Kentang dengan daging - selalu menjadi pilihan kemenangan di meja Anda

Kebetulan hari ini kentang dengan daging telah menjadi hidangan tradisional dan universal. Ada banyak pilihan untuk memasak - terburu-buru, untuk makan malam keluarga atau untuk makan malam yang meriah. Ahli gizi mengatakan bahwa kombinasi kentang dan daging bukanlah yang terbaik untuk tubuh, ini adalah makanan yang berat, tapi jika Anda tidak terbawa dan setelah liburan libur sehari, kenikmatan yang didapat dari kentang panas dengan daging segar akan tidak dapat diimbangi lebih besar daripada bahaya dari Dari hidangan ini Terutama, jika Anda memasak bukan di penggorengan, tapi di foil. Dalam hal ini, sajiannya akan dimasak dengan jusnya sendiri, kentangnya akan memperoleh rasa yang kaya, dan dagingnya akan tetap juicy dan empuk.

Jadi, daging dengan kentang di foil. Bahan: daging cincang - 0,6 kg, kentang - 8 umbi besar, bawang bombay - 2 buah, bawang putih - 2 siung, daun salam, lada, dan, tentu saja, garam. Kupas dan potong kentangnya. Bisa jadi mug, bisa sedotan atau brusochkami, tapi yang terpenting - potongannya tidak kental. Iris bawang menjadi cincin. Ambil loyang, tutup dengan kertas timah. Bentuknya harus kecil untuk menutupi foil dan dindingnya. Masukkan setengah dari kentang potong ke dalam cetakan, taburi dengan garam dan merica, dan di atas dengan daging cincang. Di atasnya, tempatkan bawang bombay dan bawang putih cincang halus, garam lagi, lada. Tambahkan daun salam. Lapisan atas adalah sisa kentang. Ini juga membutuhkan garam dan merica. Ambil foil lain dan tutupi piring dengan kencang. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dulu untuk api maksimum, lalu (setelah mendidih) sesuaikan suhu 180 derajat. Kenyamanannya adalah Anda bisa, setelah membuka foil di pinggir, pantau kesiapan piring. Setelah satu jam, kentang dengan daging di foil akan siap. Sajikan panas dengan salad sayuran.

Sekarang perhatikan bagaimana cara menggoreng kentang dengan daging, sehingga kedua komponen dibawa kesiapan penuh dan tidak matang. Bahan: daging sapi - fillet - sampai setengah kilogram, kentang - 7 potongan sedang, bawang merah - 1, garam, merica. Seperti yang bisa Anda lihat, hidangan ini tidak memerlukan biaya bahan khusus. Alih-alih daging sapi, Anda bisa ambil dan isian.

Daging sapi dipotong kecil-kecil dan dikocok dengan baik. Potong daging cincang menjadi potongan tipis. Dalam wajan tuangkan sedikit minyak sayur dan goreng daging sapi di kedua sisi di atas api besar. Kemudian masukkan daging ke dalam foil, bungkus dan biarkan dingin sedikit. Sementara itu, kupas dan potong kentang dengan sedotan. Goreng di atas api yang tinggi, bersama dengan bawang bombay, potong menjadi setengah cincin, garam. Kentang hampir habis. Sekarang dalam penggorengan yang dalam, campurkan kentang dengan dagingnya, goreng selama beberapa menit. Matikan api, tutupi. Hidangannya sudah siap, harus lima sampai sepuluh menit, dan itu bisa disajikan di atas meja.

Resep lain - kentang dengan daging terburu-buru. Ambil satu pon kentang, sebanyak daging, 4 bawang merah, mayones rendah lemak, lebih baik - cair, garam dan rempah-rempah. Kentang harus dibersihkan dan dipotong tipis-tipis, bawang - setengah cincin, daging (fillet ayam, daging sapi atau babi) - juga dalam potongan kecil. Daging harus dibuang, ukurannya kira-kira 8x8 cm. Masukkan bahan dalam panci tinggi atau loyang. Pertama - setengah kentang, lalu - setengah dari bawang, daging, bawang lagi, dan lapisan terakhir - kentang. Setiap lapisan jangan lupa garam dan merica, dan top pour mayonnaise. Masukkan oven selama 40 menit.

Kentang dengan daging benar-benar merupakan hidangan yang unik. Faktanya adalah rasio bahan tidak memainkan peran yang menentukan. Anda bisa memilih daging berlemak atau untuk diet, daging babi atau unggas, daging sapi atau permainan. Jika Anda memasak di foil, Anda bisa menambahkan tomat, kol, dan ketimun acar dengan aman. Jika Anda memanggang di oven, selalu pilihan terbaik adalah jika Anda memercikkan piring dengan keju dan membuat kisi mayones. Hidangan ini sulit untuk dirusak, dan seiring berjalannya waktu, Anda bisa membawa makanan kesukaan Anda ke cita rasa yang unik, yang akan bermanfaat untuk membedakannya dengan makanan sejenis lainnya. Bon appetit!