Kami memasak potongan daging bundar yang lezat dari daging cincang atau daging cincang

Hidangan daging selalu menempati tempat penting di atas meja. Misalnya, potongan daging bundar dari daging cincang atau cincang, juga disebut bitlet, akan menjadi pilihan bagus untuk makan siang atau makan malam untuk seluruh keluarga. Mereka dikombinasikan dengan lauk apapun, lezat dan bergizi, dan dalam persiapannya tidak terlalu rumit. Potongan bulat bisa dibuat dari ayam, daging babi, daging sapi, bahkan dari kelinci, semuanya tergantung selera dan keinginan nyonya rumah. Berikut adalah beberapa pilihan yang patut dicatat.

Isyarat Belarus

Buat potongan daging bundar dari daging cincang tidak terlalu sulit. Ambil enam ratus lima puluh gram daging sapi, seratus gram bawang merah, satu telur, empat puluh gram mentega cair, enam ratus lima puluh gram kentang rebus, dua ratus gram acar jamur, garam. Gunakan grill besar untuk menggulir daging di penggiling daging. Tambahkan bawang merah cincang halus, cincang rebus telur dan garam. Pound bulat potongan dari massa yang dihasilkan, goreng mereka di wajan panas dengan mentega. Sajikan ke meja tastiest dengan kentang rebus dan acar jamur. Potongan bulat dari daging cincang atau cincang diperoleh dengan rasa daging sapi yang kaya dan pasti akan menarik perhatian penggemar hidangan daging. Bagi yang lebih memilih makanan ringan, resep dengan omelet sudah sesuai.

Buaian dalam telur dadar

Seperti yang sudah dicatat, potongan potong dari daging cincang atau cincang bisa dibuat dari daging sapi, babi atau ayam. Resep ini membutuhkan lima ratus gram daging babi, empat siung bawang putih, dua sendok makan lemak, empat butir telur, dua sendok makan tepung, sepertiga gelas susu, satu sendok makan mentega, merica, garam. Besarkan putaran daging ke dalam penggiling daging, tambahkan rempah-rempah dan bawang putih bawang putih masak, baur dan bentuk bola isyarat. Gulingkan tepung dan goreng. Bentuk baking grease, taruh potongan matang di sana dan tuangkan campuran susu dan telur kocok. Panggang di oven. Potongan daging wangi dalam telur dadar telur tidak mungkin meninggalkan seseorang yang acuh tak acuh dari rumah. Kenyamanan hidangan ini adalah tidak memerlukan lauk tambahan, kecuali Anda perlu memotong sedikit roti.

Manik kelinci

Dalam resep ini, disarankan untuk membuat potongan daging bundar dari daging kelinci cincang atau cincang . Anda membutuhkan satu kilogram kelinci, selusin telur, lima puluh mililiter susu, lima puluh gram tepung, lima puluh gram margarin atau mentega, garam, merica. Daging bisa digiling dengan pisau atau dengan bantuan penggiling daging, setelah itu harus dibumbui, tambahkan lima butir telur dan kencangkan dengan saksama. Vlepite dari potongan kecil forcemeat yang diterima dan bersihkan di kulkas selama beberapa jam. Uleni adonan dari mentega cair, tepung, sisa telur dan susu. Setiap bit dicelupkan ke dalam adonan, lalu goreng dengan api kecil sampai kerak selera muncul. Cara memasak kelinci ini sangat orisinil, yang berarti mungkin Anda tinggal di resep celengan Anda.