Bagaimana untuk memanggang bebek di oven dengan nasi? resep terbaik

Tidak setiap ibu rumah tangga tahu bagaimana untuk memanggang bebek di oven dengan nasi. Resep untuk hidangan ini, dan tidak sendirian, kami senang untuk memberikan Anda dalam artikel ini. Sebagai aturan, banyak bahkan lebih memilih untuk memasak untuk ayam meja liburan, cukup adil mengabaikan menarik seperti dalam hal palatabilitas burung seperti bebek. Selain itu, benar dipanggang, itu adalah sepenuhnya mampu menjadi sorot dari menu gala. Daging dikombinasikan dengan berbagai bahan, mencakup semua resep dalam satu review hampir tidak mungkin, jadi kami memutuskan untuk berhenti di paling sukses, dicintai oleh banyak bersama-sama dan berbicara tentang bagaimana cara untuk memanggang bebek di oven dengan nasi.

persiapan bangkai

Bebek dengan nasi, dipanggang dalam oven, mungkin juga menjadi ciri khas dan kebanggaan setiap ibu rumah tangga. Setelah persyaratan resep akan menjadi kunci keberhasilan, tetapi harus membayar perhatian khusus pada tahap persiapan. Dengan bebek, seperti ayam, masih akan memiliki sedikit kesulitan. Pertama-tama perlu memperhatikan pada bangkai tidak memiliki proses spinosus dan bulu sendiri. Semua ini harus sangat hati-hati dihapus. Kemudian, jika Anda tidak ingin hidangan Anda mengambang di lemak, pastikan untuk hati-hati memotong semua kelebihan, tapi pada saat yang sama menghilangkan dan ekor. Setelah itu, burung harus dicuci dan kemudian dengan hati-hati kering.

daftar produk

Untuk memanggang bebek di oven dengan nasi, membutuhkan bahan berikut:

• Langsung oleh burung (harus mengambil bobot karkas dari dua kilogram atau lebih).
• beras putaran, pratanak lebih baik - satu gelas.
• Bawang putih - kepala kecil.
• Bawang - 1 pc.
• Wortel - 2 pcs.
• Apel (mengambil hijau) - 2 pcs.
• Sebuah sejumput rosemary.
• Lada hitam dan garam.

Cara memasak

Beberapa orang berpikir bahwa bebek panggang dalam oven dengan nasi - hal yang sederhana, tidak seperti ayam goreng. Dalam beberapa hal mereka sebagian benar, meskipun beberapa rincian masih ada. Anda harus mulai dengan persiapan mengisi. Pertama, Anda perlu untuk merebus beras, dan itu adalah wajib untuk setengah. Setelah itu Anda ingin menggoreng dalam mentega (jika mungkin - zaitun), cincang halus bawang dan wortel parut. Campur semua bahan dan pastikan untuk meninggalkan mengisi untuk beberapa waktu untuk meresap. Dan sementara itu datang dengan kondisi, Anda harus mulai mempersiapkan unggas.

Bawang putih harus melewati tekan atau menggosok pada parutan paling melenko. Mencampurnya dengan rosemary, garam dan merica, dan gosok burung campuran. Tinggalkan untuk mengasinkan di tempat hangat selama setengah jam. Kemudian semua lebih mudah. Lay bangkai di dalam isian dan mengisi ruang yang tersisa apel potong dadu. Tetap hanya untuk menjahit lubang dan mengirim burung dalam oven bersuhu. Panggang harus pada suhu tidak lebih tinggi dari seratus enam puluh derajat, kadang-kadang air jus bebek diekskresikan. Waktu memasak tentu saja tergantung pada usia burung, tetapi sebagai aturan, dibutuhkan tidak lebih dari dua jam. Bebek dengan nasi dipanggang dalam oven, itu dianggap selesai jika jus jelas dilepaskan oleh menusuk bangkai.

Dan sekarang beberapa akan memperbarui resep kami.

Cara memasak bebek dengan Plum dipanggang

Beras dan plum (dimasak dalam oven, komponen ini sangat melengkapi satu sama lain) akan memasukkan dalam kasus ini, burung kami. Prinsip persiapan hampir identik, tetapi bahan-bahan yang sedikit berbeda. Jadi, diperlukan selain saham yang paling bebek langsung:

• Seratus gram plum kering (sebaiknya secara alami tanpa biji).
• Butter - beberapa sendok makan.
• Bawang putih - cengkeh lima.
• Oregano - hanya satu sendok teh.
• Beras - satu gelas.
• Merica dan garam.

proses persiapan

bebek pertama disiapkan seperti dijelaskan di atas, dan kemudian gosok dengan minyak dan tanpa berharap campuran garam dan merica. Beras siap juga, sama seperti pada perwujudan pertama, dan kemudian mencampurnya dengan oregano, bawang putih, plum, mentega. Lada, bumbui dengan garam. Plum, dengan cara, lebih baik sebelum mengirim mengisi, tahan beberapa menit dalam air mendidih.

kali ini akan dipanggang dalam foil, dengan seratus delapan puluh derajat, kadang-kadang berbalik dan olesi burung menonjol jus. Persiapan juga memakan waktu sekitar dua jam, dan harus dihapus setelah foil dan tahan hidangan selama tiga puluh menit dalam oven untuk membuatnya indah kecoklatan. Kemudian bebek diisi dengan beras, dipanggang dalam oven, siap untuk memberi makan di atas meja meriah. Tetap hanya untuk menyampaikan kepada hidangan dan hiasi dengan hijau.

Bebek di lengan

Hal ini tentunya penemuan besar. Tidak hanya itu, lengan menghilangkan nyonya prospek suram menggosok oven lemak dibakar, sehingga lebih dan daging di dalamnya adalah banyak juicier dan bahkan lebih cepat dipersiapkan. Dalam kasus kami, ada juga ditambah lagi. Isian tidak hanya dapat dimasukkan ke dalam bebek, tetapi juga untuk menempatkannya di samping burung, membawa angka akan mendapatkan rasa yang sama sekali berbeda. Dan untuk membuatnya lebih menarik, kami akan menambahkannya ke campuran sayur. Jadi, kecuali untuk bebek stocking lebih:

• Manis lada - mengambil dua potong.
• Wortel - juga dua hal.
• Leek - cukup batang.
• Beras - satu gelas.
• Campuran lada pink, putih dan hitam - 2 sdm. l.
• Sendok teh ketumbar.

Cara memasak

semua umumnya sangat sederhana di sini. Nasi di muka tidak diperlukan. Semua sayuran dipotong seperti yang Anda suka, tetapi tidak sangat besar. Kemudian mereka (kecuali lada) perlu spasserovat sebelumnya asin dan ketumbar berpengalaman. Sangat perlu untuk menggosok bebek dengan garam dan merica campuran yang tersedia, di muka, tentu saja, untuk mempersiapkan itu, apa yang kita bicarakan di atas. Kemudian semua bahan ditempatkan di perut, pembukaan dijahit, dan burung itu sendiri cocok ke lengan. Jika Anda memutuskan untuk memasak nasi secara terpisah, kemudian bebek farshiruete hanya sayuran. Sereal juga perlu dimasukkan ke dalam lengan sebelah burung.

Untuk membuat nadreziki kecil di lengan dan mengirim hidangan di oven. Untuk persiapan itu akan cukup setengah jam, jika burung Anda tidak sangat tua. Setelah waktu ini, lengan dipotong dan panggang selama 15 menit untuk mendapatkan kerak yang indah.

Bon appetit!