Goreng ikan - metode persiapan

Ikan - itu adalah produk yang berharga yang mengandung banyak vitamin dan mineral bermanfaat. Trout dimasak dalam panci atau di panggangan di samping manfaat juga rasa yang sangat baik yang akan menyenangkan seluruh keluarga Anda dan tamu.

Trout goreng dalam jus lemon

Sangat lezat dan hidangan sehat ikan laut. Untuk persiapan Anda akan perlu:

• Trout - sekitar 1 kg;
• minyak sayur;
• tepung - 2 sendok makan Seni;.
• Lemon - 1 buah;
• merica, garam, rempah-rempah.

Dari awal, Anda perlu mencuci ikan, lalu keringkan dan taburi dengan garam, rempah-rempah, lada. Kemudian taburi dengan ikan perasan dari lemon dan meninggalkan untuk sementara waktu. Kemudian panas panas panci, tuangkan minyak ke dalamnya. Trout dipotong-potong, lalu gulung mereka dalam tepung dan dimasukkan ke dalam wajan panas. ikan goreng sampai matang. Ketika semua bagian dari ikan goreng yang baik, perlu sekali lagi menaburi mereka dengan jus lemon, yang akan memberikan rasa lembut dan kaya. Podavetsya trout goreng dengan sayuran. Bon appetit!

Trout goreng di breadcrumbs

Bahan untuk memasak:

• telur - 2 buah;
• Ikan - 0,6 kg;
• minyak - 60 g;
• tepung dan biskuit;
• Bow - beberapa potongan;
• garam.

Trout vypotoroshit perlu, taburi dengan garam, gulungan tepung. Kemudian celupkan dalam telur dan roll di remah roti. Sekarang menempatkan ikan dalam panci, dipanaskan, dan goreng di kedua sisi. Dimasak trout diletakkan di piring, tuangkan jus, yang dibentuk selama memasak. Hiasi ikan dapat peterseli, onion ring dan irisan lemon.

Rainbow trout goreng (Lattice)

Produk untuk memasak:

• Rainbow Trout - 1,4 kg;
• busur - 60 g;
• jamur - 160 g;
• peterseli - 40 g;
• minyak sayur;
• garam, merica.

Pertama kita perlu benar-benar membersihkan ikan dari jeroan dan tulang. Kemudian taburi lada hitam dan garam. Kemudian pasang pada kertas perkamen. Sekarang halus memotong bawang, peterseli, jamur. Semua produk ini menambah ikan dan gerimis dengan minyak sayur. Kemudian bungkus ikan di koran. Perlu dicatat bahwa ada ikan yang Anda gunakan ukuran kecil, dalam hal ini Anda perlu untuk membungkus setiap trout di kertas roti sehingga siap. Wrap perlu perawatan khusus, untuk tidak meninggalkan lubang di mana minyak dapat mengalir keluar. Sekarang, berbaring ikan di atas panggangan dan masak sampai empuk.

Ketika trout siap itu harus dihapus dari kertas. Sebagai lauk lebih baik menggunakan salad sayuran segar, yang mampu menekankan rasa yang unik dari ikan ini.

resep ini untuk rainbow trout sempurna untuk piknik, di mana Anda bisa memanggang di atas api.

Goreng ikan dengan mayones

Untuk mempersiapkan hidangan yang Anda butuhkan:

• mayones;
• garam, merica;
• Trout - sekitar 2 kg;
• bawang - beberapa potong;
• remah-remah roti.

ikan segar harus dibersihkan dari skala, vypotoroshit dan memisahkan kepala dan sirip. Kemudian benar-benar mencuci dan dipotong menjadi steak. Setelah itu, dimasukkan ke dalam panci dalam atau hidangan apapun. Taburi dengan garam, merica, tuangkan mayones dan semua benar-benar. Sekarang biarkan rendam selama setengah jam, tanpa menempatkan pada saat yang sama di dalam lemari es.

Sementara itu, kupas dan cincang bawang setengah cincin. Kemudian goreng dalam wajan dengan mentega, sampai menjadi coklat keemasan. Fry bawang di atas api sedang sambil diaduk terus-menerus, dan kemudian meletakkannya di piring terpisah.

Ketika promarinuetsya trout perlu roll masing-masing bagian ke dalam remah roti dan tempatkan pada wajan panas dengan minyak. Setiap goreng ikan steak di semua sisi, kemudian menempatkan trout dimasak pada hidangan. Ditempatkan di atas bawang goreng. Ikan ternyata harum dan halus di berkat langit-langit untuk mayones.

Bon appetit!