Hidangan dari hati ayam

Berbagai hidangan dari hati ayam - lezat dan sehat. Ditemukan bahwa jantung ayam mengandung banyak vitamin, makro dan mikronutrien, termasuk vitamin PP, A, vitamin B, tembaga, besi, fosfor, seng dan kobalt. hidangan khas dari hati ayam - sup, kebab, salad, kadang-kadang karena mereka melakukan pilaf. Dan mereka digoreng, direbus, dan mempersiapkan mereka pate.

Semua hidangan yang disiapkan dari hati ayam dengan cepat dan sangat sederhana. Adalah bahwa daging itu sendiri dapat mendidih atau rebus selama sekitar satu jam. Tapi perhatian itu sendiri tidak perlu pada saat ini. (A ibu rumah tangga jantung mengalami memadamkan sampai setengah dan dimasukkan ke dalam lemari es, maka proses memasak membutuhkan jam malam bukan 15 menit). Jadi hidangan ini dapat direkomendasikan untuk siapa pun yang tidak memiliki banyak waktu untuk memasak, tetapi diperlukan untuk mengetahui makan malam asli atau sarapan di waktu minimum.

Yang pertama dalam daftar hidangan adalah salad hati ayam.

Kita akan membutuhkan 200 gram jantung, mentimun segar, wortel Korea, 100 g nanas, bawang, peterseli dan mayones. Masukan garam dan merica secukupnya.

Pertama Anda harus mempersiapkan hati ayam, didihkan selama sekitar satu jam pada panas rendah dengan sedikit garam. Ketika mereka matang, potong dua dan kemudian setengah lagi di setengah.

Raihlah mentimun dan potong menjadi kubus, melakukan hal yang sama dengan nanas. Hijau cincang halus, dimasak dan semua bahan mengumpulkan dalam mangkuk, musim dengan mayones dan dosolit jika diperlukan. Untuk salad tampak indah, membangunnya pada slide piring dengan cara dari Jepang Fuji dan di atas wortel Crown Korea nya.

Lanjutkan ke item berikutnya pada program kami, kami sekarang akan memasak barbekyu ayam hati.

Jika cuaca bagus, cincin kecil di koin saku Anda, dan akhir pekan baru saja dimulai, sehingga Anda bisa keluar ke alam dan untuk menggoreng beberapa kebab. Tapi jika Anda pertemuan rutin dengan daging babi panas atau daging sapi bosan, membeli satu kilo hati ayam. Bersama-sama kita mencoba untuk membuat versi kebab asli dan lezat yang tidak biasa ini untuk kebab rumah-mangalnye produk menyenangkan.

Selain hati yang telah disebutkan, Anda akan membutuhkan 3 sendok makan minyak zaitun (olive tidak - tidak masalah, mengambil bunga matahari), garam, bumbu dan tusuk sate untuk threading.

Cuci daging, dibersihkan dari film dan menghapus vena besar, jika mereka tinggal. Kemudian kita tambahkan dalam panci, tuangkan minyak, garam, tambahkan bumbu dan merica. Semua aduk dan biarkan selama sekitar dua jam, bahkan acar. Setelah waktu hati gat ditunjuk, kami memakai tusuk sate, dan Anda bisa menggorengnya.

Ketiga hati resep ayam - panggang.

Masukan panci dengan minyak dituangkan ke dalamnya memanas. Cuci jantung dan mengalirkan air, menempatkan mereka dalam panci. Didihkan selama sekitar dua puluh menit, setiap 5 menit, dan kemudian diisi dengan mendidih campuran air.

Sementara daging goreng, melenko beberapa nashinkuem dari umbi dan wortel. Ketika daging sampai siap untuk tetap dua atau tiga menit, tambahkan wortel dan bawang. Dan passeruem semua bersama-sama selama sekitar lima menit, setelah waktu ayam panggang hati siap. Cara terbaik adalah untuk melayani di meja dengan sayuran dan nasi.

Dan kita akan menyelesaikan ini mini-koleksi piring dari hati ayam resep pate lezat dengan sayuran.

Untuk mempersiapkan hidangan ini, kita perlu mengumpulkan suite berikut produk: wortel, bawang, 50 gram gula, 400 gram hati ayam.

Bawang dan potong wortel menjadi kubus kecil, menuangkan gula dan goreng dalam minyak sayur selama sekitar sepuluh menit. Kemudian tambahkan ke hati ayam dicuci dan tutup dengan tutup ketat. Ketika daging melembutkan, lay out semua isi panci ke dalam blender bersama dengan sisa dari jus pendinginan. Mengalahkan dalam blender sampai massa homogen, dan kemudian dimasukkan ke dalam lemari es pate siap.

Terutama cara itu lembut dan hidangan beraroma miliki di musim panas.