Kubis pie dengan adonan. Resep kue lezat

Kubis pie dengan adonan ternyata subur dan sangat bergizi. dipanggang tersebut juga disajikan dengan makan malam meriah dengan teh manis atau kaldu daging.

Selain adonan ragi untuk persiapan kue buatan seringkali digunakan dan cairan dalam mayones dan krim asam. Bagaimana itu remas-remas, kami jelaskan di bawah.

Ragi kue dengan kubis: resep langkah demi langkah

Untuk mempersiapkan kue buatan sendiri yang lezat, kita perlu:

• telur besar - 1 unit;
• susu tinggi lemak segar - 300 ml;
• air matang hangat - 350 ml;
• mentega lemak tinggi - 150 g;
• gula putih - sendok besar;
• garam - ½ sendok makanan penutup;
• ragi dalam butiran - 5 g;
• Putih tepung terigu - 900 g

Persiapan dasar-dasar ragi

Resep kue adonan dengan kubis membutuhkan satu set standar bahan. Setelah produk yang dibeli, harus mulai uleni dasar. Untuk ini perlu untuk menghubungkan susu segar dengan air hangat dan kemudian dilarutkan dalam gula cair yang dihasilkan dan ragi. Selanjutnya, bahan-bahan harus ditambahkan ke telur kocok, garam meja dan meleleh minyak goreng (disarankan agak dingin).

Tuang dalam produk tepung putih, semua hati-hati campuran. Memiliki adonan kaku seragam ditempatkan dalam panci yang mendalam dan ditutupi dengan handuk. Dengan demikian, dasar disimpan di tempat yang hangat selama satu jam. Pada saat yang sama setiap 10-18 menit adonan kocokan dengan tinjunya.

bahan yang diperlukan untuk mengisi kubis

Kubis pie dari adonan ragi memerlukan penggunaan produk ini untuk mengisi:

• kubis - 400 g;
• wortel besar - 1 buah;
• garam, gula putih - untuk menerapkan dengan selera dan keinginan;
• Refined minyak - 80 ml;
• bawang bola - 2 potongan besar.

memasak isian

Sementara ragi adonan datang, Anda harus mempersiapkan mengisi kubis Anda. Untuk belokochannaja sayuran ini harus potong tipis, dan kemudian dimasukkan ke dalam panci dan didihkan dengan sedikit air di bawah penutup. Melalui ¼ jam untuk itu harus ditambahkan setengah-cincin bawang dan wortel parut.

Aduk bahan yang diperlukan untuk mempersiapkan mereka dalam modus yang sama untuk 10-13 menit. Di masa depan, diperlukan untuk menambahkan minyak halus, gula dan garam. Setelah mendidih sayuran cair harus menggoreng dengan api sedang sampai berwarna cokelat keemasan.

Kami membentuk produk

Kubis pie dengan adonan terbentuk dengan sangat cepat. dasar ini dibagi dua, maka salah satu bagiannya membuka gulungan dan diletakkan di atas baking tray berminyak. Adonan ditempatkan pada semua isian dari kubis dan pembentukan tertutup lainnya. Indah dasar penyemenan, itu melumasi dipukuli telur dan biarkan panas selama 10 menit.

proses memanggang

Kubis pie beragi harus dipanggang pada 200 derajat selama 65 menit. Selama ini, produk dimasak, itu akan menjadi subur dan lembut. Setelah memanggang kue harus dikeluarkan dari oven dan segera melumasi setiap minyak goreng. Ini akan membuatnya lebih indah, lezat dan harum.

Membuat kue dengan kubis untuk mayones

Kue, dibuat dari adonan, sangat lembut dan lezat. Produk ini cocok untuk mereka yang tidak suka panjang dan hati-hati uleni dasar ragi. Setelah adonan menjadi mayones jauh lebih mudah dan lebih cepat.

Jadi, kita perlu:

• telur besar - 3 lembar;
• mayones lemak - 4 sendok besar;
• krim kental - 180 g;
• baking soda - sejumput besar;
• garam - ½ sendok kecil;
• Tepung putih - segelas penuh.

Membuat dasar cair

Sebelum Anda memasak kubis pie sederhana, Anda perlu untuk mencampur adonan pada mayones. Untuk mulai cambuk telur besar, menambahkan untuk itu sejumput baking soda dan garam. Berikutnya, untuk massa yang dihasilkan ditambahkan krim asam dan mayones. Campur semua bahan, taburi di dalamnya tepung putih. Akibatnya, Anda harus mendapatkan dasar, yang menyerupai konsistensi adonan untuk Charlotte.

mempersiapkan mengisi

Pie mengisi untuk aplikasi tersebut memerlukan bahan yang sama seperti yang tercantum di atas. Setelah membersihkan dan penggilingan sayuran harus meletakkan keluar pertama, kemudian digoreng dengan bumbu dan minyak sayur. Pada akhir mengisi perlu dihapus dari panas dan dingin.

Proses pembentukan kue

Kubis pie terbuat dari adonan terbentuk sangat mudah. Pertama, Anda perlu mengambil loyang dalam dan olesi dengan sedikit minyak goreng. Berikutnya, tuangkan dalam piring harus ½ dari dasar-dasar, dan kemudian menempatkan pada dirinya isian sayur seluruh. Goreng kubis dengan bawang dan wortel perlu untuk menutupi sisa-sisa adonan sehingga mengisi benar-benar ditutup.

Bagaimana untuk memanggang dalam oven?

Membentuk pie kubis, harus segera mengirimkan dalam oven bersuhu. Untuk memanggang produk pada dasar cairan dianjurkan selama satu jam pada 205 derajat. Selama ini, kue harus siap untuk menjadi kemerahan, lunak dan lembut.

Melayani produk teh

Setelah perlakuan panas kubis kue harus dikeluarkan dari oven dan dingin sebagian langsung dalam bentuk. Di masa depan, produk harus ditempatkan pada nampan lebar dan dipotong-potong. Untuk menyajikan dia ke meja dianjurkan, bersama dengan manis dan teh yang kuat. Meskipun beberapa ibu rumah tangga lebih memilih makan pie sayur dengan ayam atau kaldu sapi. Dalam hal ini, Anda mendapatkan makanan yang sangat memuaskan dan bergizi, yang dapat dengan mudah hadir untuk makan malam keluarga.

untuk meringkas

Sekarang Anda tahu cara memasak kubis pie dengan basis ragi dan adonan pada mayones. Terlepas dari kenyataan bahwa produk ini memiliki isian yang sama, mereka cukup mirip satu sama lain. Ragi kue terlalu tebal dan hangat dan akrab bagi rumah tangga. Adapun kue, untuk persiapan adonan digunakan mayones, itu lebih tinggi kalori, manis dan lembut. Kue ini hanya meleleh di mulut Anda.

Jika data resep Anda tidak suka, kemudian mempersiapkan produk buatan sendiri dengan kubis isian dapat menggunakan puff pastry atau warp kefir.