Hati Gravy Chicken: foto dan resep

Saus dari hati ayam (resep dengan foto yang tersedia di artikel ini) - salah satu hidangan yang paling sederhana namun bergizi dan lezat. 100g hidangan klasik (direbus sayuran hati) mengandung sekitar 76 kalori, 5 g protein dan lemak dan 2 gram karbohidrat. Nilai-nilai ini dapat bervariasi tergantung pada bahan yang ditambahkan.

Saus dengan pasta tomat

hati saus ayam dengan pasta tomat - salah satu resep yang paling populer. Untuk persiapan kebutuhan:

• 800 g hati;
• 150 g bawang;
• 2 wortel kecil (amatir sayuran ini dapat menambah dan ketiga);
• 5 kacang polong atau lada hitam 0,5 sendok teh bubuk;
• 2 jam. L. bumbu yang universal (atau untuk daging);
• 1 sdm. l. pasta tomat;
• mencubit garam;
• minyak sayur untuk menggoreng.

Bawang bersih dan potong dadu kecil. Dari wortel mengelupas. Sayuran dicuci dan kasar digosok. Bawang dan wortel digoreng dalam minyak sayur. Kemudian dimasukkan ke dalam panci. Menambahkan merica, daun salam dan bumbu. Menuangkan air dingin. Sangat penting bahwa itu hanya ditutupi hati. Pan ditempatkan di atas api sedang. Sekali isi bisul, itu akan ditambahkan ke pasta tomat. Api berkurang untuk minimum. Pan ditutupi dengan tutup. Garam ditambahkan dalam proses pemadaman rasa.

Hati dicuci, dimasukkan ke dalam saringan kaca kelebihan air. Kemudian digoreng dalam wajan sampai berhenti menonjol jus. cairan tersebut tidak sepenuhnya menguap, dalam hati lainnya akan berubah sulit. Segera berhenti untuk berdiri keluar jus pink, semua bergeser (bersama dengan kaldu) untuk panci untuk wortel dan bawang.

hati ayam dengan saus: resep dengan krim asam

Tidak semua orang mencintai pasta tomat, sehingga hati ayam bisa dimasak dengan bahan-bahan lainnya. Untuk makanan yang dibutuhkan:

• 0,5 hati kg;
• 250 g krim asam;
• 100 g bawang;
• air 1 liter;
• satu daun bay;
• garam dan rempah-rempah secukupnya.

Bawang dibersihkan dan memotong halus. Hati dicuci dan ditata dalam panci. Mereka ditambahkan ke bawang hancur dan semua penuh dengan air. Hidangan ini direbus selama 40 menit. Dalam wadah terpisah diletakkan asam, garam dan merica. Semua dicampur. campuran yang dihasilkan ditambahkan ke mempersiapkan hati. Hidangan ini direbus selama sepuluh menit. Di samping itu menambahkan daun salam, panci tertutup dengan tutup dan matikan api. Setelah 10 menit hidangan siap.

hati resep ayam dalam saus krim dengan jamur

Salah satu hidangan lezat dan sederhana - saus dari hati ayam. Resep memasak dalam saus krim dengan jamur sangat halus, makanan siap berbeda rasa biasa halus. Untuk makanan yang Anda butuhkan:

• 400 g hati;
• satu bola lampu bawang;
• 300 gram jamur;
• 200 ml krim;
• rempah-rempah secukupnya;
• minyak sayur.

Hati diletakkan dalam wadah diisi sekitar setengah jam dan air dingin. Kemudian dimasukkan ke dalam saringan untuk mengalirkan sampai semua air. Kemudian, panci berisi air, ditambahkan garam dan hati. Mereka direbus selama 20 menit.

Pada saat ini, dicuci jamur, diletakkan dalam saringan untuk membuang kelebihan air dan dipotong kecil-kecil. Dibersihkan bawang dan dipotong menjadi setengah cincin. Menuangkan minyak di panci dan tuangkan jamur. Mereka goreng di atas api sedang sampai semua cairan mendidih pergi.

Dalam wajan tambahkan bawang cincang dan seluruh massa goreng lain 7 menit. Dengan hati rebus air dikeringkan, setelah itu mereka diletakkan dalam panci. Menuangkan krim, dan semuanya baik-baik dicampur. Rempah-rempah ditambahkan, dan hidangan yang direbus di atas api kecil selama 15 menit.

Cara memasak hati saus ayam di multivarka?

hati ayam dengan mudah disiapkan di multivarka. Herbal yang digunakan segar atau kering. Untuk makanan yang dibutuhkan:

• 1 kg hati ayam;
• 3 bawang hal;
• Satu wortel menengah;
• air 1 liter;
• hijau;
• garam dan bumbu secukupnya.

Hati juga dicuci dan dimurnikan, jika diinginkan, bagian-bagian yang tidak perlu. Untuk memotong memasak lebih cepat setengah. Wortel dibersihkan dan dirunti. Bawang dibersihkan dari kulitnya dan potong dadu. Semua makanan dimasak ditempatkan di multivarku. minyak ditambahkan. Hidangan dimasak selama 45 menit dalam mode "Soup" atau "Quenching".

resep Bulgaria

Hati ayam saus dapat dibuat lebih cemerlang, dengan penambahan beberapa bahan lain selain yang dijelaskan di atas dalam resep. Untuk hidangan Bulgaria membutuhkan:

• 500 g hati;
• Satu paprika;
• 2 tomat;
• 1 kepala bawang;
• satu wortel;
• 3 siung bawang putih;
• 5 Art. l. kecap;
• garam dan bumbu secukupnya.

Hati dicuci, dibersihkan dan dipotong sayuran. Multivarka ditempatkan pada mode "Baking". Hati disiapkan dan diletakkan untuk benar-benar menguapkan kelembaban. Kemudian tambahkan wortel, tomat, paprika dan bawang. kecap dituangkan, garam dan bumbu. Semua dicampur. Multivarka termasuk dalam mode "Quenching". Hidangan dimasak selama 60 menit.

Fitur memasak

Gravy hati ayam memiliki fitur persiapan. Untuk daging ternyata lembut dan juicy, tambahkan air matang panas. Sebuah nutrisi resapan dan produk daging dingin memberikan kekakuan. Bumbu untuk hidangan lebih baik menggunakan satu komponen, tetapi Anda dapat melakukan percobaan dengan beberapa.

Pasta tomat sering Passero dengan wortel dan bawang atau sayuran lainnya. Dalam hal ini, hati ditambahkan langsung dalam panci, tapi pra-didihkan selama sepuluh menit. Menariknya, yang tidak perlu untuk menangkap saat ketika aliran berhenti jus merah muda dari daging. Hal ini ditambahkan ke piring semua kaldu yang sama.

Saus untuk hati ayam berubah lebih padat, itu akan ditambahkan ke tepung. Untuk menghindari benjolan, 1-2 sendok produk diaduk dalam gelas air dingin atau hangat. Setelah semua benjolan yang diremas, campuran dituangkan perlahan ke dalam wajan atau panci.