Kue gula yang lezat dengan krim

Kue dengan gula bubuk adalah makanan penutup yang benar-benar Prancis yang muncul di abad kesembilan belas. Dan disajikan untuk hampir semua makanan meriah.

Saat ini, pai gula adalah makanan penutup yang lezat tidak hanya di masakan Prancis, tapi juga di banyak restoran Eropa.

Kami menawarkan resep asli untuk kue gula, sehingga Anda bisa menyenangkan keluarga Anda dengan sesuatu yang sangat istimewa, tanpa melakukan usaha khusus apapun. Toh, makanan penutup ini disiapkan cukup sederhana.

Bahan untuk gula pie

Resep untuk pai gula

1. Larutkan 4 sendok makan gula dan semua ragi dalam seperempat cangkir susu hangat.
2. Campur tepung, garam dan satu telur.
3. Masukkan campuran susu-ragi ke dalam tepung.
4. Melelehkan mentega.
5. Setelah minyak didinginkan, tuangkan ke dalam adonan.
6. Uleni dengan baik.
7. Biarkan adonan yang dicelup selama satu jam agar terhenti.
8. Masukkan adonan ke dalam loyang dan diamkan sebentar.
9. Buat pisau pada tes beberapa sayatan dan taburi bagian atas dengan sisa gula.
10. Ambil telur dan campurkan dengan setengah gelas susu.
11. Tuangkan campuran susu telur di atas adonan.
12. Masukkan beberapa potong mentega di atasnya .
13. Masukkan formulir dengan adonan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sampai 210 derajat.
14. Panggang kue gula selama dua puluh sampai tiga puluh menit. Selama masa ini, kerak kemerahan harus terbentuk.
15. Saat siap, tarik kue keluar dari cetakan.

Kue gula - resep dengan krim

Kue gula dengan krim ada dalam dua versi. Yang pertama adalah kue yang diisi dengan krim untuk impregnasi dan remah. Yang kedua adalah kue yang dihias dengan whipped cream. Kami menyarankan untuk mempertimbangkan setiap pilihan secara lebih rinci.

Kue gula dengan krim sebagai impregnasi

Resep kue ini tidak berbeda dengan yang biasa. Hanya ke daftar bahan yang Anda butuhkan untuk menambahkan krim 33% lainnya dalam jumlah 500 mililiter.

Campur semua bahan (tepung, gula, ragi, telur, mentega). Masukkan adonan ke dalam cetakan, buat potongan di atasnya dan taburi dengan gula dan mentega. Masukkan cetakan dengan adonan ke dalam oven.

Saat kue siap dalam waktu setengah jam, keluarkan dan cukup tuangkan krim ke atasnya. Selain itu, jangan lakukan apapun. Kembalikan bentuk dengan kue kembali ke oven, setelah mematikan gas atau meletakkannya seminimal mungkin. Biarkan kue itu berdiri seperti itu selama sepuluh menit lagi. Setelah ini, akhirnya keluarkan dari oven, lalu dari cetakan.

Kue gula dengan krim sudah siap! Ngomong-ngomong, krimnya tidak hanya menghamili adonan, tapi juga membentuk semacam filling.

Krim untuk hiasan

Kue gula dengan krim dalam hal ini disiapkan sebagai berikut:

1. Uleni adonan seperti yang ditunjukkan dalam resep aslinya.
2. Masukkan adonan, taburi dengan gula dan mentega dan dimasukkan ke dalam oven.
3. Sementara kue sedang dimasak, buat krim krim. Untuk ini, ambil krim dingin dan kocok dengan baik dengan mixer. Tambahkan sedikit bubuk gula (dengan krimnya akan menjadi lebih lembut) dan cambuk sedikit lagi.
4. Biarkan kue yang dimasak sedikit dingin.
5. Masukkan krim di atas pai atau potong menjadi dua dan lumasi bagian tengahnya.

Kue gula (foto di atas) sudah siap!

Memasak pai gula secara multivark

Resep:

1. Campur dalam mangkuk susu sedikit hangat, ragi dan satu sendok teh gula.
2. Biarkan campuran berdiri beberapa saat (kira-kira sepuluh menit).
3. Tambahkan ke campuran susu-ragi telur, mentega dan garam.
4. Aduk massa dan tambahkan tepung.
5. Semua uleni dengan baik dan taruh di tempat yang hangat selama satu jam.
6. Ambil cangkir multivark dan tutupi dengan kertas perkamen.
7. Masukkan adonan ke dalam mangkuk.
8. Balikkan fungsi "Pemanasan" selama dua puluh menit di multivarket.
9. Setelah itu, mengambil adonan dan membuat beberapa luka di atasnya.
10. Tutup adonan di atasnya dengan mentega dan gula.

11. Nyalakan fungsi multivark "Baking" dan kirim adonan selama setengah jam.

12. Setelah selang waktu, buka penutup multivark dan tuangkan kue ke atas dengan krim.

13. Atur fungsi "Heating" selama sepuluh menit.

Kue gula di multivarquet sudah siap! Taruh di atas piring dan sajikan di atas meja.

Saran kuliner

1. Anda bisa memilih bentuk apapun untuk dipanggang: silikon, besi, lembaran biasa dari oven dan sebagainya.
2. Anda bisa mengambil sejumlah kecil krim, misalnya gram 200. Tapi kemudian kue gulanya akan sedikit diresapi.
3. Krim untuk krim setidaknya harus dingin, tapi tidak beku. Jika mereka hangat, maka akan ada kesulitan mencambuk.
4. Untuk menghias pai, gunakan berry yang berbeda (raspberry, stroberi, blackberry, kismis, ceri padu dan sebagainya) dan kacang-kacangan.
5. Lebih baik memilih berry sedikit asam, karena pai sudah cukup manis.
6. Untuk memercikkan kue ke atas Anda bisa mengambil tidak biasa, tapi gula merah. Jadi Anda memberi makanan penutup sedikit warna.
7. Untuk rasa, tambahkan gula vanili atau beberapa esensi aromatik (misalnya susu kental) ke dalam adonan. Anda juga bisa menggunakan kulit jeruk, terlebih dahulu.
8. Jika Anda memasukkan adonan untuk kue gula tidak dalam satu bentuk, tapi dalam beberapa kecil, Anda akan mendapatkan muffin gula.

Miliki nafsu makan yang enak dan pesta teh yang enak bersama keluarga anda!