French fries dalam panci - cepat dan lezat

Akui saja, bahwa setidaknya kadang-kadang, tetapi membiarkan diri Anda untuk melihat ke dalam "McDonald", "Rostik" atau "Burger King" untuk makan sesuatu yang berbahaya, tapi sangat lezat? Biasanya, urutan standar di lembaga ini dikurangi menjadi burger, minuman dan kentang goreng dengan saus. Ini "mengatur" cukup untuk makan dan memuaskan dahaga Anda tidak makanan yang sangat berguna. Dan itu, jika Anda mengulangi menu di rumah? Untuk burger Anda hanya membeli gulungan yang diperlukan dan bahan-bahan yang Anda ingin dimasukkan ke dalamnya, sebagai lauk dan tidak membuat masalah. Anda bahkan tidak perlu memiliki penggorengan, kentang goreng dalam wajan tidak terlalu buruk. Cara memasaknya, baca di bawah.

Untuk sehat, murah dan lezat makanan tidak memikirkan pilihan yang lebih baik daripada kentang goreng. Dalam penggorengan sebuah panci dapat memperoleh emas yang sama, dengan kerak renyah tipis, seperti dalam rantai makanan cepat saji populer. Pada 2 porsi Anda akan perlu empat kentang besar, sekitar 100 gram minyak nabati (take halus, tidak berbau) dan garam secukupnya. Anda dapat melakukan percobaan dan menggunakan rempah-rempah - lada hitam, paprika, bawang putih, bumbu (sesuatu seperti).

Jadi, bagaimana mempersiapkan kentang goreng di wajan? Resep baginya untuk gangguan sederhana dan cukup cepat. cuci pertama dan membersihkan kentang, dan kemudian potong tipis. Agar Anda dapat menggunakan parutan khusus. Mereka bahkan keriting, maka Anda akan mendapatkan "bergelombang" iris. Namun, Anda dapat melakukan pisau biasa. Sekarang mengambil rempah-rempah dan garam, dibumbui dengan kentang mereka. Aduk (tangan terbaik), sehingga mereka didistribusikan secara merata.

Tuangkan pan minyak dan membawanya ke mendidih. Anda dapat menjalankan batch pertama: memasak porsi kecil perlu jerami ternyata renyah, tidak keras dan lunak. Cara memanggang kentang goreng panas tinggi? Hal terbaik untuk fokus pada penampilan - itu harus memperoleh kerak emas. Biasanya tidak lebih dari 10 menit. Selama memasak, wajan kentang kadang-kadang kocok merata kecoklatan di semua sisi. Tarik keluar dengan sendok berlubang platter dan mulai batch baru. Jika Anda ingin lemak tubuh Anda serendah mungkin, serbet Shots piring - mereka menyerap kelebihan minyak.

Ketika seluruh adonan juga siap, menyebarkan kentang di piring, taburi dengan bawang putih cincang atau herbal. Untuk kentang goreng dalam panci adalah yang paling mirip dengan salah satu yang disajikan di "McDonald", jangan lupa saus. Bahwa dia adalah bagian penting dari masakan ini. Mempersiapkan atau membeli favorit Anda. Hari ini di toko Anda dapat menemukan tidak hanya mayones dan saus tomat, tetapi juga keju, dan jenis manis dan asam, dan lainnya saus. Sebuah versi rumah dari penawaran adalah sebagai berikut: Campur krim asam dengan keju lembut "feta", menambahkan beberapa bumbu dan bawang putih, aduk rata. Percayalah, pilihan ini tidak lebih buruk daripada produk toko.

Itu kentang goreng di wajan bisa menjadi alternatif yang bagus (dan lebih berguna, anehnya) yang kita terbiasa memesan di bistro. Bon appetit!