Kue "Curly Boy": Resep

Kue "Curly Boy" - ini adalah makanan penutup yang sangat lembut dan lezat, untuk memasak yang membutuhkan minimal waktu dan uang. Perlu dicatat bahwa untuk membuat memperlakukan berbagai cara. Tapi terbentuk itu selalu sama. Bagaimana tepatnya kita jelaskan di bawah.

Resep klasik untuk "Curly Boy" cake

Enak dan lebih lembut hanya dessert diperoleh dengan icing coklat dan krim asam. Memungkinkan tidak hanya ke meja sehari-hari, tetapi juga untuk libur. Percayalah, semua kerabat dan teman-teman dari orang-orang akan datang untuk menyenangkan lengkap dari makanan lezat yang tidak biasa tersebut.

Jadi untuk membuat kue "Curly Boy", harus dibeli (untuk kue)

• menengah pasir-gula - segelas penuh;
• telur segar besar - 2 pcs;.
• susu kental mentah - jar standar;
• krim toko tebal - sekitar 200 g;
• kakao - 2 sendok besar;
• baking soda (untuk memadamkan jus lemon segar) - sendok kecil (tidak lengkap);
• tepung putih diayak - 2 gelas penuh.

pencampuran basis

Mulai mempersiapkan kue "Curly Boy" mengikuti adonan biskuit. Hal ini membutuhkan kocokan dan telur segar dengan bantuan blender, lalu tambahkan mereka ke pasir-gula menengah, susu kental dan belanja krim kental. Setelah itu, bahan yang Anda butuhkan untuk mengirim sendok makan baking soda, pembayaran jus lemon segar dan tuangkan tepung putih. Sebagai hasil dari intensif pencampuran Anda harus mendapatkan banyak konsistensi tidak sangat tebal.

Baking kue (putih dan coklat)

Untuk kue "Curly boy" ternyata tidak hanya lezat, tetapi juga indah, pada saat persiapan harus secara ketat mematuhi semua persyaratan yang dijelaskan resep.

Dengan demikian, untuk baking kue secara sebelumnya diremas harus dibagi menjadi 3 bagian dan menambahkannya ke salah satu kakao mereka. Selanjutnya, mereka harus beralih ke panggang dalam oven, dengan menggunakan formulir dalam (Anda dapat membagi piring atau panci biasa).

Setelah tiga kue siap, mereka harus menempatkan pada permukaan yang datar dan benar-benar keren.

bahan-bahan yang diperlukan untuk krim

Disajikan resep kue "Curly boy" memerlukan penggunaan hanya krim asam. Untuk persiapan kita perlu:

• tinggi krim toko lemak - sekitar 1 L;
• gula pasir halus - segelas penuh.

proses persiapan

Krim untuk dessert, ini dilakukan dengan sangat cepat dan mudah. Untuk melakukan ini, Anda harus cambuk krim dengan bantuan blender, dan kemudian perlahan-lahan tuangkan gula pasir halus (Anda dapat menggunakan bedak). Sebagai hasil dari langkah-langkah ini, Anda harus mendapatkan massa sangat lembut dan seragam, yang harus diterapkan segera untuk tujuan.

Bentuk makanan penutup

Kue "Curly Boy" (dengan foto makanan penutup dapat ditemukan dalam pasal ini) terbentuk sangat mudah. Ini membutuhkan untuk mengambil kue, meletakkannya di salah satu kue ringan, dan kemudian bebas melumasi dengan cream (krim asam). Berikutnya, Anda perlu menempatkan biskuit kedua dan hanya rendam produk susu manis. Ini diikuti dengan kue coklat potong dadu berukuran 2 oleh 2 cm (Anda hanya bisa secara acak mematahkan tangan). Pada akhir setiap potongan cokelat diperlukan untuk mencelupkan di krim asam dan meletakkannya di permukaan makanan penutup. Akibatnya, Anda harus mendapatkan semacam bukit.

Jika, setelah prosedur ini, Anda telah masih memiliki produk susu manis, itu harus dituangkan di atas. Dengan demikian, kue dibentuk diperlukan untuk dimasukkan ke dalam lemari es dan diamkan selama beberapa jam.

bahan yang diperlukan untuk glasir

Kue "Curly Boy", langkah demi langkah resep yang kami sekarang mempertimbangkan, pastikan untuk menuangkan cokelat glaze. Untuk melakukan ini, Anda harus membeli berikut:

• krim toko tebal - 4 sendok besar;
• cocoa powder - 4 sendok makan besar;
• pasir-gula - 4 sendok besar;
• mentega - '53

metode persiapan

Glasir untuk kue ini sama mudah dan hanya sebagai krim asam. Semua produk ini harus terhubung ke mangkuk logam, dan kemudian aduk secara menyeluruh dan dimasukkan ke dalam air mandi. bahan Panaskan direkomendasikan selama sampai semua gula meleleh.

dekorasi proses

Setelah glasir telah didinginkan sedikit, itu harus dituangkan di atas makanan penutup dingin. Hal ini diperlukan untuk memastikan bahwa seluruh kue secara seragam ditutupi dengan cokelat. Dengan demikian, perlu mengirim ulang dalam lemari es dan diamkan beberapa jam.

Bagaimana benar melayani hidangan penutup ke meja?

Setelah makanan penutup rumah siap, hal itu harus dikeluarkan dari ruang pendingin dan potong menjadi bagian. Karena pembentukan yang tidak biasa seperti sectional kue itu terlihat sangat menarik. Makan itu ke meja bersama-sama dengan teh direkomendasikan (panas) atau minuman lainnya.

Kue "Curly boy": foto, langkah demi langkah resep

Seperti disebutkan di atas, membuat memperlakukan berbagai cara. Versi klasik kami ulas di atas. Sekarang saya ingin menjelaskan resep disederhanakan. Hal ini membutuhkan berikut:

• mayones konten rata-rata lemak (yang termurah mungkin) - sekitar 260 g;
• Telur ayam segar - 4 pcs;.
• pasir-gula - dalam adonan 200 g, 250 g dalam krim;
• Ruang soda makan (terhidrasi) - paruh waktu sendok kecil;
• tepung diayak putih - segelas penuh;
• susu tanpa lemak - 2 sendok makan besar;
• cocoa powder - 2 sendok makan penuh besar;
• mengutil krim lemak - 700 g;
• genteng coklat hitam - 200 g

Kami membuat kue

Kue multivarka ( "Curly Boy") adalah sedikit lebih cepat daripada di oven. Itu sebabnya jika Anda memiliki produk tersebut, lebih baik untuk memanggang kue untuk mengambil keuntungan dari mereka.

Jadi, perlu untuk mempersiapkan kue bolu mixer beat telur, tambahkan mereka ke mayones, pasir-gula, sendok makan baking soda terhidrasi dan diayak tepung. adonan berikutnya diremas untuk dibagi menjadi tiga bagian yang sama, menambah salah satu dari mereka dan masak di multivarka kakao, pra-dilumasi dengan cangkir minyak. Untuk melaksanakan termal pengobatan yang dianjurkan waktu baking.

Setelah itu, semua kue harus benar-benar dingin dan kemudian memotong salah satu dari mereka (coklat) menjadi potongan-potongan kecil.

cream memasak dan chocolate icing

Untuk membuat krim asam lezat dan halus, Anda hanya perlu menggoyang produk susu dengan gula pasir. Adapun glasir, maka untuk persiapan yang diperlukan untuk memecahkan cokelat, tambahkan kepada mereka beberapa sendok makan susu dan panas di atas api yang sangat rendah atau mandi air.

Bagaimana menghasilkan?

Setelah memanggang kue dan mempersiapkan krim dapat dengan aman melanjutkan ke pembentukan makanan penutup. Untuk melakukan hal ini, dua kue spons cahaya harus diletakkan pada untuk kue dan hati-hati melumasi produk susu asam. Berikutnya, kita perlu mencelupkan potongan-potongan yang sebelumnya dipotong kue (coklat) dalam krim dan menempatkan mereka untuk pencuci mulut. Pada akhir seluruh kue pertama harus menuangkan produk susu yang tersisa, dan kemudian cokelat. Dengan demikian, memperlakukan buatan sendiri harus ditempatkan dalam lemari es dan diamkan selama beberapa jam. Selama ini, shortcake sepenuhnya diresapi oleh krim akan lebih halus, lembut dan lezat.

Bagaimana menerapkan untuk meja liburan?

kue dimasak harus dikeluarkan dari lemari es dan dipotong-potong segitiga. Untuk hadir ke meja harus dengan teh panas (kuat) atau minuman lainnya. Bon appetit!