda bisa membeli untuk makan malam hari Minggu untuk seluruh keluarga sesuatu yang tidak biasa di toko, dan Anda bisa memasak dengan tangan Anda sendiri, jika Anda bisa berlatih dalam seni memanggang dan waktu luang.

Jika Anda memutuskan untuk menyenangkan rumah tangga dengan memanggang, maka kami menyarankan agar kue buatan sendiri yang mudah disiapkan dan sangat lezat untuk teh.

Untuk persiapan itu perlu:

• Dua butir telur.
• 100 gram gula pasir
• 50 gram mentega
• Dua sendok makan bubuk coklat.
• Setengah sendok teh soda.
• Kayu manis
• Anyaman tanah
• Tepung - 700 gram.

Semua bahan untuk adonan perlu dicampur, sedikit demi sedikit diperkenalkan tepung. Adonan seharusnya tidak menempel di tangan Anda, menjadi lembut dan lentur mungkin. Kami menggulungnya menjadi lapisan besar, dari situ kami memotong kue dengan cetakan. Mereka dipanggang dalam oven, dipanaskan sampai 200 derajat, hanya dalam tujuh menit.

Untuk menghias dari atas adalah mungkin untuk glasir, disiapkan dari satu telur dan gula bubuk, atau cukup untuk menuangkan madu. Makan siang hari Minggu sudah siap!