Soba dengan ayam dan sayuran

Nasional hidangan Soba Jepang, yang didasarkan pada soba mie panjang, adalah permintaan di semua restoran dan kafe masakan Asia. Selain itu, di Jepang kata yang sama bisa disebut dan mie panjang yang biasa, yang terbuat dari tepung terigu. hidangan tradisional - soba dengan ayam - disajikan dingin sebagai salad atau panas - dengan kaldu sebagai sup. Berikut adalah beberapa resep untuk ini hidangan Asia yang lezat.

Soba resep dengan ayam dan wijen

hidangan Asia sangat lezat dapat dibuat dengan resep berikut. Tergantung pada bentuk yang akan membawa ke meja, itu bisa menjadi lauk yang hangat, dan salad hangat, yang dapat dengan mudah dipersiapkan sebelumnya, dan di pagi hari untuk mengambil dengan Anda untuk bekerja.

Soba dengan ayam untuk resep ini disiapkan dengan urutan sebagai berikut:

1. paha ayam masak di atas api sedang sampai lunak.
2. Setelah 20 menit, kontrol dari kaldu ayam dan sejuk.
3. Dalam kaldu yang tersisa di atas kompor untuk menurunkan soba mie dan masak selama 5 menit. mie kemudian membuang dalam saringan dan bilas dengan air dingin.
4. Setengah mentimun dipotong dalam bentuk jerami dan untuk terhubung dengan mie. Menambahkan bawang merah cincang, kecap (2 sdm. L.), minyak wijen dan wijen panggang (2 jam. L.).
5. ayam rebus untuk membuat tangannya ke serat dan untuk menambah bahan lain dalam salad. Hidangan campuran selesai lagi - dan Anda dapat membawa ke meja.

Soba dengan ayam dan sayuran

hidangan utama penuh bisa dimasak soba mie dengan penambahan ayam goreng dan sayuran. Ini adalah versi besar dari makan siang hangat atau makan malam yang akan menarik termasuk para pendukung dari diet yang sehat. соба с курицей и овощами. Karena bahan-bahan sederhana dan mudah tersedia seperti yang diperoleh menarik hidangan Asia - soba dengan ayam dan sayuran.

Resep persiapan adalah sebagai berikut:

1. Dalam mangkuk kecil campuran kaldu tawar ayam (seperempat cangkir), kecap (3 sdm. L.), manis anggur beras (2 sdm. L.), saus cabai (1 jam. L.).
2. Soba (350 g) direbus dengan petunjuk label pada paket, tanpa tambahan garam dan lemak, dan kemudian dicuci dalam air dingin dan dilewatkan ke dalam mangkuk.
3. Pada minyak rapeseed (1 sdm. L.) adalah panggang bawang putih cincang, jahe parut (1 jam. L.) dan dipotong kecil-kecil dari dada ayam (450g).
4. Setelah 3 menit, campuran disiapkan pan ditambahkan dan cincang zucchini dan strip wortel.
5. Setelah lebih 3 menit untuk ayam dan sayuran menambahkan soba mie. Hidangan ini juga menghangat selama satu menit, digeser dalam mangkuk dan taburi dengan biji wijen panggang.

Soba dengan ayam saus kacang

Semua pecinta hidangan panas dan pedas yakin untuk menikmati berikut resep mie soba. Jumlah cabai merah di dalamnya dapat disesuaikan dengan keinginan Anda. соба с курицей. Bahan-bahan lain harus dibiarkan tidak berubah, selain itu akan memiliki soba yang sangat berbeda dengan ayam.

Resep masakan adalah sebagai berikut:

1. mie soba (250 g) mendidih petunjuk dicetak pada kemasan.
2. Dada ayam (400 g) rebus dalam 400 ml air, angkat dan sejuk.
3. ayam dingin kaldu (70 ml) untuk terhubung dengan selai kacang (1/3 cup), parutan jahe dan kecap (1 sdm. L.), Madu (2 sdm. L., Extruded melalui press bawang putih (1 siung) dan micronized paprika merah.
4. Dalam mangkuk besar menggabungkan mie soba, potong-potong dada ayam, kacang hijau. Isi semua saus kacang dan aduk. Di atas piring dihiasi dengan bawang hijau dan kacang goreng.

Sup ayam dengan soba mie dan jamur

Soba soba sering disajikan dengan kaldu sebagai sup. Langkah demi persiapan langkah hidangan ini adalah sebagai berikut:

1. Dalam panci di atas api sedang memanaskan minyak rapeseed (2 sdm. L.).
2. irisan jamur ditambahkan (300 g), bawang merah bagian putih, cincang bawang putih (3 iris) dan ginger root parut (2 cm). Menambahkan garam secukupnya, setelah itu jamur rebus selama 5 menit.
3. panci diisi dengan kaldu ayam (1 L) dan air (400 ml). pot dibawa ke mendidih, dan kemudian menambahkan soba (100 g) dan direbus selama 5 menit.
4. Yang terakhir ditambahkan pada sup ayam rebus, dipotong-potong (2 cangkir) dan kubis bok choy (300 g) yang digunakan dalam banyak masakan Asia.
5. Soba dengan salad ayam dan dimasak kubis 2 menit.
6. Sup selesai diperlukan untuk menambahkan satu sendok makan kecap dan air jeruk nipis, kemudian hidangan dituangkan ke dalam mangkuk dan sajikan.