Sebagai aturan, beberapa ibu rumah tangga dapat diterapkan untuk produk seperti lobak. Pada dasarnya, itu hanya mengusap, tambahkan sedikit minyak sayur, garam - dan sekarang, hidangan siap. Hari ini kami memberitahu Anda tentang resep yang indah. Salad "Tashkent" menurut salah satu versi mendapat namanya untuk menghormati restoran masakan Uzbek pernah terkenal di Moskow. Mereka mengatakan itu diciptakan oleh koki dari pembentukan ini. Namun, versi paling populer dari apa hidangan Uzbek tradisional, Kojima menceritakan pengunjung selama berabad-abad. Setelah Anda mencobanya, Anda akan ingin untuk mencoba lagi!
Resep ini bahkan dalam buku resep "Masakan tradisional Uzbek". Dan seperti yang Anda tahu, itu diciptakan oleh koki terbaik, master, terus rahasia kelezatan nasional ini. Ambil ditampilkan di resep nya. Salad "Tashkent" itu baik dalam penafsiran. Jadi ketika musim datang ke lobak, dibutuhkan tempat yang sah di setiap meja. Saya juga ingin membawa hidangan ini menjadi perhatian orang-orang yang tidak suka lobak, karena dalam salad ini benar-benar kehilangan bau dan rasa yang khas. Karena direndam, dia ternyata manis dan sangat segar.
Salad "Tashkent" lobak dapat mengambil tempatnya dan sehari-hari, dan di meja meriah. Kami yakin bahwa hal itu akan dihargai oleh bahkan gourmets paling teliti. Dan karena kesederhanaan, dengan kuat terjadi dalam sepuluh hidangan yang setiap wanita terus dalam memori dalam kasus tamu tak terduga tiba. Untuk mempersiapkan salad "Tashkent", resep yang kami berikan di bawah ini, Anda akan membutuhkan produk berikut: dua media lobak hijau, tiga bawang, dua ratus gram daging (daging sapi atau dada ayam), tiga telur ayam, minyak bunga matahari, mayones, garam, hitam merica.
Pertama, Anda perlu membersihkan lobak dan memotong tongkat, tipis yang lebih baik. Jika opsi untuk malas atau terburu-buru, menggosok besar. Berikutnya, cuci dengan air hangat dan dimasukkan ke dalam dingin selama 15 menit. Beberapa ditempatkan dalam larutan lemah cuka. Hal ini terutama untuk menyingkirkan lobak dari rasa dan aroma yang spesifik. Jika dia menyukai Anda, dan Anda tidak keberatan bau, adalah mungkin untuk menghindari proses perendaman. Bawang dipotong menjadi setengah cincin setipis mungkin. Tumis dalam sedikit minyak di atas api kecil. Ini harus benar-benar menjadi sedikit, tapi tidak menempel busur, seperti yang dipersyaratkan oleh resep. Salad "Tashkent" melibatkan penggunaan daging sapi muda, dan jika tidak, maka dada ayam.
rebus daging potong dan menambah lobak. Berikutnya, dimasukkan kembali sama, dan telur (menggiling mereka dalam cara yang sama seperti daging). Paling cocok adalah telur, meskipun beberapa ibu rumah tangga ditambahkan puyuh. Ada juga lay out bawang dari panci. Garam, merica, tambahkan sedikit mayones dan aduk rata. Ingat bahwa dalam salad sudah memiliki sejumlah minyak sayur. Seperti yang Anda lihat, ini adalah resep yang sangat sederhana. Salad "Tashkent" siap. Seperti yang Anda lihat, dalam waktu kurang dari dua puluh menit. Bon Appetit dan percobaan lezat!