"Havana Club" rum: deskripsi hotel, ulasan merek. havana Klub

"Havana Club" - rum, yang menjadi simbol nasional Kuba. Di Pulau Liberty menghasilkan berbagai sulingan layak. Tapi merek "Havana Club" adalah yang paling populer dan dijual di kalangan dunia Roma. Untuk kepemilikan saham mayoritas di tiga puluh tahun berjuang produsen terbesar alkohol - Kepedulian "Bacardi" dan "Pernod Ricard". Dalam hal penjualan rum "Havana Club" menempati urutan kelima di dunia. Bagaimana memenangkan hati konsumen alkohol merek ini? Mengapa orang memilih rum "Havana Club"? Ini akan dibahas dalam artikel kami.

Sejarah rum Kuba

Semuanya dimulai dengan Christopher Columbus, yang pada tahun 1493 dibawa ke tebu New World dari Afrika Utara. Dia melakukannya bukan untuk produksi rum. Tapi iklim yang menguntungkan dari cekungan Karibia dan tanah yang subur menemukan potensi tak terduga yang dibawa dari tanaman di luar negeri. berbagai tebu ini, dimana madu manis, juiciness, dan kemampuannya untuk meningkatkan fermentasi, baja digunakan untuk produksi lokal TAIF (vodka). Dengan munculnya abad kesembilan belas, dalam pembuatan penyuling alkohol dan tembaga pembuluh mengubur baja teknologi yang digunakan di dalam tanah untuk eksposur (yang disebut metode aguardentes). Hal ini dimungkinkan untuk secara signifikan meningkatkan kualitas minuman. Namun demikian, rum sampai pertengahan abad XIX dianggap sebagai produk untuk para petani bodoh dan pelaut kasar. Ada kebutuhan untuk beradaptasi dengan selera halus aristokrasi. Jadi ada lembut dan ringan, "Ron Superior". Permintaan itu begitu besar sehingga pada tahun 1870 di pulau itu, ada lebih dari seribu tanaman untuk pembuatan mereka. Dan segera salah satu dari mereka akan membuat Havana Club.

Sejarah rum "Havana Club"

Pada tahun 1863, di pantai Kuba ia melangkah Jose Arechabala Aldama. Pemuda itu belum enam belas ketika kerabat Biscay dipentaskan petugas di sebuah trading house BEA di Havana. Anak itu menunjukkan kemampuan yang luar biasa dalam perdagangan. Sepuluh tahun kemudian, Marquis de Alava Julian Zulueta menyarankan bahwa tempat muda Jose perwakilan di kota Cardenas. Di pelabuhan ini mendidih kehidupan bisnis. Zulueta dimiliki perkebunan luas tebu. Kami berada di kepemilikan dan pengolahan nya tanaman dari tanaman. Tapi gula telah memutuskan untuk perdagangan Arechabala. rum cahaya dari Kuba telah memenangkan hati gourmets di Eropa dan Amerika Utara. Don Jose mulai produksi penyulingan dan dioperasikan itu. Dan ketika Marquis meninggal Zulueta, perusahaan membeli dari ahli waris. Dengan 1923, Saham Gabungan Perusahaan "Arechabala", yang dipimpin oleh keturunan sudah Aldama, telah memenangkan reputasi yang baik dan menjadi dikenal di Amerika Serikat dan Kanada. Pada tahun 1933 atas Kuba badai tropis menyapu, hancur pabrik. keluarga Arechabala telah membangun itu di tempat yang sama dan disebut "Havana Club". Rum diproduksi di pabrik ini, memiliki nama yang sama. Sehingga minum sore dapat dianggap kelahiran 19 Maret 1934.

Clash of the Titans

Sekarang perlu untuk memperjelas pertanyaan seperti mengapa rum "Havana Club" tersedia dalam dua negara - Kuba dan Puerto Rico. Setelah revolusi tahun 1959, semua properti Arechabaly dinasionalisasi, dan keluarga itu sendiri melarikan diri ke luar negeri. Perusahaan di Cardenas terus memproduksi rum, yang diekspor ke Uni Soviet dan negara-negara sosialis lainnya. Di tahun sembilan puluhan, dengan Pemerintah Kuba telah menghubungi wakil dari "Pernod Ricard", yang telah memperoleh pangsa lima puluh persen dari perusahaan negara "Havana Club". Rum kekhawatiran ini terus dilakukan di Cardenas. Pada saat yang sama, perusahaan "Bacardi" dibeli keluarga Arechabala semua hak untuk rum "Havana Club", dan bersama dengan resep asli dari minuman. Kelompok ini telah membentuk produksi di Puerto Rico. Dan sekarang, di litigasi antara raksasa alkohol terlibat dalam Organisasi Perdagangan Dunia, Kongres AS dan Uni Eropa.

Kuba atau Puerto Rico produk: mana yang lebih baik?

Sederhana konsumen akan mendapatkan keuntungan dari ini pertempuran tiga puluh tahun untuk merek. Setelah semua, "Pernod Ricard", dan "Bacardi" mencoba untuk membuatnya minum sebanyak mungkin dan lebih baik. Pada label botol Cardenas memamerkan tulisan bangga: "Kuba rum Havana Club» (El ron de Cuba). Untuk minum sebagai berikutnya "maestro Rohner." Untuk menjadi master-blender, Anda prouchitsya lima belas tahun. Siapa yang memegang pos ini Jose Navarro. Kontrol kualitas dari keprihatinan awalnya memerintahkan "Bacardi" menunjukkan sebotol rum, minuman yang tidak dibuat di Kuba dan Puerto Rico. Hal ini dapat dianggap kerugian, jika tidak satu "tapi." "Bacardi" Perusahaan memiliki resep asli, yang lebih dari delapan puluh tahun. Setelah keluarga Arechabala terus dia kerahasiaannya. Tentu saja teknologi memiliki beberapa nuansa yang memberikan rasa rum "Bacardi" semangat tertentu. Dan tanah dan iklim di Puerto Rico yang mirip dengan Kuba.

teknologi manufaktur

Sangat banyak dalam gaya rum tergantung pada kualitas tebu. Daripada juicier dan manis, molase lebih baik - molasses. Dari itu, serta mata air dan ragi campuran murni disiapkan, disebut "batisonom". Setelah langkah fermentasi terjadi di stills distilasi. Kemudian dibersihkan. Alkohol rum yang diperoleh berusia di tong kayu ek spesies putih. Ini tahap produksi - perusahaan truf "Havana Club". Rum dari merek ini selalu mellow. Waktu dapat bervariasi dari dua ( "Blanco"), tiga tahun ( "Años Anejo 3 ') untuk lima belas atau lebih (" Barrel Proof "). Lalu ada rum pencampuran berbagai alkohol. Rohner bergerak maestro sendiri. minuman dicampur dikirim ke paparan berulang untuk bahan termasuk dalam kesatuan. Di Kuba, ada khusus "Museum of Havana Club." Paparan menunjukkan semua tahap produksi, dari budidaya tebu ke produk jadi yang bisa dicicipi.

Merek rum "Havana Club"

Kepedulian "Bacardi" hanya menghasilkan satu jenis, yang disebut Havana Club Anejo Clasico Puerto Rico Rum. rum benteng ini derajat empat puluh. Dia memiliki rasa yang seimbang besar, buket kaya dan indah warna kuning gelap. Sebuah rentang yang lebih luas dari produk-produk dari kelompok "Pernod Ricard". Selain pabrik rum Kuba memproduksi empat jenis rendah alkohol (5%) cocktail "Havana Club Loco": berselera markisa, jeruk, lemon dan mangga. Alkohol termuda (dari delapan belas bulan sampai dua tahun) yang digunakan dalam "Anejo Blanco". Ini adalah - tidak berwarna minum 40 derajat. buket menggabungkan catatan dari cherry rum, vanili dan kakao. Rasa minuman yang seimbang, tetapi tebing kecil, dengan sedikit rasa alkohol.

Rum "Havana Club Anejo 3 Años"

rumah komersial terlaris - ini. Dalam harga dan kualitas yang optimal terhubung. Pada kompetisi internasional "Wine Spirits Kompetishn End", yang diadakan pada tahun 1996 di London, merek ini rum telah memenangkan medali perak. Seperti namanya, alkohol jatuh tempo pada barel untuk setidaknya tiga tahun. Saya minum warna jerami bagus. Aroma, yang memiliki rum tiga tahun "Havana Club", komentar digambarkan sebagai karamel vanili, dengan petunjuk dari pisang, pir dan asap dari kayu ek terbakar. Rasa minuman coklat manis. Ini memiliki kualitas yang sama dan lima set.

merek-merek mewah

minuman mahal dari distilleries memiliki eksposur panjang dan campuran kaya. Rum "Havana Club 7 Tahun" adalah warna mahoni mulia. aroma terselubung nada vanili dan varietas elit tembakau. Rasa minuman ringan, dengan nuansa buah-buahan tropis dan kakao. Lima belas rum memiliki properti mengejutkan terungkap secara bertahap. rasanya bergantian muncul di adegan madu, plum, pisang dan pir. Amber minuman memancarkan aroma buah-buahan eksotis. "Havana Club Cadangan" adalah kompleks, campuran yang dipilih dengan cermat alkohol dari berbagai usia. buket dapat ditelusuri nada rum karamel, pir dan tembakau. "Havana Club Anejo Espeshial" - campuran sulingan ganda eksposur. Rum bau seperti bunga, rempah-rempah, kulit jeruk dan vanili. Rasa minuman digambarkan ulasan karamel. Rasanya sebagai catatan tembakau dan kayu manis.

Cara minum rum "Havana Club"

Mewah dan perangko tertagih harus digunakan secara terpisah. Hanya dengan cara ini akan mengungkapkan semua halftones dan nuansa elegan rum. Anda dapat membuang dalam segelas beberapa es batu. varietas elit rum "Havana Club" yang tersisa untuk aftertaste pedas panjang, yang menduga buah manisan dan kepahitan dibakar oak. merek biasa juga bisa minum solo - dipasangkan dengan cerutu Havana. Mereka juga dapat digunakan untuk penyusunan cocktail yang terkenal "Cuba Libre", "Mojito" dan "Daiquiri".