Loranskaya pie. resep untuk

Loranskaya pie adalah hidangan lezat yang dapat dilayani tidak hanya sebagai camilan, tetapi juga untuk kaldu. Resep klasik dari persiapan adalah sebagai berikut.

Hal ini diperlukan untuk mempersiapkan satu set bahan.

adonan:

• satu telur;
• Lima puluh gram mentega;
• seratus lima puluh gram tepung.

mengisi:

• setengah bank jagung;
• satu terong (atau seratus lima puluh gram jamur);
• bawang besar;
• lada hitam;
• Tiga ratus gram ayam fillet;
• garam.

mengisi:

• seratus gram keju;
• polstakana berminyak krim;
• seratus gram susu;
• dua telur besar;
• garam.

Dalam daftar di atas bahan dapat diganti jamur terong. Semua komponen lain harus wajib.

Loranskaya kue sedang mempersiapkan untuk waktu yang lama.

Awalnya, Anda perlu uleni adonan. Butter melembutkan, tambahkan telur, bagian ketiga dari sendok kecil garam dan aduk rata. Lalu perlahan-lahan tuangkan tepung, menguleni adonan. Harus mendapatkan bun besar.

Bulat bentuk lemak, tersebar merata di atas permukaan kue dan membuat papan tinggi. Mereka harus sekitar tiga sentimeter.

Kemudian dilanjutkan dengan persiapan mengisi. fillet ayam goreng ke keadaan siap, tetapi tidak lebih dari dua puluh menit setelah air direbus asin. Daging dingin dan potong dadu menengah. Bawang benar-benar bersih, memotong dan melemparkannya di tumis panci goreng ke keadaan transparan. Lima menit kemudian, tambahkan batu terong dikupas. Dalam hal ini, jika perlu, tuangkan sedikit minyak sayur. Menggoreng segala sesuatu selama sekitar sepuluh menit dan menghapus dari panas panci. Sekarang Anda bisa menuangkan jagung dan ayam. Isian aduk dengan garam dan merica. Biarkan meresap sampai campuran karena Loranskaya kue harus sangat juicy.

Kita mulai mempersiapkan mengisi. Halus parut keju. Campur telur, susu dan krim asam sampai halus. Berikutnya, lembut memperkenalkan keju dan sedikit garam. Isi sangat teliti.

Isian tersebar di adonan dan tuangkan campuran keju. Pie Loranskaya perlu panggang dalam oven, memegang suhu tidak lebih dari seratus delapan puluh derajat. makanan siap tidak boleh lebih dari empat puluh lima menit. Sajikan dapat ketika dibeli oleh warna emas yang khas.

Loranskaya kue yang baik dalam hal ini memiliki rasa yang unik baik dalam bentuk dingin (dingin) dan panas (dari oven). Dan, hari berikutnya itu lebih lezat.

Loranskaya pie dengan ayam dan jamur sedang dipersiapkan dengan cara yang sama seperti dengan terong. Disarankan untuk mengambil jamur kecil, yang hanya dipotong menjadi empat bagian. Semua langkah-langkah persiapan lainnya tidak perlu berubah. Ternyata sangat lezat, juga.

Loranskaya kue yang sempurna untuk kaldu. yang ideal akan menjadi kombinasi dengan sup ayam jelas.

Untuk memasak Anda perlu memotong burung menjadi potongan besar dan menempatkan mereka dalam air mendidih. Kami menambahkan panas dan didihkan. Sekarang tarik keluar daging, kaldu merge pertama, hati-hati mencuci panci dan tuangkan air. api akan mereda untuk minimal dan masak, terus-menerus mengeluarkan busa, karena skala ini "menyakiti" kaldu menjadi benar-benar transparan. Tiga puluh menit untuk dimasukkan ke dalam panci bawang dan wortel dibersihkan, dipotong-potong. Sekarang Anda dapat menambahkan merica, garam dan terus memasak, tapi jangan lupa untuk menghapus sampah tersebut. Masak selama sekitar empat puluh menit dan melempar daun salam. Rebus telur puyuh dan wortel kaldu potong-potong. Soup ketegangan. Dalam mangkuk menempatkan bagian telur dan tuangkan kaldu. Sajikan dengan Loranskaya pie untuk makan siang.

Bon appetit!