Infus daun cherry chernoplodki: mempersiapkan varian. resep liqueur

Bukan rahasia bahwa alkohol buatan sendiri lebih enak dan lebih berguna bagi mereka yang telah dibuat dalam produksi. Setelah membaca publikasi hari ini, Anda akan belajar lebih dari satu resep brandy dari chokeberry.

Tips untuk memilih dan mempersiapkan buah-buahan

buah ini mengandung banyak tanin, sehingga mereka memiliki rasa getir. Untuk membuat mereka cocok untuk digunakan lebih lanjut, dianjurkan untuk mengumpulkan mereka setelah salju musim gugur pertama. Jika berries yang digagalkan sebelum, maka itu diinginkan untuk mengadakan beberapa hari dalam lemari es. Berkat pelatihan ini Anda akan neterpkaya dan lezat liqueur dari chokeberry hitam.

Hal ini penting untuk memilih berkualitas tinggi dan buah matang. Sebelum Anda mulai memasak buah hati-hati beres dengan menghapus rowan dewasa atau mengacak-acak, dan dimurnikan dari residu daun. Jangan lupa bahwa mereka tidak bisa mentolerir perendaman berkepanjangan.

Opsi pertama adalah daftar bahan

Karena hampir semua minuman dalam negeri disiapkan untuk rasa di resep ini tidak ada indikasi yang jelas tentang jumlah produk. Jadi Anda mendapatkan minuman keras benar-benar berguna dari chernoplodki dengan daun cherry, di pembuangan Anda harus:

• Liter air murni.
• 450-750 mililiter vodka.
• Tiga cangkir chokeberry hitam.
• 350-500 gram gula.
• 50-70 lembar daun cherry.
• asam sitrat sendok makan.

pecinta manis dapat merekomendasikan menempatkan gula lebih sedikit. Mereka yang lebih memilih varian yang lebih kuat dapat meningkatkan jumlah vodka. Jangan takut untuk bereksperimen mencari proporsi optimal.

urutan tindakan

Untuk mendapatkan chernoplodki aromatik liqueur dengan daun cherry, abu gunung sebelumnya dicuci di bawah aliran air mengalir hangat, dikirim ke dalam panci dan diremas secara menyeluruh dengan sendok. Setelah berry start up jus, mereka dituangkan ke dalam air dingin dan tumbuk sedikit.

Untuk minum berikutnya menjadi lebih wangi dan kaya dalam wadah dengan buah yang dikirim terlebih dahulu dicuci daun cherry dan biarkan selama setengah jam. Tiga puluh menit dikirim ke panci dan lembut panas kompor, tetapi jangan sampai mendidih.

Isi piring melalui filter dilipat di beberapa lapisan kain tipis dan ditambahkan asam sitrat dan gula. Kapal ini kemudian dikirim ke oven dan dibawa ke mendidih. Setelah panci dari panas, tuangkan vodka di dalamnya.

resep brendi lain: satu set produk

Versi minuman seperti orang tanpa kecuali. Hal ini ditandai dengan kaya amber hue dan rasa tak terlukiskan. Untuk membuatnya di dapur Anda harus:

• 500 mililiter air.
• Setengah kilo chokeberry hitam.
• 500 mililiter brandy.
• Setengah kilo gula.
• Satu seluruh lemon.
• 150-200 cherry daun.

Teknologi persiapan

tangkai buah-dikupas pra dicuci di air dingin dan obsushivayut. Jadi Anda mendapatkan minuman keras benar-benar berguna dan beraroma dari chernoplodki dengan daun cherry, Anda harus persis sesuai dengan proporsi direkomendasikan bahan.

Rowan ditempatkan dalam panci bersih dan air dituangkan. Dalam kapasitas yang sama pengiriman daun dan memasak semua bersama-sama pada panas rendah selama seperempat jam. Hal ini penting untuk terus aduk isi piring. Setelah waktu ini, panci dihapus dari panas dan didinginkan. Untuk liqueur vegan dari chokeberry dan cherry daun menjadi tidak hanya berguna tetapi juga lezat itu disaring melalui beberapa lapisan kain tipis. sedimen dapat tidak menyesal mengirim di tempat sampah tinggal di sana.

Pan dengan cairan tertuang diletakkan di piring, tambahkan gula dan membawa ke mendidih. Setelah itu, ada memeras jus dari satu lemon dan angkat. minuman didinginkan ditambahkan brandy, botol dan biarkan meresap selama satu bulan.

Alternatif pilihan

Disiapkan sesuai dengan resep liqueur chernoplodki dengan daun cherry berbeda rasa lezat dan aroma. Untuk membuat minuman buatan sendiri ini, Anda perlu untuk persediaan terlebih dahulu dengan semua komponen yang diperlukan. Di dapur Anda harus:

• 33 raspberry, ceri dan daun blackcurrant.
• Satu gelas chokeberry.
• Setengah liter vodka.
• Cangkir gula pasir.
• Satu sendok teh asam sitrat.

Pra-dicuci buah dan daun ditempatkan dalam panci besar, tuangkan delapan ratus mililiter air, tutup dengan tutup dan diletakkan di piring. Campuran dibawa ke mendidih dan direbus di panas minimum selama setengah jam.

Setelah tiga puluh menit, minum yang dihasilkan didinginkan dan disaring melalui saringan. Tersisa pada saringan berat gugur berry sedikit memeras sendok makan dan membuang di tempat sampah. Yang dihasilkan, ruby cair sangat harum menambahkan gula dan asam sitrat. Setelah itu, piring diisi hampir siap minum, dikirim ke piring dan termasuk api lambat. panci dipanaskan untuk menyelesaikan pembubaran komponen granular.

Setelah itu, masih kaldu hangat dituangkan setengah liter vodka. Jika perlu, bahan terakhir yang dibuat secara independen diganti dengan campuran yang terdiri dari satu alkohol kaca dan tiga ratus mililiter air murni. Sekarang minuman siap digunakan.

Infus chokeberry tanpa vodka

Perlu disebutkan bahwa ini adalah salah satu resep yang paling sederhana. hanya gula dan buah sendiri diperlukan untuk persiapan minuman. Komponen-komponen ini diambil dalam rasio 1: 3. Hati-hati dicuci buah pon menjadi bubur, podslaivayut dan dikirim dalam mangkuk kaca. Botol campuran yang diperoleh ditutup dengan kain kasa, dan ditempatkan di tempat yang hangat.

periode fermentasi rata-rata membutuhkan waktu sekitar satu setengah bulan. Sepanjang waktu ini dicampur buah setiap hari dengan bantuan pisau kayu. minuman fermentasi disaring melalui kain kasa tebal, botol, disegel dan dikirim untuk penyimpanan lebih lanjut di tempat yang dingin. Setelah tiga bulan, Anda akan memiliki liqueur lezat berpengalaman.