Italia lasagna: Resep dengan daging cincang di rumah

Masakan Italia terkenal untuk berbagai hidangan lezat. Salah satu permata yang dari lasagna. Resep dengan daging cincang di rumah dianggap klasik, tapi hidangan dapat disiapkan untuk vegetarian, dan bahkan dalam bentuk makanan penutup. isian dapat ditambahkan ke setiap komponen dari selera mereka sendiri. Kemudahan resep memungkinkan menggunakan adonan siap pakai. Jadi, apa adalah lasagna Italia?

Resep dengan daging cincang di rumah

Versi klasik dari hidangan ini termasuk isian dengan daging cincang dan saus bechamel. Anda akan perlu dua belas lembar lasagna selesai, empat tomat, dua bawang bawang merah, tiga siung bawang putih, tujuh ratus gram daging, tiga ratus gram keju, kemangi, lada, minyak sayur, garam. Untuk saus, mengambil galon susu, seratus gram mentega, seratus gram tepung, pala dan garam. Jika diinginkan, rumah Lasagna dengan daging cincang dapat dilengkapi atau bayam jamur goreng.

Kupas dan cincang halus bawang merah dan bawang putih. Tomat berenang di air mendidih dan bersih dari kulit, daging menggiling dalam blender atau luka kecil. Keju parut. Tumis bawang merah dalam minyak sayur dengan daging cincang, menambah tomat, basil, bawang putih, merica, garam dan masak selama lima menit. Ini mengisi, yang menjamin bahwa Anda akan memiliki lasagna lezat dan memuaskan.

Resep dengan daging cincang di rumah juga mengasumsikan penggunaan saus, yang disiapkan secara terpisah. Untuk itu perlu untuk menggoreng dalam tepung panci, secara bertahap tuangkan ke dalam susu, aduk terus untuk menghindari gumpalan muncul, sampai kental. Tambahkan pala dan garam, aduk, dan béchamel siap Anda.

Dimasukkan ke dalam loyang empat lembar lasagna pada mereka - setengah mince tuangkan saus ketiga dan keju taburi ketiga. ulangi langkah, menutupi lapisan akhir dari lembaran dan tuangkan saus yang tersisa. Mempersiapkan lasagna dengan cincang lima puluh menit pada suhu seratus delapan puluh derajat untuk memberikan meja. Sepuluh menit sampai matang jangan lupa untuk memercikkan hidangan sisa-sisa keju.

Versi biasa dari hidangan

Anda sudah tahu bahwa lasagna Italia klasik ini. Resep dengan daging cincang di rumah sangat baik, tetapi Anda dapat mencoba, dan versi yang sama sekali berbeda dari hidangan ini. Hal ini baik untuk vegetarian atau selama puasa. Ambil lembar lasagna, terong dua ratus lima puluh gram dadih, lima puluh gram kacang pinus, minyak zaitun, empat tomat, keju parut, kemangi, garam, merica. Cuci, bersih dan dipotong-potong terung sentimeter tebal, garam dan diletakkan di bawah tekan selama tiga puluh menit. Setelah itu, tepuk kering mereka dan tuangkan minyak zaitun, goreng dalam panci sampai empuk. Cincang kacang pinus dengan blender dan keju hancurkan dengan garpu. Panaskan oven sampai seratus delapan puluh derajat. bentuk minyak lemak, menempatkan lapisan lembar lasagna, penutup terong, keju, kacang-kacangan, tumbuk tomat dan kemangi, lapisan ulangi berulang kali taburi parmesan dan panggang selama sekitar satu jam. Sebelum melayani, hiasi dengan kemangi. Anda mendapatkan lasagna sangat lezat. Resep dengan daging cincang di rumah dan versinya sayuran akan membantu membawa Anda sedikit semangat Italia dalam diet harian Anda.