Ikan panggang di foil dalam oven

Ikan panggang di foil dalam oven, ternyata sangat juicy, lezat dan berguna. Oleh karena itu, saya ingin menyarankan resep sederhana yang dapat Anda gunakan untuk cepat mempersiapkan hidangan lezat.

Ikan panggang di foil dalam oven

bahan:

Ikan (sebaiknya besar) - 1 pc;.

Minyak sayur - 50 g;

Garam, rempah-rempah

Tempat yang baik untuk memulai ikan saya, bersih, jika tidak dibersihkan dari sekam. Ekor harus dipotong sehingga tidak merusak foil. Merobek sepotong foil dan lipat dua. Menempatkan ikan di foil dan musim dengan garam di semua sisi, tuangkan minyak sayur, Anda juga dapat menggosok bumbu secukupnya. Minyak diinginkan untuk menggunakan lebih sedikit. Sekarang membentuk "mandi" untuk ikan, sehingga minyak tidak mengalir keluar. Ambil sepotong foil, menutupi mereka ikan dan terhubung dengan tepi "nampan". Panggang setidaknya satu jam pada suhu 180 derajat. Ikan ini dipanggang di foil dalam oven, Anda mendapatkan kerak emas.

Ikan panggang di foil dalam oven dengan bawang putih

Metode memasak ini cocok untuk hampir semua jenis ikan. Cara terbaik adalah dengan menggunakan fillet atau ikan tanpa tulang. Proses memasak cukup sederhana dan tidak memerlukan banyak waktu dan usaha. Bahan untuk memasak:

fillet ikan - 1 kg;

Rosemary - beberapa tangkai;

Bawang putih - beberapa siung;

minyak zaitun;

Garam dan merica

Dalam mangkuk, Anda perlu menghubungkan bawang putih, minyak zaitun, rosemary, garam dan merica, lalu aduk semuanya. fillet ikan harus dipotong dadu, dimasukkan ke dalam wadah dan tuangkan marinade. Sekarang tinggalkan ikan direndam untuk sementara waktu. Setelah ini menggeser ikan di foil, dilipat dua, tuangkan sisa bumbu perendam dan membungkus erat. Untuk memastikan bahkan dapat dibungkus dengan lapisan tunggal foil. Panggang ikan harus setengah jam di oven sekitar 210 derajat.

Ikan panggang di foil dalam oven, disajikan dengan sayuran, dan salsa. Untuk membuat saus ini, Anda perlu untuk mencampur bahan-bahan berikut dalam blender: bawang putih, minyak zaitun, herbal dan jus lemon. Dengan saus ikan tersebut adalah rasa halus dan halus. Selain itu, dengan menggunakan resep ini, Anda bisa memasak ikan dalam oven, tidak hanya, tetapi juga pada batubara, jika Anda akan piknik.

Ikan panggang dalam oven seluruhnya dengan krim asam

Untuk mempersiapkan hidangan ini yang terbaik adalah mengambil polutorakilogrammovuyu pike. Tetapi juga sempurna dan ikan lainnya. bahan:

Ikan - 1,5 kg;

Krim asam 600 g;

Lemon - 1 pc;.

Minyak sayur;

Merica, garam;

Muscat kacang - 2 sendok teh

Bagasi ikan harus dibersihkan, patah hati dan dicuci. Sekarang menggosok di semua sisi dengan garam dan merica. Dimasukkan ke dalam loyang yang mendalam dan tuangkan minyak sayur. Setelah itu, dimasukkan ke dalam oven selama 12 menit (180 derajat) agar hal itu tersipu. Kemudian bergeser ikan ke panci lain untuk memanggang (dekat) dan tuangkan krim asam. Tutup dan panggang selama sekitar satu jam pada 150 derajat. Ketika ikan siap, meletakkannya di piring dan tuangkan jus lemon. Saus, yang dibentuk selama persiapan ikan harus dituangkan ke dalam panci dan dipanaskan sampai kental. Kemudian, tambahkan pala dan kulit lemon. Saus yang dihasilkan makan bersama-sama dengan ikan.

Seluruh ikan panggang dalam oven

Resep ini juga cocok untuk persiapan tombak dan ikan lainnya. bahan:

Ikan (besar) - hingga 1 kg;

Kentang - 6 buah;

Bow - beberapa potong;

Mayones - 3 sendok makan;

Sour - 3 sendok makan;

cuka;

Garam dan merica

Untuk memulai, siapkan ikan. Untuk melakukan hal ini, harus dibersihkan, untuk memisahkan ekor dan sirip, mencuci. Ikan ini bisa dimasak secara keseluruhan atau di potong, jika diinginkan. Sekarang kita perlu untuk mencairkan cuka dalam segelas air dan ikan untuk mengadakan beberapa menit dalam larutan ini, maka handuk kertas basah. Sekarang membersihkan dan cincang onion ring dan kentang goreng memurnikan dan potong-potong. Setelah itu, ikan menggosok dengan garam dan merica, menyebar di atas loyang, berminyak. Mayones dan krim asam, mencampur dan tambahkan bumbu-bumbu cincang halus. campuran yang dihasilkan tuangkan ikan. Setelah itu, tutup dengan foil dan dimasukkan semua ke dalam oven selama satu jam pada 180 derajat. Sebelum disajikan, taburi ikan harus jus lemon. Ikan ini dipanggang di foil dalam oven, akan menjadi hari libur hidangan besar.

Bon appetit!