Mackerel boneka. Cara memasak mudah dan lezat

Mengejutkan lezat dan tidak kurang berguna ikan tenggiri banyak dikenal hanya dalam bentuk makanan kaleng dalam minyak atau dalam jus sendiri. Tapi makarel - salah satu jenis ikan yang hampir selalu hadir di departemen ikan dari toko kami dalam bentuk segar beku dan dari itu Anda dapat menyiapkan hidangan lezat. Salah satu dari mereka - makarel boneka dan dipanggang di foil.

Jenis tambalan yang dapat barang mackerel, banyak - dapat dan sayuran, dan jamur, dan rempah-rempah, dan ikan cincang lain dan bahkan mendengar diisi dengan buah asam.

Saya ingin menawarkan resep untuk boneka mackerel, yang dapat membuat nyonya apapun, karena sangat sederhana dalam komponen-komponennya, dan, namun, ternyata ikan sangat lezat.

Jadi, mackerel boneka, dipanggang di foil

Ambil 1 makarel besar, atau beberapa potongan yang lebih kecil (dari bobot kepentingan mendasar adalah tidak hanya lebih padat daripada ikan, tampilan meriah). Ikan dicairkan, menghapus insang, bangkai menghancurkan budaya, menghapus segala sesuatu dari bagian dalam film dan berlekuk ridge di kepala dan ekor, lembut keluarkan dari dalam (melakukan semua manipulasi pada bagian perut), pilih tulang, mencuci ikan, dan dikeringkan dengan handuk kertas.

ikan panggang dengan kepala atau tanpa - maka yang Anda suka, tetapi kepala selalu terlihat lebih elegan di meja liburan. Selanjutnya Anda harus taburi siap bangkai bumbu untuk ikan, yang telah tersedia banyak, dan gerimis dengan jus lemon. Anda juga dapat mempersiapkan campuran untuk pengasinan, menggunakan kecap dengan penambahan minyak sayur, ditambah jus dari setengah lemon. Dan semua ini untuk menggosok bangkai, biarkan rendam selama 15-20 menit.

Untuk resep mengisi sehingga kita akan membutuhkan telur rebus, keju 50 gram (jika Anda memiliki satu ikan besar), mayones, garam dan merica. Telur dan keju perlu menggosok pada parutan media, tambahkan mayones, garam dan merica, aduk rata untuk hal-hal yang disiapkan mackerel, tusuk gigi menusuk perut.

Resep ini dapat sedikit diubah, mengambil alih-alih padat konvensional keju, keju olahan "Druzhba" bahkan tidak bisa dalam hal ini menggunakan telur, hanya campuran keju parut dengan lada hitam (baik dengan aditif pedas juga termasuk lada) dan mayones, dan hal ini dengan mackerel, meletakkan di atas isian tipis setengah-cincin lemon - juga sangat lembut bergantian.

Makarel boneka rapi dibungkus foil, perciki dengan minyak sayur, dan dipanggang dalam oven dalam bentuk cukup dalam, pada suhu 190-200 derajat selama sekitar 20 menit sampai satu jam.

Lain tambalan sederhana untuk isian dapat menawarkan bawang mackerel dan wortel passaged dalam minyak sayur. Jumlah sini tergantung pada ukuran ikan, dibutuhkan rata-rata satu wortel agak besar dan beberapa lampu menengah. Plus, isian ditambahkan beberapa sendok semolina. Bawang dapat dipotong dadu, dan mungkin, dan setengah-cincin jika bohlam tidak besar, dan wortel melewati parutan besar dan ternyata bawang pripuskayut dan wortel dalam minyak sayur sampai empuk, tidak perezharivaya banyak. Tambahkan ke semolina campuran ini, garam secukupnya, merica, biarkan dingin dan barang-barang ikan dengan sayuran. Perut kencangkan tusuk gigi, ikan lebih lapisan tipis mayones, dibungkus foil, tersebar dalam bentuk memanggang, dan mengirimkannya dalam oven, dan selama setengah jam. Jika Anda mengatur suhu di atas 190 derajat, adalah mungkin dan dalam waktu 20 menit semuanya zapechetsya baik. Dan jika Anda ingin ikan Anda telah menjadi warna emas, perlu untuk mengungkap dan menggagalkan lain 7-10 menit untuk meninggalkan oven ikan.

Mackerel boneka dan dipanggang dalam oven tampak hebat di meja liburan, jika Anda menghiasnya dengan irisan lemon, iris tipis menjadi cincin, serta bundel peterseli segar atau herbal favorit lainnya. Dan pastikan untuk mengatur di piring dari daun selada, dapat ditambahkan ke kecerahan tomat ceri - akan terlihat sangat elegan.

Cobalah untuk memasak - makarel diisi dengan layak, Anda tidak akan menyesal!