Carp: cara memasak ikan dengan cara yang berbeda

Pada artikel ini, kami mengusulkan untuk mempertimbangkan beberapa resep untuk ikan mas. ikan air tawar ini lezat dan berguna.

Carp: bagaimana memasak ikan di bir

Anda akan perlu (ditandai dengan 2 porsi):

• ikan mas 1 kg (fillet);
• cengkeh, garam;
• minyak sayur untuk menggoreng;
• Tepung terigu - 2 sendok makan (table);
• satu bawang merah;
• bir - 100 ml;
• Gingerbread - 1 buah.

teknologi

Cara memasak ikan mas? Fillet dipotong menjadi bagian. Direbus dalam air mendidih (asin) sampai matang. Menggiling wortel parut. Rendam dalam bir. Bawang iris dan taburi dengan tepung. Tumis dalam minyak. Ikan kaldu , campur dengan wortel, bawang, dan menambahkan rempah-rempah panggang. Rebus selama 5 menit, lalu saring. Tuangkan ikan rebus. Carp melayani dengan lauk kentang rebus atau direbus.

Carp: cara memasak ikan dengan bawang dan kentang

bahan yang diperlukan:

• Ikan mas 1 kg;
• bawang 3 menengah;
• kg kentang;
• matang tomat berat 400 gram;
• Cuka 9% - 2 sendok makan (table);
• minyak sayur untuk menggoreng.

Teknologi persiapan

Bawang bersih dan dipotong menjadi cincin. Goreng dalam minyak panas. Dalam wajan yang sama (atau baking) Masukkan potongan ikan (dibersihkan, dipotong) dan garam. Atas dengan irisan tomat, tuangkan sedikit air, garam dan taburi dengan lada. Di tempat terpisah kentang pan goreng dalam minyak. Letakkan potongan sekitar ikan. Tuang mentega, tutup dengan tutup atau foil dan tempat dalam oven selama 30 menit. Sajikan dengan sayuran, cuka sebelumnya ditaburi.

Cara memasak boneka ikan mas

Carp diisi dengan jamur dan kacang-kacangan, dibuat sebagai berikut.

bahan:

• ikan mas seberat 2 kg;
• Jamur berat segar 300 gram;
• pack (300 ml) krim asam;
• pack (200 gram) mentega;
• Tomat (atau paste) - 100 gram;
• 4 butir telur ayam;
• 3 cangkir kenari (dimurnikan);
• segelas anggur putih (200 ml);
• setengah cangkir (100 gram) remah roti;
• merica, garam.

Teknologi persiapan

Bersihkan ikan, buang insang, tulang dan isi perut. Cuci, taburi dengan garam dan merica dalam dan di luar. Jangan memotong ekor dan kepala. Sayatan mengisi isian. Untuk memasak Anda perlu halus memotong bawang, goreng dalam minyak, tambahkan pasta tomat atau hancur, irisan jamur segar. Benar-benar makanan tumis, kemudian tuangkan remah roti dan kacang hancur. Tuangkan beberapa anggur, bumbui dengan garam dan merica. Menjahit luka di ikan boneka. Kemudian tempat di atas loyang, tuangkan sisa anggur. Didihkan sampai empuk, secara berkala menuangkan jus dari ikan. Campur krim asam dengan telur. Tutup dengan campuran ikan mas. Tempatkan dalam oven. Setelah 20 menit, dibawa keluar dan sajikan panas. Gem nyata dari meja liburan dapat diisi ikan mas. Cara memasak hidangan, Anda sekarang tahu. Hiasi ikan dapat tumbuh-tumbuhan, irisan sayuran segar.

Carp: cara memasak ikan dengan coklat kemerah-merahan

Anda perlu:

• ikan mas seberat 1,5 kg;
• 6 telur;
• coklat kemerah-merahan 2 kg berat segar;
• 2 bawang kecil;
• daun salam, gurih, kacang lada hitam, garam;
• piece (60 gram) mentega.

Teknologi persiapan

ikan bersih, isi perutnya, gosok dengan garam. Masukan panci sepenuhnya. Tuangkan dalam segelas air, tambahkan bawang merah cincang, merica, daun salam, gurih, garam (h. Spoon). Tutup dengan tutup dan dimasukkan ke dalam oven pada 190 derajat selama 40 menit. Selama ini, ikan harus beberapa kali untuk mengubah. Sorrel dipotong halus, mengisi sejumlah kecil air dan didihkan di atas api kecil selama 20 menit. Membuang pada saringan, lalu tambahkan garam secukupnya dan campur dengan mentega lembut. Ikan keluar ke piring, di satu sisi menempatkan coklat kemerah-merahan, di sisi lain - telur rebus. Bon appetit!