Diketahui savoy kubis. Resep dan sifat

Untuk hidangan tradisional ditandai dengan ketetapan dari warga Rusia yang digunakan dalam bahan tersebut. Resep biasanya disimpan untuk waktu yang lama, disampaikan dari mulut ke mulut. Dalam hal ini, setiap inovasi kuliner umumnya dirasakan di Rusia dengan hati-hati dan jarang bertahan di atas meja. Hari ini akan ada salah satu produk ini, yang hampir tidak dapat ditemukan dalam komposisi piring dari warga negara kita - kubis savoy.

Semua yang akrab dengan varietas putih sepupunya, yang menjadi tamu reguler dalam salad, serta dalam berbagai sup. Mengapa begitu populer di negara kita dan sering ditemukan dalam daftar komponen banyak piring dan tidak savoy kubis? Resep mengandung kubis sayuran, terutama karena budaya Rusia dan cinta tak berujung dia untuk acar. Fakta bahwa Savoy kubis tidak dapat mengasinkan atau memfermentasi. Hal ini umumnya tidak cocok untuk semua jenis pelestarian. Namun, dia telah lama tetap segar, sempurna melestarikan rasa asli mereka. Selain itu, ia menawarkan sejumlah besar nutrisi dalam daun juicy dan lembut mereka. Bahkan, itu adalah vitamin biaya nyata di meja kami. Savoy hidangan kubis akan menghiasi pesta apapun dan membuat pemilik gourmet nyata diwakili pengunjung.

Boneka kubis savoy

Ini, di atas semua, hidangan makanan yang tidak hanya akan mengikuti diet, membuat pasokan tubuh dari mineral yang hilang, tetapi juga menghargai rasa lezat. Pada 8 porsi boneka kubis, Anda akan membutuhkan produk berikut:

- 1 media savoy kubis;

- 4 sendok setiap keju keras parut (tabel);

- 100 gram daging cincang;

- 4 sendok makan (kantin) cincang rempah segar (kemangi, dill, peterseli, oregano);

- 1 sendok teh paprika (sendok teh);

- 4 sendok makan kacang pinus dimurnikan (tabel);

- 0,4 kg kentang;

- 0,1 kg medium lemak krim asam;

- 2 wortel kecil;

- garam dan merica secukupnya.

daun kubis dalam hal ini digunakan sebagai pembungkus. Untuk mempersiapkan isian untuk kubis, kentang untuk memasak, kupas dan menghancurkan sampai negara lembek. Isian campuran sampai massa yang seragam dengan keju, wortel, pra-parut pada parutan halus, bumbu cincang, kacang pinus, dan cincang bawang. Menambah rasa jumlah yang diperlukan rempah-rempah.

Dengan kepala kubis, hapus rusak dan kering daun atas, kita hanya perlu savoy kubis segar. Resep, dengan cara, dalam banyak kasus, tidak dianjurkan goreng itu dalam rangka untuk menghindari hilangnya vitamin dan rasa yang unik. Ini harus seluruh pucat, tanpa memotong, selama 5 menit. Kemudian kubis cincang, hanya menyisakan 8 dari daun terbesar. Mereka sendok lembut meletakkan isian disiapkan sebelumnya dan membungkus ujung dalam bentuk amplop.

Yang dihasilkan boneka diperlukan ringan goreng dalam minyak sayur atau minyak zaitun, kemudian tambahkan sedikit air dan biarkan mendidih, tutup selama 10 menit. Kemudian tambahkan sisa kubis dengan krim asam dan biarkan mendidih selama waktu yang sama. Garam dan merica secukupnya.

Dengan keinginan dan patience savoy kubis yang tepat, resep yang berlimpah hadir di Internet, akan menjadi salah satu produk favorit Anda. Dari itu membuat sangat baik salad berair segar yang akan menambahkan sentuhan musim panas untuk meja makan Anda. Hal ini juga dapat dipadamkan dengan penambahan daging, tidak melupakan tentang waktu, yang tidak perlu banyak. Mari vitamin dan elemen tetap dalam piring Anda, bukan di panci. Jika pilihan Anda - makanan lezat dan sehat, yang berarti bahwa harus selalu ada savoy kubis dalam lemari es. Resep selalu dapat mengalami beberapa perubahan dalam selera koki. Jangan takut untuk bereksperimen, dan Anda akan menghargai yang tidak biasa untuk sayuran manusia Rusia.