Gembala pie - hidangan-transformator

Untuk jumlah besar perempuan memanggang - tugas yang sangat sulit, yang banyak orang tidak bisa menangani sama sekali. Dalam hal ini, Anda tidak perlu khawatir, karena ada sangat lezat dan mudah untuk mempersiapkan gembala pai. Ada banyak versi yang berbeda dari hidangan ini, selain itu, Anda dapat secara independen mengatur komposisi.

Resep № 1. Standar

gembala pai, resep klasik sangat sederhana, ternyata sangat lezat dan memuaskan. Seluruh proses akan membawa Anda sekitar 15 menit. Untuk hidangan ini, Anda perlu mengambil 700 gram kentang tumbuk, yang Anda memasak dengan cara yang biasa. Selain itu, kebutuhan untuk sekitar 430 g daging sapi cincang, 1 sdm. kacang polong, bawang cincang, wortel dan keju durum.

Isian harus digoreng dalam panci, dan kemudian menambah bawang, kacang polong dan wortel. Tinggalkan rebusan selama 15 menit, sambil sesekali diaduk. Ambil loyang dan merata lay out isian, dan di atas kentang tumbuk. Oven untuk kue 180 derajat gembala disiapkan sekitar 10 menit. Ketika timer berakhir Masukan keju di atas dan tempat dalam oven selama 5 menit.

Resep № 2. Jamur

English gembala pie, resep yang kita sekarang mempertimbangkan, akan dinikmati oleh orang dewasa dan anak-anak. Untuk mempersiapkan hidangan ini, keterampilan kuliner khusus tidak diperlukan, dapat menangani bahkan masak pemula. Untuk kue Anda perlu mengambil: 5 menengah kentang, sekitar 420 gram jamur dan daging banyak. Selain itu, kami membutuhkan sekitar 400 g keju keras varietas, bawang, 2 wortel kecil, telur ayam, setengah cangkir tepung, minyak sayur, beberapa siung bawang putih, rempah-rempah, susu dan mentega, yang cocok untuk kentang tumbuk.

Kentang perlu memasak biasa kentang tumbuk. Sayuran harus dipotong dadu kecil dan jamur - dalam 4 bagian. Keju harus parut. Dengan api sedang, Anda perlu untuk menggoreng bawang, wortel dan bawang putih, beberapa menit kemudian untuk menempatkan jamur dan masak di bawah tutupnya tertutup selama 5 menit. Lalu kirimkan ke sayuran cincang, rempah-rempah dan masak, aduk terus. Kentang tumbuk perlu menambahkan setengah keju parut dan aduk rata. Pada wajan kering Anda harus menggoreng tepung sampai berubah warna, dan dicampur dengan daging dan sayuran cincang. Sekarang saatnya untuk menempatkan semuanya dalam bentuk dalam urutan ini: isian, kentang tumbuk dan keju. Dalam oven pada 150 derajat dipanggang kue akan tidak lebih dari 20 menit.

Resep № 3. C-disebutkan

pie gembala adalah kacang lebih sehat, dan itu akan menjadi pilihan yang sangat baik untuk makan siang dan makan malam. Untuk hidangan ini, Anda perlu mengambil sekitar 700 gram kentang tumbuk, secara umum, jumlahnya tergantung pada bentuk yang Anda gunakan. Selain itu, Anda akan perlu 5 jamur besar, ukuran rata-rata dari beberapa bawang, wortel besar, 1 sdm. buncis, telur, rempah-rempah, herbal, minyak zaitun.

Buncis pertama-tama perlu untuk merendam semalam dan kemudian direbus sampai matang. Minyak zaitun diperlukan untuk menggoreng bawang cincang, wortel dan jamur. Setelah beberapa menit dalam panci harus mengirimkan isian dan, aduk terus, goreng selama 10 menit. Setelah itu, di sana juga harus menuangkan air, 1 cm di atas mengisi dan biarkan rebusan selama satu jam, aduk sesekali. Sekarang semua yang Anda butuhkan untuk mencampur dengan buncis, tambahkan garam, merica, rempah-rempah dan herbal. Anda harus mendapatkan mengisi juicy, tapi tanpa kelebihan air. Formulir ini harus diminyaki dengan minyak zaitun, menempatkan isian, lapisan berikutnya - kentang tumbuk. Di atas semua yang Anda butuhkan untuk grease telur, yang merupakan pra-campuran dengan meja biaya. sendok air dan garam. gembala pai dimasak dalam oven dipanaskan sampai 220 derajat selama 20 menit. Akibatnya, permukaan harus membentuk coklat keemasan yang indah.

Resep № 4. Dengan kacang polong

pie gembala akan bagi Anda untuk benar-benar "penyelamat" ketika waktu untuk memasak makan malam di sana atau Anda tiba-tiba turun pada para tamu. Untuk hidangan ini harus mengambil 0,5 kg cincang daging kambing, 1 kg kentang, wortel 2, bawang sama dan satu bank dari kacang hijau, 250 g keju keras, 2 butir telur, balok adas, garam, merica, mentega.

Kentang perlu mendidih dan mash, kemudian mencampurnya dengan telur, mentega, rempah-rempah dan keju parut. Dalam wajan goreng bawang cincang butuhkan dan wortel. Lalu kirim ke daging sapi yang sama, rempah-rempah dan didihkan selama beberapa saat. Setelah itu Anda perlu untuk mencampur isian dengan kacang polong. Formulir harus diminyaki dan menempatkan lapisan: bagian dari kentang tumbuk, isian dan kentang tumbuk lagi. Untuk membuat hidangan yang tidak biasa, Anda dapat menempatkan lapisan atas tumbuk menggunakan kue semprit. Panggang kue dalam kebutuhan selama setengah jam dalam oven pada 200 derajat. gembala pai, resep yang baru saja kita dianggap, yang terbaik adalah untuk digunakan dalam bentuk panas. Jika semua segera makan hidangan gagal, lanjut panaskan dalam microwave.

informasi menarik

Anda dapat menyesuaikan resep kue sesuai dengan keinginan Anda. Sebagai contoh, adalah mungkin untuk menggantikan ayam cincang atau kalkun. Selain itu, Anda dapat menggunakan sayuran yang berbeda :. Daun bawang, tomat, dll Untuk meningkatkan rasa saus sempurna krim dan berbagai rempah-rempah.