Bagaimana mempersiapkan adonan ragi untuk memanggang adonan dan pai gurih?

Bagaimana mempersiapkan adonan ragi untuk pie gurih dan roti? Perlu dicatat bahwa metode untuk mempersiapkan produk tersebut hampir tidak bisa dibedakan. Namun demikian, mari kita perhatikan dua pilihan yang disajikan secara lebih rinci.

Cara memasak cepat adonan ragi untuk pie daging

bahan yang diperlukan:

• lemak susu pedesaan - 600 ml;
• pasir ragi kering - makanan penutup sendok;
• telur ayam kecil - 1 pc;.
• gula - 1 sendok besar;
• garam laut halus - ½ sendok kecil;
• sayur tidak berbau minyak - 70 ml;
• diayak tepung terigu - 1,5 kg (sampai dasar tebal).

proses persiapan

Jadi, bagaimana mempersiapkan adonan ragi untuk pie gurih? Untuk memulai Anda ingin menghangatkan susu pedesaan bit dan larut sempurna dalam gula itu. Setelah itu, cairan dan campuran manis harus diletakkan ragi kering dan meninggalkan mereka untuk vzbuhaniya selama 8-10 menit. Kemudian tuangkan yayasan harus minyak tidak berbau, telur rusak dan tuangkan garam laut dan diayak tepung. Sebagai hasil dari tindakan ini, Anda perlu untuk mendapatkan massa tebal, yang sedikit menempel pada telapak tangan. Untuk membuatnya dengan baik, dianjurkan untuk menutupi dengan kain bersih dan menempatkan baterai di dekat panas untuk persis 60 menit. Selama ini dasar ragi untuk jangkauan yang baik, akan subur dan lembut. Setelah itu dapat digunakan untuk memasak produk gurih.

Cara memasak mentega ragi adonan untuk roti

bahan yang diperlukan:

• lemak susu pedesaan - 600 ml;
• pasir ragi kering - makanan penutup sendok;
• gula - 5 sendok besar;
• garam laut halus - ½ sendok kecil;
• mentega atau margarin - 170 g;
• telur ayam kecil - 3 pcs;.
• diayak tepung terigu - 1,5 kg (sampai dasar tebal).

proses persiapan

Bagaimana mempersiapkan adonan ragi, sehingga dari itu bisa membuat halus dan lezat kue-kue manis? Hal ini memerlukan untuk mengambil susu hangat, memasukkannya ke dalam gula, pasir ragi dan 1 cangkir tepung. Berikutnya, semua bahan harus dicampur dengan sendok dan kiri untuk vzbuhaniya 50 menit (sebaiknya panas spot). Setelah waktu ini, yayasan harus tuangkan mentega cair atau margarin dan tambahkan telur, garam laut dan diayak tepung. Uleni, tapi adonan elastis, perlu dimasukkan ke dalam mangkuk, tutup film cling dan dimasukkan ke dalam tempat yang hangat selama 1 jam lebih. Selama ini, yayasan harus bangkit beberapa kali. Dianjurkan untuk secara berkala tangan lipatan direndam dalam minyak sayur.

Setelah kue ini cocok, dari itu bisa memanggang berbagai muffin, Cheesecake, bagel, kue-kue manis dan produk lainnya.

Fitur dasar-dasar memasak dari ragi

Sekarang Anda tahu bagaimana mempersiapkan adonan ragi untuk roti dan kue gurih. Perlu dicatat bahwa produk tersebut diperoleh jauh lebih subur dan lezat, jika setengah jadi yang pertama rendam dalam hangat (untuk 40-50 menit), dan hanya kemudian dimasukkan ke dalam oven.