Kue yang indah dan lezat "Kalla": bagaimana memasak di rumah?

Cookie "Calla" didapat tidak hanya sangat enak dan benar-benar meleleh di mulut, tapi juga mengejutkan cantik. Perlu disebutkan bahwa nama makanan penutup ini sepenuhnya dibenarkan oleh disainnya. Toh, itu dibuat dalam bentuk bunga yang sesuai, isiannya bisa benar-benar produk apapun.

Asli dan lezat kue Kalla: resep dengan foto produk jadi

Sebelum memanggang makanan penutup yang tidak biasa di oven, Anda harus mencampur dasar cairan dengan hati-hati. Untuk ini kita membutuhkan produk berikut ini:

• Pasir gula halus (Anda bisa menggunakan bedak) - ½ cangkir gelas potong;
• Tepung putih diayak - ½ cangkir;
• Telur ayam besar - 2 buah;
• Mentega - untuk mengoleskan nampan roti.

Proses adonan pangkal

Cookie "Kalla" harus disiapkan dari tes telur cair. Lagi pula, hanya agar Anda mendapatkan kue tipis, dari mana Anda bisa membuat "kelopak" yang diperlukan. Perlu disebutkan bahwa beberapa ibu rumah tangga menambahkan ke dalam baking soda meja selama persiapan basis seperti itu. Kami tidak merekomendasikan hal ini, karena di bawah pengaruh produk ini produk yang dipanggang akan menjadi terlalu subur, yang sangat mempersulit pembentukan makanan penutup.

Jadi, untuk memasak kue "Kalla", Anda harus memasukkan telurnya ke dalam mangkuk dalam dan menuang gula. Komponen kemudian harus dipukuli dengan garpu sehingga bahan manis benar-benar larut. Untuk mempercepat prosedur ini, alih-alih gula pasir ke telur, Anda bisa menuangkan bubuk. Ini meleleh dalam hitungan detik.

Setelah dilakukan tindakan, dasar harus ditambahkan tepung terigu dan aduk adonan cukup cair (seperti untuk charlotte).

Baking produk dalam oven

Panggang kue "Kalla" di oven dengan sangat cepat dan mudah. Untuk melakukan prosedur ini, Anda perlu mengambil selembar besar dan melumasi dengan lembut dengan mentega. Selanjutnya, panci harus dipanaskan dalam oven pada suhu 185 derajat. Penyiapan piring yang sangat hati-hati diperlukan agar "kelopak" panggang dari makanan penutup dapat dengan mudah berpindah dari permukaan lembaran, tanpa merusaknya.

Setelah baking tray panas, perlu meletakkan pondasi dengan sendok besar. Dan setiap kue harus disebarkan dengan baik, membentuk lapisan bulat tipis dengan diameter hingga 6-7 sentimeter. Untuk memastikan bahwa adonan tidak menempel bersamaan selama perlakuan panas, substrat harus ditempatkan dari sisi piring dan produk lainnya pada jarak 30-40 milimeter. Selanjutnya, nampan baking dengan isinya harus dikirim ke oven yang telah dipanaskan dan dipanggang selama 7-9 menit. Selama ini kue biskuit sudah dipersiapkan sepenuhnya.

Proses pembentukan "kelopak"

Sebelum Anda memasak kue Kalla, Anda harus membentuk "kelopak" makanan penutup masa depan dengan indah. Untuk melakukan ini, Anda perlu mendapatkan baki kue dengan produk dari oven dan dengan cepat mengeluarkan kue lembut dari lembaran menggunakan spatula kuliner. Selanjutnya, dalam bentuk panas, ujung-ujung biskuit perlu disambung dengan jari sehingga Anda mendapatkan semacam kerucut, tapi lebih terbuka. Setelah pemadatan, produk akan mengasumsikan bentuknya stabil, menjadi garing dan akan sangat mirip dengan "kelopak" dari warna di atas.

Perlu disebutkan bahwa keindahan makanan penutup ini tergantung sepenuhnya seberapa cepat Anda akan membentuknya. Bagaimanapun, biskuit tipis segera membeku dan mengambil bentuk yang diberikan kepadanya dalam bentuk yang panas.

Komponen yang dibutuhkan untuk pengisian

Seperti diketahui, saat ini ada cara lain menyiapkan makanan penutup ini. Namun, kami memutuskan untuk menyajikan perhatian Anda hanya resep termudah dan paling sederhana. Cookie "Callas" bisa didekorasi dengan cara yang berbeda. Seseorang menggunakan potongan jeruk, nanas, jelly, selai dan produk lainnya. Kami menyarankan Anda untuk membeli komponen berikut ini:

• Coklat putih - 90 g;
• Susu segar - 2 sendok besar;
• Mentega - 1 sendok makan;
• Bubuk gula - ½ gelas (untuk percikan);
• Strawberry adalah besar - untuk mendapatkan dengan jumlah "kelopak".

Dekorasi makanan penutup yang indah

Setelah "kelopak" terbentuk, lapisan es harus disiapkan. Untuk melakukan ini, melelehkan coklat putih dalam mangkuk logam dengan susu segar dan mentega. Selanjutnya, glasir yang dihasilkan diharuskan mencelupkan sebagian besar makanan yang dipanggang dan segera dimasukkan ke tengah stroberi utuh. Setelah mengeras coklat, berry harus menempel dengan baik pada biskuit. Makanan penutup yang siap harus diletakkan di atas piring besar yang rata dan dengan murah hati taburi gula bubuk.

Perbaiki umpan ke meja

Kue asli yang disebut "Callas" dianjurkan untuk disajikan ke meja sebagai makanan penutup yang indah bersama dengan teh panas. Perlu disebutkan bahwa stroberi matang dan manis akan membuat produk ini sangat lezat dan akan mengingatkan para tamu pada hari-hari musim panas yang hangat dan indah.